8月11日，由央廣網(wǎng)、紅餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所和上海博華聯(lián)手舉行的“餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)深入探討沙龍暨《2022中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)環(huán)境白皮書》公布活動(dòng)”在央廣網(wǎng)、餐飲吧截圖號(hào)、HOTELEX截圖號(hào)同步直播。

作為本次活動(dòng)的重要各個(gè)環(huán)節(jié)，“第二屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅牛獎(jiǎng)”正式公布。本屆“紅牛獎(jiǎng)”在上一屆的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了升級(jí)，評(píng)選活動(dòng)范圍和幅度都更為廣泛。評(píng)審委員會(huì)秉持公開、公平與公正的原則，采用定量與定性相結(jié)合的方法，歷經(jīng)征選、初審、復(fù)審等數(shù)個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)，最終評(píng)選活動(dòng)出了“2022本年度餐飲SaaS民營(yíng)企業(yè)TOP10”排行榜，共10家優(yōu)質(zhì)民營(yíng)企業(yè)榜上有名。

“2022本年度餐飲SaaS民營(yíng)企業(yè)TOP10”正式公布

餐飲SaaS服務(wù)由于操作簡(jiǎn)易、覆蓋面廣等特性，是餐飲業(yè)滲透率較高的信息技術(shù)服務(wù)?！?022本年度餐飲SaaS民營(yíng)企業(yè)TOP10”評(píng)選活動(dòng)出Astier飲SaaS領(lǐng)域中整體實(shí)力很強(qiáng)、服務(wù)完善、口碑良好的民營(yíng)企業(yè)，以表彰為餐飲業(yè)智能化轉(zhuǎn)型作出貢獻(xiàn)的民營(yíng)企業(yè)。

在該排行榜的榜上有名民營(yíng)企業(yè)中，奧琦瑋、合闊智云、趣店智慧餐飲等8家民營(yíng)企業(yè)連續(xù)兩年榜上有名，非碼、慧運(yùn)營(yíng)則在本本年度首次榜上有名。榜上有名民營(yíng)企業(yè)均有豐富的商業(yè)性實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，先進(jìn)的商品技術(shù)能力，豐富的商品服務(wù)矩陣，可滿足用戶餐企的全鏈條、多元化的智能化管理市場(chǎng)需求。

比如，趣店智慧餐飲建有趣店WOS新商業(yè)性操作系統(tǒng)，并提供更多PaaS平臺(tái)，通過去中心化的商業(yè)性基礎(chǔ)設(shè)施來助力餐企實(shí)現(xiàn)智慧經(jīng)營(yíng)。奧琦瑋旗下?lián)碛刑熳有?、餐永光、喰星云等智能化系統(tǒng)品牌，為餐企提供更多店面運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃、供應(yīng)鏈與人財(cái)物管理計(jì)劃等服務(wù)，還可提供更多差異化的OMP智能化計(jì)劃，以滿足用戶快餐、茶飲、火鍋等相同產(chǎn)品線餐企的相同市場(chǎng)需求。

餐飲SaaS服務(wù)供應(yīng)商推進(jìn)全業(yè)務(wù)發(fā)展一體化

近年來，餐飲SaaS商品和服務(wù)有向多場(chǎng)景延伸、全業(yè)務(wù)發(fā)展一體化方向發(fā)展的趨勢(shì)。餐飲業(yè)產(chǎn)品線眾多，經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)繁多，且各類餐飲業(yè)對(duì)SaaS軟硬件有著相同的市場(chǎng)需求，如何在商品標(biāo)準(zhǔn)化與定制化之間找到平衡，一直是餐飲SaaS服務(wù)供應(yīng)商的難點(diǎn)。過去，部分SaaS民營(yíng)企業(yè)選擇專攻結(jié)賬、庫(kù)存量管理或供應(yīng)鏈等各個(gè)環(huán)節(jié)中的某一領(lǐng)域，但這類民營(yíng)企業(yè)往往發(fā)展空間有限，且商品服務(wù)同質(zhì)化高，難以占有較大的市場(chǎng)份額。

對(duì)于餐企而言，在這種服務(wù)模式下，點(diǎn)單、結(jié)賬、庫(kù)存量管理與供應(yīng)鏈等模塊相互孤立，數(shù)據(jù)互不聯(lián)通，容易形成“信息孤島”，無法充分高效地利用大數(shù)據(jù)來指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)。本地生活服務(wù)巨頭入局SaaS賽車場(chǎng)后，憑借著龐大的資源與很強(qiáng)的研發(fā)整體實(shí)力，在軟件系統(tǒng)方面加強(qiáng)原材料采購(gòu)、店面運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)等數(shù)個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)的串聯(lián)，使得餐企能夠在一體化系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)發(fā)展、資金等數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理，有效提高Astier企的經(jīng)營(yíng)效率。因此，餐飲SaaS商品和服務(wù)一體化將成為大勢(shì)所趨。

隨著餐企規(guī)模的擴(kuò)大、連鎖化率提高，全業(yè)務(wù)發(fā)展化的餐飲SaaS將有望在餐企運(yùn)營(yíng)中占有重要的戰(zhàn)略位置。

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