3年開家店店面，推出特惠免征10萬管理費(fèi)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)展店經(jīng)濟(jì)政策，庫迪紅酒那個(gè)盤，值得稱贊入嗎？

距離Z122在福州IFC開業(yè)迄今，僅過去短短1個(gè)月出頭，庫迪紅酒近期又有了一系列全新的大動(dòng)作。先是高調(diào)宣布三年要開一家店店面，接著推出特惠免征10萬管理費(fèi)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)展店經(jīng)濟(jì)政策，想要依靠供貨商同時(shí)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的意圖已十分明顯。

復(fù)制瑞幸方式，同時(shí)實(shí)現(xiàn)萬店規(guī)模，庫迪若想在千億紅酒賽車場(chǎng)突圍？對(duì)于廣大加盟企業(yè)家而言，庫迪這盤棋又值得稱贊入嗎？

特惠免征10萬管理費(fèi)？

陸正耀要拉供貨商推售！

陸正耀，何許人也？想必紅酒領(lǐng)域的人都對(duì)其早有所耳聞。曾出任瑞幸非執(zhí)行董事長(zhǎng)，帶領(lǐng)瑞幸紅酒登陸納斯達(dá)克，但在瑞幸自曝財(cái)務(wù)造假之后，陸正耀本人也被“踢”出董事會(huì)。

Z122倒閉、多地店面經(jīng)營(yíng)異常！舌尖英雄供貨商恐成“韭菜”？

△照片作者：庫迪紅酒官博

2022年5月，庫迪紅酒（天津）股份有限公司設(shè)立，而該公司正是由陸正耀籌備，公司的核心管理項(xiàng)目組也都是陸正耀的老班底，皆出身于瑞幸紅酒、寶沃汽車和神州系等。

如今，設(shè)立半年左右的庫迪紅酒，正被陸正耀按下了加速鍵。

前不久，庫迪紅酒召開“聯(lián)合經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)政策交流會(huì)”，會(huì)上庫迪紅酒放出了“三年開萬店”的豪言，并號(hào)稱“最快只需要1個(gè)月左右就能回本?！?/p>

而日前，根據(jù)北京商報(bào)的報(bào)道，庫迪紅酒再次向消費(fèi)市場(chǎng)釋放利好經(jīng)濟(jì)政策，稱特惠免征管理費(fèi)和彎葉加盟方式，頗有快速拉供貨商推售的意味。

具體看來，就是在2023年3月31日前，簽約的店面特惠每家店可免征高達(dá)10多萬元的管理費(fèi)；同時(shí)還設(shè)置彎葉經(jīng)濟(jì)政策，若供貨商發(fā)生虧損，庫迪紅酒將補(bǔ)足虧損差額。

紅餐加盟優(yōu)選（ID：hongcanjm）注意到，庫迪紅酒與瑞幸紅酒的加盟條款也極為相似。比如說收費(fèi)方式，都需要繳納5多萬元/店的保證金，并按照店面經(jīng)營(yíng)毛利以階梯的形式收取管理費(fèi)。

而從單一店型后期資金投入看，庫迪紅酒后期資金投入的費(fèi)用略低于瑞幸紅酒。以一家使用面積為30平方米的快取店為例，包含設(shè)備、裝修等，庫迪后期資金投入大約為27多萬元，而此前據(jù)瑞幸紅酒透露，一家30平方米左右的瑞幸紅酒店面后期資金投入總費(fèi)用在35萬-37多萬元之間。

除了在資金和條件上的利好經(jīng)濟(jì)政策外，庫迪紅酒為了吸引供貨商，對(duì)內(nèi)在自身供應(yīng)鏈打造出，對(duì)外在國(guó)際品牌的造勢(shì)上也下了不小的血本。

企查查信息表明，11月22日，長(zhǎng)沙蘭星庫迪紅酒股份有限公司、鄭州庫迪紅酒股份有限公司設(shè)立，法定代表人分別為廖鵬宇、李博，注冊(cè)資本均為100萬人民幣。股權(quán)穿透圖表明，兩家公司均由庫迪紅酒（北京）股份有限公司間接全資持股。

