記者21日從長沙市衛(wèi)生計(jì)劃生育綜合監(jiān)督管理處據(jù)介紹，為確?！半娪笆飞系陌踩?、為廣大群眾身心健康合法權(quán)益保駕護(hù)航，上周市工商局在全區(qū)范圍內(nèi)積極開展了分散消毒餐飲企業(yè)監(jiān)督抽查工作方案行動(dòng)，任意抽查了260件樣本，254件樣本符合要求，通過率為97.69%。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

進(jìn)餐廳吃飯，到宵夜店剝小龍蝦，打開那些塑料，拿出餐飲企業(yè)再用熱水蒸煮一下，是否是你的常規(guī)操作？碗、筷、碟、勺、杯等餐飲企業(yè)是民眾在外用餐時(shí)必定會(huì)接觸的必需品，但餐飲企業(yè)分散消毒企業(yè)的衛(wèi)生條件、消毒流程等，消費(fèi)者都“看不見”。為確保民眾身體身心健康，確?！半娪笆飞系陌踩?，為廣大群眾身心健康合法權(quán)益保駕護(hù)航，上周，長沙市衛(wèi)生計(jì)劃生育綜合監(jiān)督管理處在全區(qū)范圍內(nèi)積極開展了分散消毒餐飲企業(yè)監(jiān)督抽查工作方案行動(dòng)。

本次抽查創(chuàng)新了工作方式，將以往在餐飲企業(yè)分散消毒服務(wù)機(jī)關(guān)積極開展的抽查，后移到廣大民眾直接消費(fèi)的餐飲機(jī)構(gòu)美味佳肴。衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員以任意抽樣的方法，對天鵝碼頭、四方坪西門町等宵西門町場“爆款簽到點(diǎn)”進(jìn)行了暗訪，抽查了260件消毒器皿和筷子，覆蓋全區(qū)20家餐飲企業(yè)分散消毒服務(wù)機(jī)關(guān)。經(jīng)疾控部門檢驗(yàn)，260件樣本中254件樣本符合要求，通過率97.69%。抽查結(jié)果通過長沙市衛(wèi)生身心健康委官方網(wǎng)站向社會(huì)公示，并通報(bào)同級市場監(jiān)管部門。

對于抽查不符合要求的樣本，衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員第一時(shí)間直插提供樣本的廠家積極開展了全項(xiàng)目檢查，以“監(jiān)督+輔導(dǎo)”方式，搜尋、分析不符合要求原因，對衛(wèi)生管理中存在的難題和維米縣進(jìn)行了輔導(dǎo)，督促其改善工藝，規(guī)范操作程序，全方位確保民眾用餐安全。

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