蛙來噠2010年在湖南長(zhǎng)沙創(chuàng)立，2015年聚焦牛蛙單品，經(jīng)過短短六、七年時(shí)間已經(jīng)成為了牛蛙美食的頭牌，隨著蛙來噠的成功，越來越多的品類一擁而上想要復(fù)刻蛙來噠的成功模式，但這絕不是簡(jiǎn)單就能復(fù)刻的。

一、眼光獨(dú)到，聚焦牛蛙單品

當(dāng)時(shí)蛙來噠的創(chuàng)始人們將目光聚焦到牛蛙單品時(shí)，遭受了很多質(zhì)疑，雖然牛蛙是小品類，但蛙來噠的創(chuàng)始人們始終認(rèn)為牛蛙市場(chǎng)具有很好的發(fā)展前景。

我國(guó)南北方都曾有吃蛙的習(xí)慣，因此牛蛙的群眾基礎(chǔ)廣，牛蛙在川菜、湘菜的菜系中更是一道經(jīng)典菜品，且牛蛙肉肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，高蛋白、低脂肪、低膽固醇，深受消費(fèi)者的喜愛。

除此之外，牛蛙的產(chǎn)量不受季節(jié)性的影響，全季節(jié)性穩(wěn)定供應(yīng)，全年品質(zhì)穩(wěn)定性高。因此牛蛙市場(chǎng)有很好的發(fā)展前景。

二、勇往直前，堅(jiān)定全國(guó)連鎖之路

蛙來噠在聚焦牛蛙單品并爆火后，蛙來噠創(chuàng)始人們就在思考如何在更新迭代快速的餐飲市場(chǎng)中長(zhǎng)久存活下去，單單僅靠自己的力量是很難完成的，于是他們決定走全國(guó)連鎖這條道路。

最開始走全國(guó)連鎖這條道路并不被看好，但蛙來噠的創(chuàng)始人們頂住壓力、勇往直前地堅(jiān)定這條道路。

功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過短短幾年的時(shí)間，蛙來噠就成為遍布全國(guó)90多個(gè)城市，擁有近400多家門店的大品牌。

從小品類到大品牌，蛙來噠的成功是必然的，未來蛙來噠不會(huì)停止前進(jìn)的步伐，推動(dòng)牛蛙行業(yè)健康健全發(fā)展。