據(jù)“新浪財經(jīng)”的數(shù)據(jù)報告顯示：經(jīng)過3個月的恢復期，受疫情沖擊較大的五個主要行業(yè)招聘需求均有不同程度的恢復。其中，餐飲業(yè)恢復程度最高，已經(jīng)達到2019年同期的 92.9%。”

面對被“疫情”這種大事件教育過后的消費群體，更多的餐飲人開始選擇往“線上”“互聯(lián)網(wǎng)”靠近。不再是單一的通過一些外賣平臺來獲得線上訂單，因為平臺的高傭金，高費率讓很多中小型餐飲店不堪重負，賺的還沒花的多！于是有很多餐飲人開始另辟蹊徑，轉(zhuǎn)變思維！

正所謂“微信在手，天下我有”（我國微信已有十幾億用戶）。有前瞻性眼光的餐飲人開始搭建屬于自己的線上獨立小程序。連接線上線下，打造營銷閉環(huán)。

餐飲行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)最典型的代表，通過“餐飲獨立小程序”真正實現(xiàn)了讓“餐飲”與“互聯(lián)網(wǎng)”相結(jié)合！是轉(zhuǎn)型電商，解決客流量少，運營效率低、新客拓展難、推廣成本高等問題最妙的解決辦法。

對于普通的餐飲商家來說，又怎樣利用小程序打造自己的外賣訂餐平臺呢？

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自主搭建餐飲外賣小程序餐飲商家通過微信服務商：比如我們食上雜智平臺。就可以非常簡單的快速搭建餐飲外賣小程序，無需任何經(jīng)驗和技術，能夠滿足堂食和外賣一體化業(yè)務經(jīng)營。顧客到店可自主掃碼點餐，前廳訂單信息直通后廚，小票打印出單，高效輸出菜品；通過自有外賣體系，商家可自定義配送區(qū)域和配送方式，低成本擴大店鋪營業(yè)范圍，讓更多用戶留在小程序。

△食上雜智餐飲小程序客戶案例

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引導老客戶在小程序下單。

餐飲商家可以利用自身實體店的資源，對到店面消費的顧客進行積極的引導，讓顧客在小程序上直接訂餐；

對一些不熟悉小程序的顧客，耐心的去講解，逐漸把顧客導入到小程序中來。也可以告訴顧客，在小程序上下單還可以使用優(yōu)惠券，比在某團下單更實惠，短時間下來就可以培養(yǎng)顧客在小程序上訂餐的習慣。

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建立微信群。

定期發(fā)放福利在引導顧客使用小程序訂餐的同時，還可以通過吸引人的優(yōu)惠活動吸引顧客加入微信群，培養(yǎng)自己的忠實鐵粉。微信群的玩法也有很多，商家還需結(jié)合自身情況和用戶特征來找到適合自己的社群運營方法，比如送飲料、發(fā)紅包等簡單點的營銷手段。

以下是比較常見的社群玩法，餐飲商家可以參考：1、拼團購出一款產(chǎn)品，在群內(nèi)，3或5人成團才可以購買。2、紅包手氣王發(fā)紅包，搶到最大或最小都有驚喜福利贈送。3、猜產(chǎn)品價格選一款產(chǎn)品，誰猜的價格最接近，可以5-8折購買。

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一元起拍。

選一個產(chǎn)品，一元起拍，把群氣氛先活躍起來，最終價高者可得。

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線上線下活動相結(jié)合。

一邊是外賣業(yè)務，一邊是堂食，堂食的話可以借助線上營銷來引流，吸引更多的人到店就餐。比如：小程序策劃一場“1元吃霸王餐”的活動，需要8人拼團，這樣就會形成用戶分享裂變，吸引更多的新用戶搶購，到店就餐還會帶動其他的菜品消費。新零售時代，注重的就是線下與線上的結(jié)合，得有店小程序助力餐飲商家高效打通線上線下，提升商家服務效率，給客戶帶來更優(yōu)的消費體驗，同時降低商家的經(jīng)營成本，提高營收能力。

以上是給餐飲商機提供幾個小程序運營的方法，目前小程序點餐+外賣+社群自主運營才是王道！

餐飲人，特別是對于普普通通的餐飲商家來說，在面臨外賣平臺的高壓之下，只有通過獨立運營才能夠獲得生機。微信小程序在恰當?shù)臅r機出現(xiàn)，給這些餐飲店提供了一個新的出路。

食上雜智，致力為餐飲人服務

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