仇婆重慶小面需要這些食材和調(diào)料，面條是主要的食材，肉、蔥花、香菜和青菜也是必不可少的。調(diào)料好齊全，這樣味道才不會(huì)差到哪里去。然后就是豬油、辣椒油、花椒油、醬油、純熟的芝麻、味精和鹽，再放上蒜末和花生碎。如果覺得蒜末才刺激了，也可以不放。一碗小小的面條，就得用上這么多的食材和調(diào)料，可見小面的制作是多么用心了。

仇婆重慶小面加盟費(fèi)大概是多少錢？

仇婆重慶小面加盟預(yù)計(jì)總投資費(fèi)用需要3萬~5萬。其中加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-3萬元，設(shè)備/廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用1-2萬元，房租水電，門店裝修等其他費(fèi)用1-3萬元。只有加盟費(fèi)和保證金是仇婆重慶小面企業(yè)方收取的，其余費(fèi)用都是用于仇婆重慶小面加盟店的籌建中，當(dāng)然除了門店房租費(fèi)用，其余費(fèi)用投資者也可以全權(quán)委托仇婆重慶小面總部協(xié)助建店。仇婆重慶小面總部運(yùn)營多年經(jīng)驗(yàn)，會(huì)以低于市場(chǎng)價(jià)采購建店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購。

加盟仇婆重慶小面總投資費(fèi)用，只能作為參考，具體加盟需要多少錢，還應(yīng)結(jié)合各個(gè)城市的消費(fèi)水平，每個(gè)城市的房租費(fèi)用裝修報(bào)價(jià)都不一樣，以及每個(gè)加盟店的大小規(guī)模也都不一樣。因此只能這里只能給我一個(gè)范圍值供大家參考。想要了解自己所在城市的詳細(xì)加盟費(fèi)用，可以在下方留言告知您所在城市以及門店面積，我們會(huì)為您出具詳細(xì)的加盟費(fèi)用明細(xì)以及采購清單。

仇婆重慶小面加盟優(yōu)勢(shì)

1、品牌優(yōu)勢(shì)：全程扶持，整店輸出，確保仇婆重慶小面加盟商輕松復(fù)制，而不是賣牌子撒手不管。

2、餐品優(yōu)勢(shì)：仇婆重慶小面注重創(chuàng)新，每年不斷加大餐品研發(fā)投入力度，開發(fā)新品新系。在行業(yè)內(nèi)優(yōu)先通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保為消費(fèi)者提供有保障的優(yōu)質(zhì)餐品。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：仇婆重慶小面擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，專門為加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，保障您開店順利。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個(gè)部門的發(fā)展。

5、技巧優(yōu)勢(shì)：總部對(duì)市場(chǎng)的把握也是十分的準(zhǔn)確，并能夠?qū)⒑苄碌慕?jīng)驗(yàn)和技巧及時(shí)的分享給加盟店，不定期的舉辦各個(gè)方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。

6、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：永續(xù)服務(wù)項(xiàng)目、完整管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營保駕護(hù)航。

7、投資優(yōu)勢(shì)：仇婆重慶小面加盟總部直接供貨給加盟商，更多的優(yōu)惠政策和利潤空間直接讓利給加盟業(yè)主，回報(bào)更高。

仇婆重慶小面的制作流程是先調(diào)味，用量也是很有講究的，豬油只需放一小勺即可，然后是花椒面、醬油、味精、蒜姜水、花椒面少許。喜歡吃麻辣味的，可以多放些花椒面也無妨。食材必不可少，但小米的味道好不好，則是取決于調(diào)料所調(diào)出來的味道是關(guān)鍵。

醬油盡量選本地的醬油，濃郁鮮香，可以給小面染人的醬色，一般二兩小面只需放一勺多點(diǎn)就像，不然的話會(huì)咸過頭了，影響整碗小面的口感。油辣子的話，喜歡吃辣的可以多放些，不喜歡的可以少放些，不吃的不放也是可以的，還是根據(jù)食客的喜好而定比較好 。干海椒比較常用的有四川的二金條，湖南的朝天椒和貴州的大紅袍這三種，因?yàn)槔蔽妒?，只需些許足夠刺激食客們的味蕾了。花椒面好選用紅花椒，先在鐵鍋中炒制，冷鍋需用小火慢慢的去翻炒才行，炒制時(shí)千萬別急，一定要等香味出來了才行。炒好后乘出來，將其細(xì)細(xì)地研磨成粉末狀，研磨的越細(xì)口感越好。

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