7月18日起，北京面向全國全區(qū)顧客派發(fā)共計(jì)1億的餐飲消費(fèi)券，促進(jìn)領(lǐng)域復(fù)蘇；國家統(tǒng)計(jì)局公布，一季度餐飲總收入上升7.7%。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

北京億消費(fèi)券正式派發(fā)

促進(jìn)餐飲業(yè)復(fù)蘇

中國證券報(bào)最新消息，7月17日，北京市商務(wù)局公布最新消息，為加快北京全區(qū)餐飲消費(fèi)回暖，根據(jù)北京消費(fèi)季活動總體安排，北京市18日起面向全國全區(qū)顧客派發(fā)餐飲消費(fèi)券，由政府和提供更多餐飲類服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)平臺企業(yè)共同出資，推出送餐類、到店類、養(yǎng)老助殘類三種消費(fèi)券累計(jì)1億。

據(jù)介紹，本次餐飲消費(fèi)券從7月18日開始，每天上午10點(diǎn)派發(fā)。送餐及餐食券設(shè)置兩種面額，分別為15紙鈔（消費(fèi)滿50元減15元）、30紙鈔（消費(fèi)滿100元減30元），適用于在北京的顧客；養(yǎng)老助殘專屬消費(fèi)券針對老年群體客單價(jià)低、采用手機(jī)不便、到店餐食及自提為主等情況，設(shè)置持養(yǎng)老助殘卡到店消費(fèi)即享“滿15元減5元”優(yōu)惠。參與本次活動的網(wǎng)絡(luò)平臺和店家可結(jié)合實(shí)際疊加更多優(yōu)惠。

△照片作者：另一說網(wǎng)

北京市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，首批餐飲消費(fèi)券將通過建行生活、美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)平臺派發(fā)，顧客可登錄有關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺領(lǐng)券。京東、銀聯(lián)等網(wǎng)絡(luò)平臺也將陸續(xù)啟動派發(fā)消費(fèi)券。每人在每個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺可領(lǐng)取1個(gè)送餐消費(fèi)券包和1個(gè)到店消費(fèi)券包（可餐食或自提），單日最多可領(lǐng)取2個(gè)券包共4張消費(fèi)券，單張消費(fèi)券限領(lǐng)1次，限當(dāng)日采用，未核銷采用的消費(fèi)券于當(dāng)日23點(diǎn)59分59秒過期失效。

國家統(tǒng)計(jì)局公布

一季度餐飲總收入上升7.7%

北京青年報(bào)最新消息，7月15日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞公布會，介紹2022年一季度國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一季度市場銷售有所改善，基本生活類貨品零售較快快速增長。社會日用品零售總額210432億，同比上升0.7%。

按經(jīng)營機(jī)關(guān)所在地分，城鎮(zhèn)日用品零售總額182706億，上升0.8%；鄉(xiāng)村日用品零售總額27726億，上升0.3%。

△照片作者：另一說網(wǎng)

按消費(fèi)類型分，貨品零售190392億，快速增長0.1%；餐飲總收入20040億，上升7.7%?；旧铑愊M(fèi)穩(wěn)定快速增長，限額以上機(jī)關(guān)糧油食品類、飲料類貨品零售總額分別快速增長9.9%、8.2%。

全國網(wǎng)上零售總額63007億，快速增長3.1%。其中，實(shí)物貨品網(wǎng)上零售總額54493億，快速增長5.6%，占社會日用品零售總額的比重為25.9%。

星巴克考慮出售英國業(yè)務(wù)發(fā)展

新浪財(cái)經(jīng)最新消息，據(jù)英國《泰晤士報(bào)》報(bào)道，最新消息人士稱，星巴克子公司正探討出售英國業(yè)務(wù)發(fā)展，則表示子公司一直面臨著來自Pret A Manger、Tim Hortons和Costa等咖啡連鎖店的競爭。知情人士透露，星巴克已要求國際投資銀行華利安諾基評估外界對其英國業(yè)務(wù)發(fā)展的興趣。據(jù)報(bào)道，該子公司尚未啟動正式出售程序，但會繼續(xù)“評估國際業(yè)務(wù)發(fā)展的戰(zhàn)略選項(xiàng)”。

據(jù)介紹，英國是星巴克在歐洲、中東和非洲中最大的市場。星巴克在財(cái)年財(cái)務(wù)報(bào)告中則表示，截至2021年10月，該子公司在英國有1000家門店，其中297家為子公司所有，703家為特許經(jīng)營。

據(jù)介紹，由于禽流感防控舉措影響了星巴克在主要地區(qū)的銷售表現(xiàn)，該子公司在業(yè)績表現(xiàn)未能達(dá)到市場預(yù)期后，在其上一季度的財(cái)報(bào)中停止提供更多本財(cái)年的業(yè)績指導(dǎo)。

另外，最新消息也稱，星巴克子公司最近一直在處理其美國員工的工會化問題，并正在尋找一位長期首席執(zhí)行官繼任者。

成都餐飲停止餐食

據(jù)“健康四川官微”微信公眾號最新消息，2022年7月15日以來成都市發(fā)生新一輪新冠肺炎本土禽流感，為最大限度降低禽流感傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大市民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》要求，就進(jìn)一步加強(qiáng)社會面禽流感防控通告如下。

