河南冷鏈食品產業(yè)鏈劃重點！培育航母型領軍企業(yè)，扶持更多企業(yè)上市

時間：2024-10-22 11:42:03來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

大河財立方記者吳海舒近年來，我國肉類、水果、蔬菜、水產品、乳品、速凍食品等冷鏈產品市場需求快速增長，冷鏈食品產業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。河南是農業(yè)大省、食品大省，冷鏈食品產業(yè)基礎完備，發(fā)展優(yōu)勢突出。如何提升河南冷鏈食品產業(yè)核心競爭力和影響力？河南冷鏈食品產業(yè)鏈還有哪些痛點待解？4月19日，河南冷鏈食品產業(yè)鏈工作專班推進會在省農業(yè)農村廳舉行，相關廳局、企業(yè)代表、學院專家、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體等多方探討產業(yè)高質量發(fā)展路徑。五大方面，加快培育冷鏈食品產業(yè)鏈冷鏈食品產業(yè)鏈是河南28條重點產業(yè)鏈之一?；顒蝇F(xiàn)場，省農業(yè)農村廳鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展處一級調研員趙栓成從五個方面介紹了2024年培育壯大冷鏈食品產業(yè)鏈的工作要點。一是完善冷鏈物流體系。加強物流基地建設，推進鄭州、商丘、新鄉(xiāng)、漯河國家骨干冷鏈物流基地建設，依托農產品優(yōu)勢產區(qū)、重要集散地和主銷區(qū)，布局建設省級骨干冷鏈物流基地，做強“最先一公里”，暢通“最后一公里”。完善物流配送體系，支持四季水產、信基集團、萬邦國際集團、雙匯物流等企業(yè)完善農產品集散中心和物流加工配送中心網絡布局，加快向供應鏈集成服務商轉型。二是培育市場主體。扶優(yōu)扶強冷鏈食品龍頭企業(yè)，加快培育航母型領軍企業(yè)、隱形冠軍企業(yè)、專業(yè)化平臺企業(yè)，爭取扶持更多冷鏈食品企業(yè)上市掛牌。實施梯次培育，建立優(yōu)質中小微企業(yè)梯度培育名單，統(tǒng)籌聯(lián)動科技創(chuàng)新和產業(yè)優(yōu)化升級，幫助企業(yè)探索快速發(fā)展的新路徑、新模式。強化產業(yè)招商、提升產業(yè)集群能級。三是提升產品品質。增強供應基地，推廣“企業(yè)+基地+農戶”訂單生產模式，增強原料穩(wěn)定供給能力；加強協(xié)同創(chuàng)新，攻克冷鏈食品產業(yè)重大關鍵技術；強化質量安全，支持我省冷鏈食品企業(yè)積極參與省地方標準、團體標準制修訂。四是拓展市場空間。從品牌和營銷渠道兩方面，講好河南冷鏈食品“品牌故事”，持續(xù)提升文化競爭力和品牌價值，加快冷鏈食品企業(yè)“走出去”步伐。五是落實保障措施。建立長效機制，省農業(yè)農村廳發(fā)揮省冷鏈食品產業(yè)鏈牽頭責任單位作用，完善專班成員、產業(yè)聯(lián)盟、行業(yè)協(xié)會、重點企業(yè)、官方媒體等協(xié)同推進工作機制。另外，增強金融服務，開展金融點對點協(xié)調對接服務。建強人才隊伍。建設標準、加快產品創(chuàng)新，完善冷鏈物流體系建設企業(yè)是產業(yè)發(fā)展的主體和關鍵因素，培育壯大冷鏈食品產業(yè)鏈，企業(yè)代表有哪些建議？活動現(xiàn)場，雙匯發(fā)展副總裁張斌介紹，目前，雙匯正逐步完善冷鏈區(qū)域配送功能，加快建設區(qū)域配送中心，同時，開展生鮮電商業(yè)務，布局重點配送，進社區(qū)、進家庭。