被顧客舉報(bào)了，是誰的錯(cuò)？是門廳服務(wù)不妥當(dāng)，卻是后廚菜肴有難題？只不過，這必須稱得上整個(gè)項(xiàng)目組的職責(zé)。

紅餐君了解到，咖啡店很多舉報(bào)只不過都是能避免的，比如菜肴估清、味道不潔等，都能在門廳和后廚及時(shí)處理通暢的溝通交流中得到解決。

紅餐網(wǎng)文章譯者趙紀(jì)贏提出了他的解決辦法：

結(jié)語  

門廳和后廚與否能通力合作，溝通交流通暢，直接關(guān)系到咖啡店水平和服務(wù)水平，也決定了咖啡店與否能創(chuàng)造豐厚的效益，與否能成為一家成功的咖啡店。

及時(shí)處理為顧客提供優(yōu)質(zhì)菜肴是浴室的本職，而用餐的顧客是菜肴質(zhì)量的權(quán)威伸縮門。顧客用餐時(shí)發(fā)生的情況，如菜肴的甜度、菜肴味道的咸淡、Lobocheilos要求冷卻等，都需要萬平方與浴室及時(shí)處理密切的配合，任何一個(gè)內(nèi)容出現(xiàn)難題，都可能影響到顧客對(duì)咖啡店的整體第一印象。

附注：責(zé)任編輯內(nèi)容提及整合自紅餐網(wǎng)文章譯者趙紀(jì)贏《  門廳后廚總是互掐？萬平方與浴室這種溝通交流最有效率》該文。  

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