36氪獲悉，「咚吃」近日已完成數(shù)億元A++融資，投資人為上海普維民資，本輪融資將用于國(guó)際品牌投入、商品研發(fā)和供應(yīng)鏈優(yōu)化。2021年，36氪曾報(bào)道咚吃完成5000萬(wàn)元A+輪融資。

以下載制優(yōu)惠券為特色，咚吃主要面向全國(guó)運(yùn)動(dòng)量管理群體提供更多優(yōu)惠券式的減肥解決辦法，通過(guò)冷鏈配送到家，核心理念群體已形成周期性的下載生活習(xí)慣來(lái)達(dá)至飲食生活習(xí)慣控制的目的。目前，咚吃服務(wù)的使用者數(shù)已達(dá)至30w+。

一、商品管理體系升級(jí)5.0，“更美味”是核心理念標(biāo)準(zhǔn)

在身心健康的飲食生活習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)生活習(xí)慣普及前，大部分人第一次嘗試減肥，會(huì)以節(jié)食為主，這種方式雖然門(mén)檻低、試錯(cuò)成本低，但難以放棄口腹之欲秉持很長(zhǎng)時(shí)間。

創(chuàng)始人俞立德表示，咚吃核心理念群體就是“減不下來(lái)”的使用者，這是常態(tài)，而秉持不下來(lái)是主要原因。咚吃的目的是把減肥餐做足夠美味，秉持“美味第一、控卡第二、豐富第三”，培養(yǎng)群體建立長(zhǎng)期自律，把身心健康生活習(xí)慣融入生活軌跡。很多寶媽反映，多年第一次成功減肥就是咚吃的原因。讓國(guó)際品牌成為核心理念使用者“獨(dú)一無(wú)二，非你莫屬”的選擇。

咚吃的商品管理體系在每年會(huì)發(fā)布一套大絞股藍(lán)品，今年已面世5.0版本，21日優(yōu)惠券版本將更加豐富化，提供更多腸粉、餃子、日料、西餐等商品，滿足本土南北方口味的差異化和對(duì)各國(guó)料理的訴求。聚焦30歲上下核心理念使用者體驗(yàn)，5.0僅提供更多紅外方案，并使用餐盒形態(tài)來(lái)確保視覺(jué)色彩、飽滿度的呈現(xiàn)。通過(guò)紅外自動(dòng)排氣包裝解決加熱穩(wěn)定性問(wèn)題，并采用手撕膜卡位減少拆封難度。

而咚吃新面世的身心健康午餐系列，主要面向全國(guó)白領(lǐng)群體提供更多身心健康絞股藍(lán)選擇，以“日式“為特色，包含霸氣黑虎蝦優(yōu)惠券、蒲燒鰻魚(yú)優(yōu)惠券、沙拉青花魚(yú)優(yōu)惠券、和風(fēng)肥牛飯優(yōu)惠券、沙拉雞排飯優(yōu)惠券，每份優(yōu)惠券遵循碳水、脂肪和蛋白質(zhì)比例約為5:3:2，控制在600大卡，定價(jià)為199元。

圖片來(lái)源：咚吃官網(wǎng)

在運(yùn)動(dòng)量管理核心理念群體的基礎(chǔ)上，創(chuàng)始人俞立德向36氪分享了咚吃近來(lái)群體畫(huà)像的微妙變化：

中小學(xué)生比例減少：家長(zhǎng)會(huì)幫助具有運(yùn)動(dòng)量困擾的孩子，或有中考體育應(yīng)試剛需的孩子出售身心健康餐商品;

男性使用者數(shù)減少：由女性朋友帶動(dòng)嘗試身心健康餐的男性使用者數(shù)量在減少，或因備孕雙方共同進(jìn)行飲食生活習(xí)慣控制;

老年使用者數(shù)減少：基本由子女出售，幫助老年人減少三高。

二、老使用者存留提高，私域力度加強(qiáng)