一、嚴(yán)格履行職責(zé)“四方職責(zé)”，各區(qū)（市）縣黨委和政府要全面落實(shí)屬地職責(zé)，領(lǐng)域主管部門要全面落實(shí)主管職責(zé)，各機(jī)關(guān)要全面落實(shí)主體職責(zé)，個(gè)人和家庭要自覺履行職責(zé)防控義務(wù)。全區(qū)黨政機(jī)關(guān)、企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)、小區(qū)、室外景點(diǎn)、交通場站、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等娛樂場所嚴(yán)格執(zhí)行體溫檢測、掃碼亮碼、戴口罩、通風(fēng)消毒等防控舉措，嚴(yán)格全面落實(shí)健康監(jiān)測和日報(bào)告制度。

二、全區(qū)酒吧、KTV、密室逃脫、劇本殺、網(wǎng)吧、健身房、棋牌室、洗浴娛樂場所等各種空間密閉娛樂娛樂場所和博物館、文化館、圖書館、美術(shù)館、室內(nèi)體育場館等各種公共文體活動娛樂場所停止?fàn)I業(yè)。

△照片作者：另一說網(wǎng)

三、嚴(yán)控技術(shù)人員聚集，暫不舉辦大型會議、論壇等活動；各種校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)停止線下培訓(xùn)，停止中小學(xué)和幼兒園在校（園）托管；宗教活動娛樂場所暫時(shí)關(guān)閉，停止宗教活動；養(yǎng)老院、福利機(jī)構(gòu)等實(shí)行封閉管理；餐飲機(jī)關(guān)不承接宴席活動，鼓勵(lì)提供更多到店自取、送餐訂餐，實(shí)施無接觸配送服務(wù)；黨政機(jī)關(guān)、企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐；提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”。

四、有咳嗽、乏力、咳嗽、鼻塞、流涕、腹瀉、味覺嗅覺異常等癥狀技術(shù)人員應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，立即到就近的咳嗽急診就診；各醫(yī)療機(jī)構(gòu)嚴(yán)格咳嗽急診管理，各種超市禁止接診咳嗽病人，零售超市嚴(yán)格執(zhí)行“四類藥品”管理舉措；超市、超市要主動引導(dǎo)咳嗽病人前往就近咳嗽急診就診。

五、倡導(dǎo)非必要不離蓉，若需離蓉的市民群眾須持有48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明。近7天內(nèi)有中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)和涉疫城市旅居史的來（返）蓉技術(shù)人員，以及與病例軌跡重合的技術(shù)人員須盡快主動向所在社區(qū)和機(jī)關(guān)、入住賓館報(bào)備，配合全面落實(shí)防控舉措。

六、堅(jiān)持做好“防疫三件套”，在技術(shù)人員密集的室內(nèi)娛樂場所、乘坐公共交通工具、技術(shù)人員密集的露天娛樂場所科學(xué)規(guī)范佩戴口罩，保持社交距離，防疫期間不聚集、不扎堆，注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、多通風(fēng)。

推展遇阻，“食藥封簽”有多難？

新華社最新消息，今年以來，京津冀等多地陸續(xù)發(fā)出在網(wǎng)絡(luò)餐飲送餐配送中推展采用“食藥封簽”的倡議或通知，通過膠條封口等方式，為送餐食品的“最后一公里”加一道“安全鎖”。雖然“食藥封簽”的出現(xiàn)令顧客拍手稱快，但實(shí)際的推展并不順利。

△照片作者：另一說網(wǎng)

據(jù)介紹，推展“食藥封簽”之所以進(jìn)展緩慢，主要是有三大疑問還困擾著餐飲從業(yè)者們：

首先誰牽頭？很多餐飲店家對采用“食藥封簽”持歡迎態(tài)度，但因不介紹或不知怎么用，仍在等待有關(guān)部門的指導(dǎo)。有餐飲業(yè)個(gè)體戶就則表示，“有封簽是好，但是具體有什么要求，比如是統(tǒng)一派發(fā)還是自行制作或購買、上哪兒買，我們還不介紹。”在一系列疑問之下，很多店家就遲遲沒有行動。

其次誰出錢？“食藥封簽”通用款平均每貼1.5分錢，定制款則價(jià)格翻倍。天津市餐飲業(yè)協(xié)會會長李家津則表示，禽流感發(fā)生以來，餐飲企業(yè)普遍經(jīng)營困難，當(dāng)前，每增加一項(xiàng)額外成本都容易引發(fā)店家的抵觸情緒，加上送餐網(wǎng)絡(luò)平臺也是寸步不讓。因此，這筆錢由誰出，恐一時(shí)難有定論。

最后誰監(jiān)管？上海澄明則正(北京)律師事務(wù)所律師劉慧磊說，目前來看，推展采用“食藥封簽”主要是領(lǐng)域倡議或地方性法規(guī)，一般不具有強(qiáng)制效力，是否執(zhí)行全依賴店家的自覺。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，“食藥封簽”只有真正實(shí)現(xiàn)普及應(yīng)用才能達(dá)到預(yù)期的效果，因此領(lǐng)域監(jiān)管不可或缺。目前，對送餐店家具備約束能力的是市場監(jiān)管部門和送餐網(wǎng)絡(luò)平臺企業(yè)，如何科學(xué)有效地履行職責(zé)其監(jiān)督職責(zé)是其中關(guān)鍵。

注：本文由餐飲吧整合中國證券報(bào)、北京青年報(bào)、健康四川、新浪財(cái)經(jīng)、新華社等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更多更寶貴的建議。

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