11月初，庫迪紅酒先后在海南、山東兩地設(shè)立了供應(yīng)鏈公司，注冊(cè)資本高達(dá)4億元。

更早之前的10月，庫迪紅酒簽約成為了卡塔爾世界杯阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)贊助伙伴，時(shí)隔不到一個(gè)月，庫迪紅酒再度出手成為2022年成都馬拉松的總冠名贊助商。

△照片作者：庫迪紅酒官微

這一系列大動(dòng)作背后，與否為庫迪紅酒招攬供貨商起到助力現(xiàn)階段還尚難定論。但庫迪跑馬圈地的速度確實(shí)有在加快。其官微數(shù)據(jù)表明，截至現(xiàn)階段，庫迪紅酒已經(jīng)在福州、上海、北京、重慶、成都等十余座城市送出了近30家店面。

此前，還有一位接近庫迪紅酒的業(yè)內(nèi)人士向媒體透露，現(xiàn)階段庫迪紅酒已經(jīng)收到了上千份意向加盟申請(qǐng)書。

無論是方式，還是營(yíng)銷方式，都與瑞幸紅酒有很多相似之處，庫迪紅酒若想再造下一個(gè)瑞幸？對(duì)于企業(yè)家而言，庫迪紅酒又與否值得稱贊加入呢？

庫迪紅酒加盟，你不信邪沖？

3年內(nèi)送出1家店庫迪紅酒，這絕對(duì)不是口頭上喊喊就能完成的事。為了同時(shí)實(shí)現(xiàn)這一宏大目標(biāo)，庫迪紅酒確實(shí)也釋放出了非常誘人的加盟經(jīng)濟(jì)政策。但與否真能發(fā)揮效應(yīng)，落到實(shí)處？業(yè)內(nèi)人士的看法也褒貶不一。

廣州轉(zhuǎn)折點(diǎn)企業(yè)管理股份有限公司總經(jīng)理陶海翔表示，特惠免征10萬管理費(fèi)更多是一個(gè)噱頭，總體而言，庫迪紅酒的入局成本并不低。但庫迪加速推動(dòng)的總體思路是對(duì)的，杯裝紅酒的發(fā)展內(nèi)部空間是確定可見的，速度和規(guī)模決定了他們與否有良機(jī)成為第一派系。也只有進(jìn)入第一派系才有良機(jī)，3年1家店的目標(biāo)符合紅酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

△照片作者：庫迪紅酒官博

邦誠(chéng)國(guó)際品牌策略創(chuàng)始人蕭大大也持相似觀點(diǎn)，他表示，中國(guó)的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)都正值繁榮時(shí)刻，風(fēng)口上入局很正常。在消費(fèi)市場(chǎng)需求快速崛起、馬太效應(yīng)并未顯現(xiàn)的當(dāng)下，紅酒正處在一個(gè)結(jié)構(gòu)性窗口期，在任何產(chǎn)品價(jià)格帶、任何店面模型，都存在跑出巨頭的良機(jī)。中國(guó)的人口基數(shù)太大，一個(gè)縣城都有可能送出幾百家紅酒店，這也是中國(guó)紅酒消費(fèi)市場(chǎng)留給所有入局者的良機(jī)，未來真有可能同時(shí)實(shí)現(xiàn)“紅酒與花，本該日常”的一天。

餓了么《2022中國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)白皮書》報(bào)告也表明，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)的紅酒行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模將超過10000億元。

巨大的消費(fèi)市場(chǎng)內(nèi)部空間，未來或許能為庫迪紅酒以及庫迪的合作者們帶來暢想的內(nèi)部空間，但回到庫迪國(guó)際品牌本身，其面臨的問題并不少，現(xiàn)階段放開加盟有點(diǎn)“操之過急”。