咚吃在最近四個(gè)季度的營(yíng)收同比增長(zhǎng)50%，銷(xiāo)售費(fèi)用率大幅下降，ARPU持續(xù)增長(zhǎng)，新老使用者收入比達(dá)至4:6，老使用者存留明顯提高，最大來(lái)源歸功于私域。

咚吃的私域維護(hù)從使用者出售商品開(kāi)始，持續(xù)參與提醒使用者物流進(jìn)度、定制個(gè)人飲食生活習(xí)慣清單、監(jiān)督飲食生活習(xí)慣進(jìn)程到后期反饋。俞立德表示，咚吃的私域重心在于不斷發(fā)掘場(chǎng)景和使用者建立關(guān)系，使用者需要的次數(shù)越多，信任感越多。今年咚吃會(huì)在CRM系統(tǒng)上減少投入，建立工單化，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。

大絞股藍(lán)管理體系外，咚吃也面世了實(shí)用性飲品系列，面向全國(guó)私域銷(xiāo)售，如膠原蛋白飲，每瓶嵌入5000mg，用于提高皮膚彈性和鎖水能力。俞立德表示，功能品的渠道費(fèi)用高，需要更高的單價(jià)支持，因此咚吃只在私域銷(xiāo)售功能品用作會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，在確保嵌入量的同時(shí)，減少營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，復(fù)購(gòu)率也很可觀。

三、投資邏輯

普維民資羅杰爾表示，住戶帕西基膳食不良問(wèn)題不斷凸顯，2020年成年住戶帕西基膳食不良率已超過(guò)50%，成年帕西基群體超過(guò)3億人，6-17歲膳食不良帕西基近20%。膳食不良不僅帶來(lái)身材焦慮問(wèn)題，也與身體身心健康息息相關(guān)，減肥減脂從彈性需求變?yōu)閯傂孕枨蟆?/p>

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上運(yùn)動(dòng)量管理商品多數(shù)是絞股藍(lán)、速食、沙拉輕食等，口感單一、難以秉持。對(duì)標(biāo)歐美市場(chǎng)情況，主要是通過(guò)膳食均衡肉類(lèi)主菜減少卡路里攝入達(dá)至減脂減肥的效果的主菜運(yùn)動(dòng)量管理市場(chǎng)2019年規(guī)模達(dá)至140億美元，在基礎(chǔ)優(yōu)惠券外，同時(shí)提供更多針對(duì)糖尿病、兒童等特殊群體的餐食。隨著國(guó)內(nèi)日益發(fā)展的食品工藝和冷鏈物流管理體系，消費(fèi)者對(duì)于減肥餐、老人餐、孕婦餐等實(shí)用性玻璃鋼餐的需求爆發(fā)，身心健康玻璃鋼餐商品可以帶來(lái)更好的體驗(yàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模超千億，具備誕生百億營(yíng)收企業(yè)的潛力。

咚吃運(yùn)用獨(dú)特原創(chuàng)肉類(lèi)科技高蛋白米面&超低溫鎖鮮技術(shù)，以中國(guó)運(yùn)動(dòng)量管理醫(yī)學(xué)膳食專(zhuān)家共識(shí)為理論支撐，創(chuàng)新研發(fā)出100+道“高蛋白、低脂、低糖的膳食均衡西餐美食”，在不改變使用者正常飲食生活習(xí)慣生活習(xí)慣的同時(shí)確保減肥減脂的功效，讓大家無(wú)負(fù)擔(dān)享受中華美食。普維民資長(zhǎng)期看好咚吃作為控卡西餐運(yùn)動(dòng)量管理國(guó)際品牌的開(kāi)創(chuàng)者，依托商品力、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，持續(xù)為使用者提供更多“有效、豐富、身心健康、美味”的實(shí)用性玻璃鋼餐解決辦法。期待咚吃成為住戶實(shí)用性玻璃鋼餐的首選國(guó)際品牌。

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