疫情防控工作的通告

為加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ鳎Ｕ瞎娚踩蜕眢w健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等法律規(guī)定，結(jié)合進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽靥厥庑蝿?shì)，現(xiàn)將有關(guān)要求通告如下：

一、從即日起，凡從聊城市域外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝?，必須于食品到達(dá)24小時(shí)前，向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)備，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，查驗(yàn)《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》；報(bào)送備案可以采取電話、傳真、電子郵件等方式。不進(jìn)行報(bào)備的一律關(guān)停整改，對(duì)拒不整改的依法從嚴(yán)查處。

二、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營(yíng)銷售各環(huán)節(jié)涉及單位和個(gè)人必須建立進(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷售臺(tái)賬，將購(gòu)銷行為信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入“山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)”，查驗(yàn)《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》，按規(guī)定做好食品存放轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查和環(huán)境整治。其中，經(jīng)營(yíng)銷售環(huán)節(jié)必須實(shí)行專柜銷售，不得與其它食品混存混賣；消費(fèi)者實(shí)名登記或掃碼支付銷售，確保全程追溯。

三、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營(yíng)銷售各環(huán)節(jié)涉及單位和個(gè)人必須建立從業(yè)人員實(shí)名制管理臺(tái)賬，主動(dòng)配合開展相關(guān)環(huán)境、食品、人員“應(yīng)檢盡檢”核酸檢測(cè)，確保第一時(shí)間排查發(fā)現(xiàn)疫情風(fēng)險(xiǎn)、第一時(shí)間管控處置疫情風(fēng)險(xiǎn)。

四、市民群眾在接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)配帶一次性手套，及時(shí)洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處；食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，要做好餐具和臺(tái)面的清潔，食物煮熟煮透，確保食品安全；對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b，要自覺做好消毒處理。

五、對(duì)不按照本公告規(guī)定報(bào)備進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌膯挝缓蛡€(gè)人，由公安部門按照《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》等有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)不執(zhí)行本公告規(guī)定進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡套匪菀蟮模墒袌?chǎng)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

請(qǐng)廣大人民群眾積極舉報(bào)違反本公告規(guī)定的行為。投訴舉報(bào)電話：12315。

區(qū)委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

工作領(lǐng)導(dǎo)小組（指揮部）辦公室

2020年11月9日

濱州濱城區(qū)

關(guān)于做好新冠肺炎疫情防控期間進(jìn)口冷凍冷藏食品報(bào)備工作的通告

為加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ?，保障公眾生命安全和身體健康，請(qǐng)審慎購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍冷藏肉品水產(chǎn)品。凡從濱城區(qū)外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍冷藏食品的單位和個(gè)人，務(wù)必于該食品到達(dá)濱城區(qū)前24小時(shí)向?yàn)I城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（含市場(chǎng)監(jiān)管所）報(bào)備。報(bào)備可以采取直接提供報(bào)備材料、電話、電子郵件等方式，報(bào)備內(nèi)容包括進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱（姓名），食品名稱規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號(hào)，供貨者名稱（姓名）、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。進(jìn)貨報(bào)備要嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等要求，查驗(yàn)《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》。

冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者必須依法建立冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷售臺(tái)賬，按要求進(jìn)行核酸檢測(cè)，及時(shí)將進(jìn)貨出貨、核酸檢測(cè)等信息錄入“山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)”，確保冷鏈?zhǔn)称访颗勺匪荨?/p>

對(duì)不按規(guī)定報(bào)備進(jìn)口冷凍冷藏食品信息的行為，由公安部門按照《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》等有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

對(duì)不執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称啡套匪菀蟮男袨?，由市?chǎng)監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

請(qǐng)廣大人民群眾積極向所在地公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門舉報(bào)違反本通告規(guī)定的行為。

附件1：濱城區(qū)備案電話、地址、電子郵箱

附件2：《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷凍冷藏肉品水產(chǎn)品管理嚴(yán)格核酸檢測(cè)的通告》

濱城區(qū)委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)辦公室

2020年11月7日

吳尊友稱冷鏈進(jìn)口產(chǎn)品或?yàn)槲覈?guó)疫情源頭

11月7日，天津市濱海新區(qū)接到山東省德州市通報(bào)，經(jīng)天津從境外進(jìn)口的冷凍食品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。隨后，天津報(bào)告1名裝卸工確診感染新冠病毒。11月9日，天津市新增1名無(wú)癥狀患者，為貨車司機(jī)，曾到該確診病例所工作的冷庫(kù)拉貨。目前，山東德州、山西太原、河北保定等涉疫情貨物流入地正在加緊排查。今年6月以來(lái)，已有至少10余省份在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽(yáng)性。

冷鏈環(huán)節(jié)為何成為新冠病毒的“潛伏地”？從相關(guān)疫情應(yīng)對(duì)中，我們吸取了哪些防控經(jīng)驗(yàn)？秋冬是傳染病高發(fā)季，如何做好冷鏈環(huán)節(jié)疫情防控？記者就此專訪了中國(guó)疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家吳尊友。