首先，“日咖夜酒”的商業(yè)方式有待考驗(yàn)。

庫迪紅酒的口號(hào)是“日咖夜酒，杯不離手，從早到晚，一直陪伴”。相較瑞幸紅酒，其更偏重于提供豐富的商品類型和適配場(chǎng)景，并打造出全周末、多場(chǎng)景、多功能的消費(fèi)體驗(yàn)。

全周末雖說是一條大賽車場(chǎng)，但并沒有想象中的那么簡(jiǎn)單。全周末經(jīng)營(yíng)不但對(duì)企業(yè)的供應(yīng)鏈實(shí)力要求極高，同時(shí)也極其考驗(yàn)店面的運(yùn)營(yíng)能力。比如說在國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)了近三年的星巴克茶莊，迄今也只在一二線城市擁有不到20家店面。

△星巴克茶莊，照片作者：紅餐加盟優(yōu)選攝

庫迪紅酒項(xiàng)目組雖具備一定的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)階段也開始斥巨資布局供應(yīng)鏈，但不同于展店，供應(yīng)鏈的搭建和打造出并非是一朝一夕之功。而且?guī)斓献鳛樾聡?guó)際品牌，其這種帶有第三內(nèi)部空間的全周末商業(yè)方式并未經(jīng)過時(shí)間驗(yàn)證，若想在消費(fèi)市場(chǎng)上獲得成功，大規(guī)模進(jìn)行復(fù)制擴(kuò)張，還有待考量。在那個(gè)時(shí)候放開加盟，無論是對(duì)國(guó)際品牌還是供貨商都存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

其次，商品優(yōu)勢(shì)也并不明顯，缺乏辨識(shí)度。

從菜單上看，庫迪的大部分紅酒飲品幾乎與現(xiàn)階段消費(fèi)市場(chǎng)上的網(wǎng)紅商品如出一轍，甚至不少商品還直接copy瑞幸的商品名，比如說生椰拿鐵、生酪拿鐵、厚乳拿鐵等。消費(fèi)者對(duì)其商品口味也反響不一。

“庫迪的出品口感一般，對(duì)得起9.9元的嘗鮮產(chǎn)品價(jià)格，但是后續(xù)產(chǎn)品價(jià)格恢復(fù)市價(jià)，我不認(rèn)為庫迪具備與瑞幸及其他同等價(jià)位國(guó)際品牌的突出優(yōu)勢(shì)?！庇邢M(fèi)者如此評(píng)價(jià)道。

而對(duì)于產(chǎn)品價(jià)格的規(guī)劃，庫迪官方客服曾說，9.9元的優(yōu)惠價(jià)屬于店面試營(yíng)業(yè)期間的產(chǎn)品價(jià)格，結(jié)束后會(huì)恢復(fù)市價(jià)（市價(jià)在18-32元之間）。

可以想象，沒有能帶動(dòng)營(yíng)收的超級(jí)爆品，在商品上缺乏獨(dú)特性和辨識(shí)度的庫迪，一旦恢復(fù)市價(jià)，沒有了產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)市場(chǎng)反響或不甚樂觀。

△照片作者：庫迪官微

總的來說，紅酒消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊，但庫迪紅酒還處于國(guó)際品牌成長(zhǎng)期，至于它能走多遠(yuǎn)，還是個(gè)未知數(shù)。

回到開篇的提問，庫迪紅酒那個(gè)局值不值得稱贊入？或許可以用陶海翔的一句話總結(jié)，“企業(yè)家們要有良好的心態(tài)，首先是要邁出第一步，搶到賽車場(chǎng)的紅利，其次是要有一定的耐心，除瑞幸外，其他國(guó)際品牌都還需要一個(gè)成長(zhǎng)的過程，另外一定要關(guān)注創(chuàng)始項(xiàng)目組和資本實(shí)力，紅酒那個(gè)領(lǐng)域可能暫時(shí)還容納不了小玩家?！?/p> 本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/7241.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)以鏈接形式注明文章出處。 本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)絡(luò)整理

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