關(guān)閉150家店!知名餐飲連鎖品牌撐不住了?1
據(jù)媒體報(bào)道,吉野家宣布將在全球范圍內(nèi)關(guān)閉150家店,此次計(jì)劃關(guān)閉的海外門店中也將涉及到中國(guó)市場(chǎng)。
7月31日,紅星新聞?dòng)浾咦咴L了成都的吉野家門店,工作人員均表示不會(huì)關(guān)店,不過(guò)門店生意確實(shí)不如疫情之前,目前業(yè)務(wù)恢復(fù)到了原先的5~6成。吉野家(四川)餐飲管理有限公司也向紅星新聞?dòng)浾叽_認(rèn),成都門店不受關(guān)店影響,并且盡管目前有困難,但有計(jì)劃新開(kāi)門店。
吉野家時(shí)代百盛店
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,7月28日,吉野家宣布將在全球范圍內(nèi)關(guān)閉150家店,其中日本國(guó)內(nèi)將關(guān)閉100家,海外關(guān)閉50家,此次計(jì)劃關(guān)閉的海外門店中也將涉及到中國(guó)市場(chǎng)。吉野家此次大規(guī)模關(guān)店,主要是因?yàn)橐咔橄陆?jīng)營(yíng)狀況急劇惡化。
那么,成都的吉野家現(xiàn)狀如何?
7月31日,紅星新聞?dòng)浾邔?duì)此進(jìn)行了走訪。中午11點(diǎn)半,春熙路附近還飄著連綿的小雨,紅星新聞?dòng)浾邷y(cè)溫后走進(jìn)時(shí)代百盛,跟著電梯來(lái)到負(fù)一樓,便聽(tīng)到各家餐飲店傳來(lái)的吆喝聲,其中便有“吉野家”工作人員的喊聲——幾名員工正在門口向路過(guò)的人發(fā)廣告單。紅星新聞?dòng)浾咦⒁獾?,店?nèi)大約有四五組客人,因?yàn)榈陜?nèi)空間不小,坐的也有些分散;不過(guò),不時(shí)有外賣配送員跑進(jìn)來(lái)取單。
吉野家時(shí)代百盛店
時(shí)代百盛店是吉野家在成都的首店,開(kāi)設(shè)于2017年。店內(nèi)一位負(fù)責(zé)人告訴紅星新聞,今天主要因?yàn)橄掠辏蕴檬巢欢?,“外賣單量會(huì)多一點(diǎn)”。不過(guò),單量還是和疫情之前“差太多”,“恢復(fù)到了(以前的)60%吧”。
這位負(fù)責(zé)人表示,吉野家此次關(guān)店,主要針對(duì)一些有虧損的地區(qū),以及受疫情影響比較大的門店,“比如日本國(guó)內(nèi)”。而中國(guó)市場(chǎng)“其實(shí)還好,主要是有一些位置偏僻的店”。他透露,重慶可能會(huì)關(guān)1~2家,至于成都,“可能還會(huì)繼續(xù)開(kāi)店”。
吉野家順城店開(kāi)在街邊,店里坐滿了人,點(diǎn)餐處在排隊(duì)。“這家店生意比較好,因?yàn)槭锹愤叺辏藖?lái)人往,加上旁邊有辦公樓?!钡陠T說(shuō),每周最忙的時(shí)候是前三天,“周一、周二、周三,會(huì)有其他店的人過(guò)來(lái)幫忙”。除了堂食,外賣也比較多,“每天估計(jì)得有兩三百單吧”。
吉野家時(shí)代百盛店
“關(guān)店”對(duì)她來(lái)說(shuō)不可想象,“成都不會(huì)關(guān)店”。她了解到的消息是,今年吉野家會(huì)在成都新開(kāi)兩家店。店里一位負(fù)責(zé)人介紹,與疫情之前相比,目前業(yè)務(wù)恢復(fù)到五成多了,“我們不會(huì)關(guān)的”。
“沒(méi)有影響?!奔凹遥ㄋ拇ǎ┎惋嫻芾碛邢薰疽晃还ぷ魅藛T告訴紅星新聞,對(duì)于新開(kāi)店,暫時(shí)還有一些困難,“在計(jì)劃當(dāng)中吧”。
吉野家是一家大型餐飲連鎖品牌,據(jù)其官網(wǎng)介紹,吉野家于1899年在東京的日本橋以小型個(gè)人店形式誕生。
紅星新聞?dòng)浾?胡挺 彭亮 攝影報(bào)道
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