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CVC機構(gòu)盤點 | 背靠2.3萬個加盟店 蜜雪冰城投炸雞探索餐飲業(yè)態(tài)

時間:2023-02-10 08:10:20來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

  出品:新浪財經(jīng)創(chuàng)投Plus

  作者:shu

企業(yè)風(fēng)險投資(CVC,Corporate Venture Capital)是指企業(yè)成立的獨立風(fēng)險投資部門或風(fēng)險投資機構(gòu),使用自有的非金融資金投資母公司戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)或者產(chǎn)業(yè)鏈上下游的中小企業(yè),以配合企業(yè)長期戰(zhàn)略發(fā)展和創(chuàng)新擴張。

隨著一級市場募資難度增加,退出通道收窄,越來越多的初創(chuàng)企業(yè)將目光轉(zhuǎn)向了資金雄厚、資源豐富且頗有耐心的CVC機構(gòu)。而組建CVC機構(gòu)的企業(yè)也寄希望于沿著產(chǎn)業(yè)鏈上下游孵化、培育更多同陣營公司,實現(xiàn)優(yōu)化協(xié)同,掌握更多的話語權(quán)。

據(jù)CB Insights最新研究顯示,2022年全球CVC機構(gòu)的投資金額由2021年的1738億美元大幅縮水43.10%,至989億美元。其中,單筆投資金額在1億美元以上的交易同比下滑87%,而投資金額更小、階段更早期的交易則較2021年增長7%,創(chuàng)下5年以來最高值。這意味著CVC機構(gòu)也開始“投早、投小”,將與一眾早期和VC機構(gòu)“近身赤膊”。

在中國一級市場上,有哪些領(lǐng)域的CVC機構(gòu)尤為活躍?這些機構(gòu)投資偏好如何?通過對外投資實現(xiàn)了怎樣的戰(zhàn)略布局?對于以上問題,創(chuàng)投Plus推出系列研究,將圍繞募資和投資兩個方面盤點梳理我國重要的CVC玩家。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會近日發(fā)布的《2022新茶飲研究報告》顯示,2022年新式茶飲市場份額約為1040億元,較2021年微增3.7%。與2017-2021年復(fù)合增長率超20%的盛況相比,不可同日而語。市場日趨飽和,頭部品牌下沉、出海,不斷內(nèi)卷之下靠CVC投資或并購細(xì)分賽道標(biāo)的公司,寄希望于分散經(jīng)營,尋找下一個爆款單品,延長品牌生命周期。

在異軍突起的新式茶飲企業(yè)中,蜜雪冰城算是一個“異類”:與其說是直接面向消費者的茶飲品牌,不如說是面對加盟商的供應(yīng)鏈企業(yè)。最新數(shù)據(jù)顯示,蜜雪冰城名下共有約2.3萬個加盟門店,占總門店數(shù)超99%。截至2022年3月底,僅向加盟商銷售食材和包裝材料兩項收入就占總營收近88%。

或因主營業(yè)務(wù)底層邏輯不同,蜜雪冰城的股權(quán)投資節(jié)奏更穩(wěn)健。2021年9月正式成立雪王投資有限責(zé)任公司(下文簡稱:雪王投資),注冊資本5000萬元,實繳資本2000萬元,由運營主體蜜雪冰城股份有限公司100%控股。而在此之前,蜜雪冰城僅于2019年完成了對幸運咖的收購。

2021年和2022年,雪王投資均只完成了1筆投資,分別投向了連鎖奶茶企業(yè)(廣東匯茶)和連鎖炸雞品牌(雞裝箱),投后持股比例僅次于創(chuàng)始團隊。

前者的市場定位與蜜雪冰城有相似之處,有助于其進一步拓展華南地區(qū)下沉市場。而后者看似與新式茶飲毫無關(guān)聯(lián),但本質(zhì)上仍是對供應(yīng)鏈能力和加盟商運營的探索。2021年下半年蜜雪冰城曾在河南大本營首開體驗店,試水燴面、炸串等餐飲小吃。結(jié)合對雞裝箱的投資來看,蜜雪冰城的野心或不止于新式茶飲。

比對喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城,以及投資活躍度較低的茶顏悅色、書亦燒仙草的投資案例不難發(fā)現(xiàn),新式茶飲的CVC投資有以下共同特點:

1、投資節(jié)奏相對謹(jǐn)慎,對被投企業(yè)的股權(quán)掌控度較高。新式茶飲風(fēng)口興于2021年,但很快遭遇2022年的融資寒冬,疊加疫情防控對線下餐飲的不利影響,大部分品牌選擇專注主營業(yè)務(wù),收縮投資以儲備資金過冬。CVC投資仍處于起步摸索階段,因此策略以并購或相對控股與自身業(yè)務(wù)協(xié)同性較高的企業(yè)為主。

2、布局集中在連鎖咖啡、連鎖奶茶/果茶/果汁、瓶裝飲料和原材料供應(yīng)4大細(xì)分領(lǐng)域。標(biāo)準(zhǔn)化程度高、可復(fù)制性強的連鎖咖啡近乎是所有品牌押注的重點,而瓶裝飲料基本由品牌自建子品牌研發(fā)生產(chǎn)。

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