餐飲行業(yè)品類創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新的速度很快，但淘汰和消失的速度也很快，面對餐飲市場的快速更迭，蛙來噠成為了蛙類美食的第一品牌，蛙來噠又是如何取得成功的？

一、聚焦單品賽道，堅定連鎖發(fā)展之路

蛙來噠2010年創(chuàng)立，2015年聚焦牛蛙單品，打響第一槍后，同年將總部搬至深圳并開始走全國連鎖之路。

聚焦單品賽道和全國連鎖這條路最開始并不被看好，因為聚焦單品意味著要放棄傳統(tǒng)賽道，一旦所聚焦的牛蛙品類出現(xiàn)問題，品牌就會面臨無法估量的問題。

而走全國連鎖發(fā)展之路則會有很多未知的因素會直接影響到蛙來噠的口碑和聲譽(yù)。

但蛙來噠的創(chuàng)始人們堅信牛蛙市場具有很好的發(fā)展前景并且堅定連鎖發(fā)展道路。

二、餐企食品安全是王道，搭建牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地

牛蛙肉肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是一道健康美味的食材，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但牛蛙原材料的食品安全問題和養(yǎng)殖端的污染問題成為一道阻礙。

為了保證牛蛙原材料的安全，蛙來噠的創(chuàng)始人們在發(fā)現(xiàn)牛蛙養(yǎng)殖存在的諸多問題后，決定全力以赴，解決牛蛙養(yǎng)殖環(huán)境污染和食品安全的問題。

他們在上游端搭建生態(tài)養(yǎng)殖基地，積極推進(jìn)精準(zhǔn)、科學(xué)用藥，以及嚴(yán)格執(zhí)行休藥期標(biāo)準(zhǔn)。在選用牛蛙時更是層層把關(guān)，必須經(jīng)過三次藥檢合格才將牛蛙送到各個門店。

如今蛙來噠已經(jīng)擁有360多家門店，輻射全國90多個城市，成為了蛙類美食當(dāng)之無愧的第一品牌，未來蛙來噠會繼續(xù)懷抱敬畏之心，為牛蛙美食行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。