《廣東省菜式發(fā)展推動(dòng)法規(guī)》透過，明確提出創(chuàng)建玻璃鋼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程項(xiàng)目水泥廠；重慶公布玻璃鋼菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“七十條”；溫氏股份設(shè)立肉類、營(yíng)銷兩機(jī)關(guān)，大力推進(jìn)拓展肉類業(yè)務(wù)發(fā)展；國(guó)聯(lián)水產(chǎn)10億定增塵埃落定，持續(xù)發(fā)力玻璃鋼菜。詳情請(qǐng)看玻璃鋼菜洞察《一周電郵》。

題圖：另一說網(wǎng)

《廣東省菜式發(fā)展推動(dòng)法規(guī)》正式透過

明確提出創(chuàng)建玻璃鋼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程項(xiàng)目水泥廠

日前，廣東省十三屆人大常委會(huì)第四十七次會(huì)議審議透過了《廣東省菜式發(fā)展推動(dòng)法規(guī)》（以下簡(jiǎn)稱《法規(guī)》）。據(jù)悉，《法規(guī)》共29條，將于2023年1月1日起施行。值得關(guān)注的是，《法規(guī)》中也有提及玻璃鋼菜。

△照片作者：另一說網(wǎng)

《法規(guī)》指出，應(yīng)當(dāng)根據(jù)省外特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)和菜式品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建玻璃鋼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程項(xiàng)目水泥廠，培育玻璃鋼菜知名品牌和示范企業(yè)。根據(jù)省外菜式發(fā)展實(shí)際設(shè)立玻璃鋼菜科研和成果轉(zhuǎn)化工程項(xiàng)目，強(qiáng)化對(duì)玻璃鋼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研發(fā)的政策支持，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作。鼓勵(lì)企業(yè)圍繞省外地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和其他優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品研制玻璃鋼菜。支持“菜式師傅”技能大師、星級(jí)“菜式師傅”參與研制玻璃鋼菜，加強(qiáng)菜式菜品和玻璃鋼菜的協(xié)同研制。

重慶公布玻璃鋼菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“七十條”

國(guó)內(nèi)的玻璃鋼菜行業(yè)尚處于發(fā)展早期階段，賽車場(chǎng)的火熱背后還存在一些隱憂。此前，山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)針對(duì)玻璃鋼菜，公布過消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者注意半成品玻璃鋼菜易產(chǎn)生的問題。

根據(jù)中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)消息，日前，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局也公布了玻璃鋼菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《全面落實(shí)肉類安全主體責(zé)任七十條》（以下簡(jiǎn)稱《七十條》），從生產(chǎn)、銷售、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范玻璃鋼菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

在生產(chǎn)加工上，建議玻璃鋼菜生產(chǎn)者把好原材料關(guān)、加工關(guān)、環(huán)境關(guān)、人員關(guān)、檢驗(yàn)關(guān)，不得使用過期、變質(zhì)原材料，不得以次充好、摻雜使假，不得非法添加防腐劑，守好質(zhì)量安全源頭。對(duì)銷售上，建議貯存運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)格全面落實(shí)溫度、濕度和衛(wèi)生建議，抓好進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄，不得銷售來路不明的玻璃鋼菜，嚴(yán)格銷售過程控制。

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在餐飲環(huán)節(jié)，《七十條》對(duì)原材料的篩選清洗、烹飪加工、餐具選用、樣品留樣等方面都作出進(jìn)一步規(guī)范和強(qiáng)調(diào)。在市場(chǎng)定價(jià)標(biāo)價(jià)上，針對(duì)線上、線下不同銷售渠道，嚴(yán)格明碼標(biāo)價(jià)，不得濫用自主定價(jià)權(quán)隨意提價(jià)、哄抬物價(jià)、串通提價(jià)，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

溫氏股份設(shè)立肉類、營(yíng)銷兩機(jī)關(guān)

大力推進(jìn)拓展肉類業(yè)務(wù)發(fā)展

日前，溫氏股份公布公告稱，溫氏股份設(shè)立廣東溫氏潤(rùn)肉肉類股份有限公司，為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)模塊，隸屬于總公司公司管理；設(shè)立總公司營(yíng)銷部副，為總公司三級(jí)機(jī)關(guān)，隸屬于總公司公司管理。

溫氏股份公眾號(hào)顯示，溫氏股份設(shè)立潤(rùn)肉類獨(dú)立經(jīng)營(yíng)模塊及營(yíng)銷部副是為進(jìn)一步提高生豬屠宰加工業(yè)務(wù)發(fā)展的專業(yè)化管理水平，拓展肉類業(yè)務(wù)發(fā)展更為廣闊的發(fā)展前景；全面構(gòu)建現(xiàn)代化營(yíng)銷體系，鍛造新的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力，大力推進(jìn)總公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)。

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據(jù)了解，創(chuàng)立于1983年的溫氏股份，歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，已成為一家以畜禽養(yǎng)殖為主業(yè)、配套相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展的農(nóng)牧企業(yè)總公司。此前，溫氏肉類總公司股份股份有限公司董事長(zhǎng)溫志芬在接受南方財(cái)經(jīng)采訪時(shí)曾表示，希望公司未來能夠向肉類工業(yè)方向結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，希望能有更多的產(chǎn)品透過活雞、活豬、活鴨的方式轉(zhuǎn)至肉類，再?gòu)娜忸愞D(zhuǎn)至肉類，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)。

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)10億定增塵埃落定

持續(xù)發(fā)力玻璃鋼菜

日前，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)公布定增發(fā)售情況報(bào)告書稱，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)10億定增塵埃落定。此次定增發(fā)售價(jià)格為4.52元/股，發(fā)售對(duì)象包含15家投資者，募集資本金總額為10億。

據(jù)了解，此次定增的10億資本金中，2億擬用于廣東國(guó)美水產(chǎn)肉類股份有限公司中央廚房工程項(xiàng)目，5億擬用于國(guó)聯(lián)（益陽）肉類股份有限公司水產(chǎn)品深加工擴(kuò)建工程項(xiàng)目，另外3億擬補(bǔ)充資本金流動(dòng)性。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)表示，在此次募集資本金投資工程項(xiàng)目實(shí)施完成并投產(chǎn)后，總公司還將新增2.4億噸魚蝦類玻璃鋼菜、1.53億噸小龍蝦、2.97億噸魚類深加工產(chǎn)品等產(chǎn)品新增產(chǎn)能，合計(jì)約7億噸。

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公開資料顯示，過去的三年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的玻璃鋼菜業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)I收逐年遞增，由2019年的6億，提升到2020年的7.3億，2021年則實(shí)現(xiàn)了8.41億的收入。進(jìn)入2022年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)不斷擴(kuò)充玻璃鋼菜新增產(chǎn)能，加速布局玻璃鋼菜業(yè)務(wù)發(fā)展。

對(duì)于此次的定增，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)方面稱，隨著定增落地，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)總公司預(yù)計(jì)能提升約7億噸新增產(chǎn)能，為玻璃鋼菜下一步發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。未來，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)總公司將持續(xù)聚焦玻璃鋼菜賽車場(chǎng)。

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