天氣預(yù)報(bào)

24小時(shí)：晴，3級(jí)西北風(fēng)，-4～6℃；

48小時(shí)：晴，4級(jí)西北風(fēng)，-3～8℃；

72小時(shí)：多云，3級(jí)南風(fēng)，-2～10℃。

各食品經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)單位：

一、各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行并做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚?gòu)進(jìn)管控規(guī)定，堅(jiān)決杜絕購(gòu)進(jìn)和使用來(lái)源不明和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做好溯源管理，明確銷(xiāo)售渠道，最大程度降低輸入風(fēng)險(xiǎn)。

二、各食品銷(xiāo)售者對(duì)存量進(jìn)口冷凍肉品及水產(chǎn)信息追溯完成錄入工作，錄入工作在晉中市冷凍冷藏肉品追溯平臺(tái)操作完成。錄入追溯系統(tǒng)需提供進(jìn)口冷凍肉品及水產(chǎn)品的中文標(biāo)簽、有效的報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌怯洷?、存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方y(tǒng)計(jì)表、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废麣⒂涗洷?、核酸檢測(cè)報(bào)告、存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹米C明等。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)、零售單位要將食品安全追溯碼，按照一物一碼（一件一碼）的方式，粘貼在進(jìn)口凍品外包裝上，并在“食品安全追溯程序”上傳中文標(biāo)簽和追溯碼照片。

三、食品生產(chǎn)、餐飲單位經(jīng)營(yíng)使用冷鏈?zhǔn)称?，只需取得《存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹米C明》，可不粘貼食品安全追溯碼。存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，完成上述流程后方可銷(xiāo)售和使用。私自采購(gòu)、銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪`法行為，如有發(fā)現(xiàn)我局將嚴(yán)厲查處。冷鏈進(jìn)口食品實(shí)行專(zhuān)用通道進(jìn)貨，專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)，不得與其他物品混放、儲(chǔ)存。

五、大型餐

六、禁止餐飲服務(wù)單位承辦聚集性就餐活動(dòng)，有條件的單位采用游走屏滾動(dòng)宣傳不得聚集相關(guān)內(nèi)容。

介休市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                       2021年1月15日

 往期回顧 

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總監(jiān)制/宋繼生      監(jiān)制/張鵬     審核/蘇君     法律顧問(wèn)/張慧偉

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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