在疫情高發(fā)地污染的物品，可經(jīng)冷鏈運(yùn)輸把病毒帶到非疫區(qū)，引起接觸傳播，引爆新的疫情

記者：11月8日，天津通報(bào)新增本地確診病例1例，系某冷凍公司裝卸工人，此前各地也多次在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽(yáng)性。冷鏈環(huán)節(jié)為何一再成為新冠病毒的“潛伏地”？

吳尊友：與寄生蟲和細(xì)菌等病原微生物不同，病毒在低溫環(huán)境比如攝氏零下十幾度下，并不會(huì)被凍死。一般來(lái)說(shuō)，溫度越低，病毒存活的時(shí)間越長(zhǎng)。如果把病毒放到攝氏零下180度的環(huán)境，比如液氮里，則可能存活幾十年乃至上百年。冷鏈造就的低溫環(huán)境，就為病毒提供了一個(gè)很好的存活空間。

冷鏈的溫度不同，病毒存活的時(shí)間也不同。一般來(lái)說(shuō)，在攝氏零下20度的環(huán)境中，病毒可以存活數(shù)月之久。即使是普通的冷鏈運(yùn)輸，病毒也可存活好幾周。如果是在新冠疫情高發(fā)地區(qū)污染的物品，包括食品或外包裝，經(jīng)過(guò)冷鏈運(yùn)輸，則可把病毒帶到非疫區(qū)，從而引起接觸傳播，引爆新的新冠疫情。

越來(lái)越多的證據(jù)顯示，冷凍的海產(chǎn)品或肉食品，可能把疫情國(guó)家的病毒傳入我國(guó)

記者：在疫情防控過(guò)程中，冷鏈環(huán)節(jié)如何一步步引起了相關(guān)部門的注意？哪些發(fā)現(xiàn)對(duì)疫情防控起到了積極作用？

吳尊友：冷鏈引起相關(guān)部門的注意，首先是北京新發(fā)地疫情。通過(guò)分析新發(fā)地新冠疫情發(fā)現(xiàn)，病例主要集中在水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，而且這一區(qū)域環(huán)境受到新冠病毒污染最嚴(yán)重。這些發(fā)現(xiàn)提示，北京新發(fā)地疫情可能與海產(chǎn)品有關(guān)。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，在活魚等常溫水產(chǎn)品區(qū)域，疫情并不嚴(yán)重。

再回顧年初武漢早期疫情，在華南海鮮市場(chǎng)，病人也主要集中在冷凍海產(chǎn)品區(qū)域。這些線索都指向冷鏈運(yùn)輸進(jìn)口的海產(chǎn)品，可能就是疫情源頭。順著這條線追查，果真發(fā)現(xiàn)了多個(gè)國(guó)家輸入的海產(chǎn)品受到新冠病毒污染。

隨后，全國(guó)多個(gè)城市海關(guān)對(duì)進(jìn)口冷凍海產(chǎn)品或肉食品檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。越來(lái)越多的證據(jù)顯示，冷凍的海產(chǎn)品或肉食品，可能把疫情國(guó)家的病毒傳入我國(guó)。這些發(fā)現(xiàn)，使得海關(guān)等部門加強(qiáng)進(jìn)口檢測(cè)，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生部門也都對(duì)當(dāng)?shù)乩滏準(zhǔn)称芳訌?qiáng)了監(jiān)管。

既要確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩⒈Ｕ先嗣袢罕娚眢w健康和生命安全，也要提升口岸通關(guān)效率、保障產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定

記者：11月9日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，如何評(píng)價(jià)這一方案的現(xiàn)實(shí)意義？

吳尊友：這份文件是我國(guó)新冠防控常態(tài)化的重要政策性文件。在發(fā)現(xiàn)多起進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬l(fā)的新冠肺炎局部暴發(fā)疫情后，國(guó)家不是簡(jiǎn)單草率地禁止進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，而是把控制由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺廴究赡芤l(fā)的新冠疫情納入常態(tài)化管理，把風(fēng)險(xiǎn)控制在最低水平，在確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩⒈Ｕ先嗣袢罕娚眢w健康和生命安全的同時(shí)，又為提升口岸通關(guān)效率、保障產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定提供了政策支持。

記者：秋冬需嚴(yán)防疫情卷土重來(lái)，如何做好冷鏈環(huán)節(jié)疫情防控？您對(duì)此有何建議？這次天津新增病例給我們提了什么醒？

吳尊友：抓好冷鏈環(huán)節(jié)疫情防控，要做好三項(xiàng)檢測(cè)工作，一是對(duì)進(jìn)口的產(chǎn)品及外包裝進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)污染的食品；二是對(duì)冷鏈經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)的工作環(huán)境，包括運(yùn)輸車輛、儲(chǔ)存的冷庫(kù)等，定期進(jìn)行環(huán)境采樣，檢測(cè)污染情況；三是對(duì)冷鏈從業(yè)人員，要開展不少于每周一次的核酸篩查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)處于早期的感染者，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)撲滅疫情。

在管理上，一方面，要培訓(xùn)所有冷鏈產(chǎn)業(yè)管理者和從業(yè)者，強(qiáng)化常態(tài)化防控措施落實(shí)落細(xì)；另一方面，要定期對(duì)冷鏈產(chǎn)業(yè)新冠疫情常態(tài)化防控措施落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)堵住風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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