2008年的三聚氰胺事件使中國(guó)整個(gè)乳品行業(yè)陷入了困境，乳制品產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng)的省區(qū)達(dá)15個(gè)，主產(chǎn)區(qū)華北5省份均為負(fù)增長(zhǎng)。對(duì)此，中國(guó)有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)一系列法律、法規(guī)、政策，對(duì)收奶站、加工企業(yè)進(jìn)行整頓，要求全面加強(qiáng)乳業(yè)質(zhì)量管理和制度建設(shè)。各主要乳品企業(yè)紛紛進(jìn)行整改，加強(qiáng)管理、堵塞漏洞，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)控制。2009年以來(lái)，我國(guó)乳業(yè)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)逐步進(jìn)入快速恢復(fù)階段。

由于國(guó)家各項(xiàng)有關(guān)扶持政策逐步落實(shí)，乳制品整體狀況明顯好轉(zhuǎn):生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)恢復(fù)，市場(chǎng)信心增強(qiáng)，市場(chǎng)消費(fèi)量已由去年10月的50%恢復(fù)到70%。目前，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)整體狀況已開(kāi)始進(jìn)入快速恢復(fù)階段。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度全國(guó)規(guī)模以上乳品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值354.2億元，同比增長(zhǎng)5.53％;乳制品產(chǎn)量436.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.28％。其中液體乳產(chǎn)量370.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.08％;乳粉產(chǎn)量21.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.0％。根據(jù)一季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，該指數(shù)為93.3點(diǎn)，總體好于預(yù)期;預(yù)警指數(shù)為63.0點(diǎn)，與上季度持平，出現(xiàn)企穩(wěn)筑底跡象。

經(jīng)歷了前期的洗禮，現(xiàn)在中國(guó)的乳品行業(yè)，牛奶質(zhì)量是最好的一個(gè)時(shí)期。從乳業(yè)市場(chǎng)今年一季報(bào)可看出，在風(fēng)雨過(guò)后乳業(yè)的回暖已成共識(shí)。為盡早挽回消費(fèi)者信心，伊利股份(600887，股吧)在一季度就加大廣告宣傳力度，廣告營(yíng)銷費(fèi)用較2008年同期提高53.82%。同時(shí)，機(jī)構(gòu)也紛紛對(duì)其調(diào)高評(píng)級(jí)，調(diào)升目標(biāo)價(jià)位。季報(bào)顯示，伊利股份(600887，股吧)一季度增長(zhǎng)強(qiáng)勁，凈利同比翻番，預(yù)計(jì)今年可超額20%完成全年利潤(rùn)目標(biāo)，在業(yè)內(nèi)仍處于領(lǐng)軍地位。光明乳業(yè)(600597，股吧)一季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2353萬(wàn)元，同比扭虧;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)875萬(wàn)元，同比降92.43%。三元股份(600429，股吧)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3235萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)134.86%。

上述三大公司一季報(bào)顯示，除了三元股份外，其余兩大公司都有基金介入，其中基金平均持股比例上升了0.725個(gè)百分點(diǎn)。顯然，金融危機(jī)對(duì)奶用消費(fèi)品的影響較大，對(duì)乳業(yè)這樣的快銷品影響不大。從全球來(lái)看，中國(guó)的乳業(yè)發(fā)展還處在起步階段，還有很大的發(fā)展空間。對(duì)伊利股份維持“推薦”投資評(píng)級(jí)。

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