張斌認為，要加快產品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，利用河南農業(yè)資源優(yōu)勢，壯大特色農業(yè)原料基地，構建冷鏈食品質量安全標準體系，鼓勵優(yōu)勢企業(yè)參與相關標準的制修訂?！霸谖锪黧w系建設方面，統(tǒng)籌布局冷鏈倉庫、冷鏈物流設施，避免盲目跟風、資源浪費，提高冷鏈物流企業(yè)數字化、智能化管理水平，加強冷鏈物流與現(xiàn)代農業(yè)、冷鏈產品加工、商貿流通等產業(yè)融合發(fā)展?！睆埍笳f。對于產業(yè)發(fā)展，三全食品相關負責人侯杰提到，要提升和完善冷鏈物流體系發(fā)展，立足產業(yè)鏈，構建生產、倉儲、運輸、加工配送的一體化可追溯的溫控冷鏈網絡體系。聚焦新需求，加大冷鏈技術和新型節(jié)能冷凍技術工業(yè)化應用。中原四季水產物流港是我國中西部地區(qū)大型凍品交易批發(fā)市場，包含了畜禽類、水產品類、速凍食品、預制菜等，物流港副總經理張克文認為，目前河南冷鏈食品存在同質化嚴重、成本增加、消費者購買力不足等問題。2023年初，惠濟區(qū)提出以中原四季物流港為依托全力打造現(xiàn)代食品產業(yè)園和國際肉類貿易港，即“一園一港”戰(zhàn)略。張克文稱，接下來，將依托“一園一港”建設，加快數字化管理與應用，加強招商和研發(fā)創(chuàng)新。作為冷鏈制造企業(yè)，凱雪冷鏈已經成長為年銷售近6億元的冷鏈方案和設備服務商。董事長馮仁君認為，河南作為農業(yè)大省，在食品尤其是冷鏈食品優(yōu)勢突出，有完善的食材供應鏈，即產地有各種種植、養(yǎng)殖基地，能充分滿足各種冷鏈食品的基本原材料需求。馮仁君建議，加大冷鏈設備本地采購，支持龍頭企業(yè)帶動國內先進的零部件企業(yè)進駐河南。預制菜、冷鏈食品、速凍行業(yè)所需的蔬菜種植和蔬菜預冷方面，加強政府主導投入，解決田間地頭的預冷最先一公里冷鏈需求，建設冷鏈智慧運營數字化平臺，為食品安全提供保障。“冷鏈食品行業(yè)物流服務品質參差不齊，缺乏統(tǒng)一的質量標準和認證制度，以至于出現(xiàn)劣幣驅逐良幣的現(xiàn)象?！比A鼎冷鏈公共事務總監(jiān)姜亞麗說，冷鏈物流基礎設施建設滯后、技術標準不統(tǒng)一、信息化水平不高等問題不僅制約了冷鏈食品產業(yè)的快速發(fā)展，也影響了食品安全和質量。姜亞麗建議，加快冷鏈物流基礎設施的建設和技術標準的統(tǒng)一，加強冷鏈物流相關的標準化建設和認證，以更高的服務品質助力河南省冷鏈食品上下游產業(yè)健康發(fā)展。專家、協(xié)會、媒體多方協(xié)同助力河南冷鏈食品產業(yè)鏈發(fā)展，除了企業(yè)唱主角，離不開社會各界的協(xié)同助力。河南省農科院農產品加工研究中心主任王安建提出，河南一些地區(qū)冷鏈設施建設不足，特別是偏遠地區(qū)或農村地區(qū)，部分企業(yè)在冷鏈技術方面比較滯后，無法滿足果蔬保鮮和運輸的需求，降低果蔬的品質和市場競爭力。如何解決這一問題？王安建建議，應加強對冷鏈物流基礎設施的建設，包括品種統(tǒng)一管理規(guī)范的原料基地、冷藏倉儲設施、冷鏈運輸車輛等。利用物聯(lián)網、大數據等技術手段，優(yōu)化果蔬冷鏈供應鏈管理，推動果蔬冷鏈產業(yè)的健康發(fā)展。河南工業(yè)大學管理學院副院長李鳳廷稱，河南工業(yè)大學將聯(lián)合學院的專家教授，進行整體系統(tǒng)地梳理河南冷鏈食品產業(yè)鏈培育現(xiàn)狀，形成調研報告，開發(fā)發(fā)展指數，同時，支持冷鏈食品人才的培育。大河財立方作為河南日報社旗下智慧財經全媒體，近兩年，大河財立方一直關注河南綠色食品、冷鏈食品、預制菜、酸辣粉等產業(yè)發(fā)展，在新聞策劃、智庫合作、資源嫁接、活動推進等過程中，大河財立方摸索出了“賦能企業(yè)發(fā)展、助力產業(yè)成長、服務區(qū)域經濟”的路徑。