漯河市市場監(jiān)管局守好冷鏈“五道關”

時間：2023-01-14 16:30:50來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

，不斷加強進口冷鏈食品輸入風險管控，全力筑牢進口冷鏈食品疫情防控安全網(wǎng)。

嚴守準入關。該局制訂印發(fā)《進口冷鏈食品監(jiān)管倉工作規(guī)范(第二版)》，對監(jiān)管倉工作區(qū)域布局、運行流程、操作規(guī)范等進行全方位規(guī)范提升。繪制完善簡單明晰、易于操作的監(jiān)管倉管理流程圖，指導從業(yè)人員“照圖作業(yè)”，持續(xù)加強進口冷鏈食品監(jiān)管倉規(guī)范化、專業(yè)化建設，確保對進口冷鏈食品實施統(tǒng)一集中、科學精準的監(jiān)管，實現(xiàn)全程追溯、封閉管理。截至目前，該市兩個進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉共注冊入倉企業(yè)57家，累計查驗入倉進口冷鏈食品2395批4.81萬噸。

嚴抓追溯關。該局堅持把進口冷鏈食品出倉作為進入市場流通后監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)來抓，全面壓實進口冷鏈食品企業(yè)主體責任，監(jiān)督指導進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊使用“豫冷鏈”系統(tǒng)，落實“三專四不”要求(專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯二維碼的，不得采購銷售)，確保購銷流向清楚、溯源可查、全程閉環(huán)管理。

嚴管防護關。該局強化人物同防，一方面建立完善進口冷鏈食品從業(yè)人員監(jiān)管臺賬，監(jiān)督指導生產(chǎn)經(jīng)營主體加強從業(yè)人員管理，做好高風險崗位從業(yè)人員疫情防控工作。另一方面持續(xù)提高冷鏈食品領域核酸檢測頻次、拓寬冷鏈食品領域核酸檢測范圍，督促直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員“應檢盡檢、每日一檢”，并強化環(huán)境和人員管理規(guī)范，督促指導生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境每天消毒，設備工具用后消毒，從業(yè)人員上崗測溫，佩戴口罩、橡膠手套、工作服和防水圍裙。同時，開展常態(tài)化監(jiān)督抽查，通過各基層市場監(jiān)管所監(jiān)管人員按組包街包戶，每天實地檢查核酸檢測推進情況。截至目前，全市累計開展進口冷鏈食品及生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、物品核酸檢測56309份，進口冷鏈食品從業(yè)人員核酸檢測35467人次，結果均為陰性。

嚴控安全關。該局組織督促執(zhí)法人員圍繞“六查”(查人、查貨、查車、查環(huán)境、查流程、查責任)，全面排查全市564家進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，通過不間斷滾動檢查整改，持續(xù)補短板、打補丁，織牢“橫到邊、縱到底”的防控網(wǎng)絡，實現(xiàn)“一網(wǎng)覆蓋”。截至目前，全市累計檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體21197家次，糾正冷鏈食品疫情防控落實不規(guī)范776家，責令停業(yè)整改87家。

嚴把應急關。針對可能發(fā)生的冷鏈食品核酸檢測結果呈陽性情況，該局制定應急預案，組織專班成員單位和8個縣(區(qū))專班分別開展應急演練，實行疫情防控工作日研判、日調(diào)度、日報告，每天召開專班視頻會議，分析研判疫情防控風險，交辦當天排查問題。今年先后組織開展外地通報涉疫食品清查和核查處置3次，對人、物、場所環(huán)境、運輸車輛核酸采樣檢測821批次，檢測結果均為陰性。

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