春節(jié)將近，疫情當前，不知道大家是不是跟我一樣也做好了就地過年的打算？

這種時候，不往冰箱里多囤點速凍食品，我總覺得沒安全感。

不想點外賣，更不想出門吃飯，速凍食品簡直就是冬日里的懶癌救星。也不用擔心吃膩，打開購物網(wǎng)站，從主食肉類到蔬菜甜點的各類速凍食品，隨便買買，就能把你的一日三餐包圓了。

況且，這種采用冷凍技術保鮮的食物，本身很安全，營養(yǎng)價值也不比新鮮食物差。

當然我知道，對各位吃貨來說，好吃還是第一位的。

下面就為大家推薦一些我家里常備的，好吃又方便的速凍食品~

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廣州酒家核桃包 34.9元/750g

廣州酒家，速凍食品界的“老網(wǎng)紅”了，基本囊括粵式早茶的所有品類。相比大熱的叉燒包、流沙包，我最愛的是這款口味很獨特的核桃包。

包子蒸好后表皮很軟，有明顯的紅糖味，內(nèi)餡摻入了大量白巧克力，還有股奶油味，夾雜著核桃肉的口感和香味，喜歡甜口的一定不要錯過。偏好咸口的可以試試這家的糯米雞，軟糯咸香。

如果想多嘗幾種味道，你也可以購入各式點心組合的套裝，整體會比較劃算。

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正大蒸餃 35元/460g

相比水餃，對我這種懶到極致的人來說，直接蒸5-6分鐘就能吃的蒸餃會更加方便。

正大蒸餃我吃了很多年，面皮筋道、皮薄餡多，在新老品牌中不管口味、顏值，還是性價比都是很能打的。這里重點推薦三個口味，薺菜豬肉、玉米蔬菜豬肉、菌菇三鮮，家里人一致好評。

而且，正大的蒸餃已經(jīng)預蒸過，屬于半熟產(chǎn)品，如果家里沒有蒸籠，可以直接微波爐加熱。

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甲一堂章魚小丸子 31.5元/1kg

喜歡吃章魚小丸子的看過來，在我心里這款就是全網(wǎng)的性價比冠軍。

分享下我的獨家制作方法：小丸子放進微波爐叮三分鐘，底部變軟就拿出來，接著用少量油煎到微微焦黃，出鍋后淋上最喜歡的醬汁，講究的話可以再加點木魚花、添點海苔。

很自信地說，這樣做出來的小丸子已經(jīng)不是復刻，簡直超越20、30一份的商場同款。

一大袋有1公斤重，大概40顆，顆顆飽滿。缺點是面粉比較多，餡料不太豐富，介意的話慎買。

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思念放心油條 17.9元/450g

你是不是也跟我一樣早餐喜歡吃油條，但是又擔心外面炸的油條不衛(wèi)生？

思念這款放心油條我查看了配料表，無礬無鋁，可以放心吃。

平時在家制作，相比油炸，我更喜歡用平底鍋煎，吃起來不會很油膩，也能有酥脆的口感，跟肯某記的安心油條相似。如果你有空氣炸鍋，就更方便了，但要注意炸的時間短一點，否則會干。

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三全速凍薄皮餡餅 黑椒牛肉味 15.9元/440g

如果你沒有吃過速凍的酥皮餡餅，那我一定要推薦三全這款。

餡餅無需解凍，直接從冰箱冷凍室拿出來放進熱鍋，中火慢煎4-8分鐘即可。你甚至可以跳過放油的環(huán)節(jié)，煎出來的餡餅依然很香，鼓囊囊的，只是餅皮不會那么油酥。

最喜歡黑椒牛肉味，黑胡椒味很濃郁，酥脆餅皮配合粉條、蔥和牛肉末混合的內(nèi)餡，焦香四溢。

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美好酥炸平菇 29.9元/1kg

如果讓我評選小時候最愛吃的油炸蔬菜，那一定是酥炸平菇。

美好這款可以說完全復刻我記憶中的味道，外脆內(nèi)軟，不是酥肉，勝似酥肉。

做法也很簡單，只需放進微波爐加熱即可。吃的時候記得一定要配上四川干碟，咸香麻辣，根本停不下來。除了炸平菇，同品牌的小酥肉也很不錯，被稱作海底撈小酥肉平替，可以一試。

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盒馬黑安格斯西冷牛排 59.9/200g

牛排，速凍食品里的一個大類。盒馬這款西冷牛排，“綜合素質”在我這排名很高。

原產(chǎn)地是澳洲，谷飼150天+，肉有奶香味，脂肪較少，很有嚼勁。吃的時候，提前30到60分鐘拿出來室溫解凍，用黑胡椒和鹽腌制，外加一些蘑菇蘆筍番茄，煎個幾分鐘就好，否則牛排容易變老。

很多人覺得冷凍牛排不如冷鮮的好，但如果你把冷鮮肉買回去暫時不吃冷凍保存，那口感可能還不如第一次化凍的冷凍牛排要好。

而且冷凍牛排保質期也夠長，像這款保質期一年以上，就可以囤起來慢慢吃。

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海霸王黑珍豬香腸 29.8元/268g

相比淀粉腸，我還是更喜歡肉腸。這款是我最近常吃的，含肉量87%，正宗臺式風味。

香腸選用黑珍豬肥瘦均勻的后腿肉制成，用臺式陶罐腌制48小時后，再用豬腸衣包裹住，不添加淀粉色素，咬一口肉汁四溢，略帶甜味，瘦肉比較多，一點也不膩。

五個口味，黑椒味最經(jīng)典，喜歡嘗鮮的還可以試試飛魚卵口味。

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麥肯薯條 23.5元/2kg

光看名字，這款很像在“碰瓷”麥某勞跟肯某記，但是實話實話，味道還不賴。

薯條無需解凍，你可以直接下鍋油炸，口感松脆的秘訣是復炸一次。追求健康的小伙伴也可以用空氣炸鍋或者烤箱，但是不刷油會有些干。出鍋后記得撒鹽，否則你就只能吃到土豆味。

推薦這款薯條的最大原因還是份量。一袋薯條足足2公斤，吃個一年半載絕對沒問題~

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冶春松子燒賣 59.8元/900g

揚州人都知道的百年老店冶春推出的速凍食品，我怎么能錯過。

線上品牌同樣主打淮揚細點，燒賣、包子、千層油糕、蒸餃、湯圓都是當?shù)厝顺３缘摹?/span>

最愛的還是他們家的松子燒賣，糯米軟硬適中，不干不硬，醬色重，吃著很入味。內(nèi)餡夾雜幾粒松子，提升了燒賣整體的香氣和層次，油潤香糯，就是吃多了會膩。

可能是品牌光環(huán)加成，我覺得價格也有些小貴，大家可以按需購買~

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