大河財立方總經理助理萬軍偉介紹，財立方將發(fā)揮“移動智庫”作用，做強冷鏈食品品牌力，打造“河南冷鏈食品會客廳”品牌，促進產業(yè)鏈互動機制形成，在輿情監(jiān)控、培訓等方面為行業(yè)實效賦能。同時，發(fā)揮“財媒+”優(yōu)勢，助力完善產業(yè)投資生態(tài)，服務冷鏈食品產業(yè)經濟發(fā)展?！拔覀兎浅Ｙ澩蓐犑健嘤?。”河南省食品工業(yè)協(xié)會辦公室主任信榮榮說，在支持“鏈主”企業(yè)，“頭雁”企業(yè)、“獨角獸”企業(yè)等頭部企業(yè)發(fā)展的同時，還要從專、精、特、新中型企業(yè)里篩選出一批高成長性的企業(yè)大力支持。另外，2024年，協(xié)會擬制修訂20個團體標準，為冷鏈食品產業(yè)鏈高質量發(fā)展保駕護航。河南冷鏈食品產業(yè)鏈建設基本框架形成工作要點提到，推進鄭州、商丘、新鄉(xiāng)、漯河國家骨干冷鏈物流基地建設。在河南冷鏈食品產業(yè)鏈培育中，鄭州、商丘等地已經摸索出經驗?；顒蝇F(xiàn)場，鄭州市工業(yè)和信息化局副局長郜東輝介紹，鄭州冷鏈食品規(guī)模以上企業(yè)超30家，主營業(yè)務收入超300億元，其中，速凍食品行業(yè)在全國市場占有率超過60%。與此同時，農業(yè)產業(yè)發(fā)展空間逐漸縮小、產品附加值偏低、企業(yè)生產經營模式傳統(tǒng)、產業(yè)發(fā)展集約集聚性偏低等問題制約著鄭州冷鏈食品發(fā)展。郜東輝建議，省級部門鼓勵和引導金融機構加大對冷鏈食品產業(yè)扶持力度，支持企業(yè)上市、掛牌。另外，省級部門推動成套裝備的高端化和智能化發(fā)展，加強前瞻性基礎研究和核心技術攻關。依托科迪食品、冰熊制冷、中原智慧冷鏈物流園等，在冷鏈食品產業(yè)，商丘市探索出了延鏈補鏈強鏈新模式。商丘市交通運輸局李孝東建議，希望加強對商丘等地的培訓指導和政策支持，有針對性地為企業(yè)解決實際困難和問題。加強溝通交流，組織專班工作人員積極參與全國性的冷鏈食品產業(yè)鏈展銷售活動，開闊空間視野?；顒蝇F(xiàn)場，省工業(yè)和信息化廳、省科技廳、省商務廳、省市場監(jiān)督管理局等相關負責人還介紹了支持冷鏈產業(yè)高質量發(fā)展的具體措施。河南省農業(yè)農村廳黨組成員、副廳長王俊忠表示，去年以來，省農業(yè)農村廳在冷鏈食品產業(yè)鏈方面發(fā)揮牽頭作用，制定了冷鏈食品產業(yè)鏈行動方案，產業(yè)鏈建設的基本框架體系已經形成。王俊忠強調，接下來，一要強化一盤棋意識，冷鏈食品產業(yè)鏈涉及方方面面，需要多方共同謀劃產業(yè)鏈發(fā)展，共同推進；二要強化系統(tǒng)意識，培育壯大冷鏈食品產業(yè)鏈是一項長期業(yè)務和系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會各方共同努力，實現(xiàn)產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈等協(xié)同推進，融合發(fā)展；三要強化助企意識，企業(yè)是產業(yè)發(fā)展的主體和關鍵因素，培育壯大冷鏈食品產業(yè)鏈離不開企業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，要支持冷鏈食品企業(yè)發(fā)展和園區(qū)建設，新培育一批潛力股企業(yè)；四要強化亮點意識，積極探索我省冷鏈食品產業(yè)鏈培育新機制、新模式，解讀產業(yè)政策，交流工作經驗，回應社會關切，確保冷鏈食品產業(yè)鏈建設工作走在前列。