近日，“肉類行業(yè)媒體聯(lián)盟”旗下各門戶網(wǎng)站組織開展的年度“中國最受消費(fèi)者喜愛的肉制品品牌”和“中國最受尊敬的肉制品企業(yè)”調(diào)查活動(dòng)揭曉，金鑼火腿腸不負(fù)眾望，再次以高票將“2010年度中國最受消費(fèi)者喜愛的10大肉制品品牌”和“中國最受尊敬的十大肉制品企業(yè)”收入囊中。

據(jù)悉，本次調(diào)查活動(dòng)旨在監(jiān)測(cè)消費(fèi)者對(duì)我國肉食品行業(yè)各個(gè)品牌的支持度和對(duì)相應(yīng)企業(yè)的認(rèn)可度，以促進(jìn)我國肉類行業(yè)品牌建設(shè)，增強(qiáng)肉類企業(yè)社會(huì)責(zé)任感。金鑼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為國內(nèi)肉制品龍頭企業(yè)，金鑼始終以高標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)推進(jìn)品質(zhì)管理，獲得最喜愛品牌無疑是對(duì)其最好的見證。

“肉制品行業(yè)直接關(guān)系到國民的身體健康，金鑼從來不敢掉以輕心。” 回望上世紀(jì)90年代，國內(nèi)火腿腸市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)。作為行業(yè)龍頭，金鑼率先提出“重新定義火腿腸”的行業(yè)發(fā)展理念，不惜壓縮企業(yè)利潤(rùn)空間，提高火腿腸中肉的含量，靠品質(zhì)遏制了行業(yè)下滑的趨勢(shì)，使“金鑼”品牌深入人心。

為滿足不斷擴(kuò)大的食品需求及不斷提高的安全保障，金鑼集團(tuán)從2008年開始先后預(yù)計(jì)投資20億元發(fā)力規(guī)模養(yǎng)殖，逐步構(gòu)建涵蓋飼料研發(fā)、種豬培育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售的“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，實(shí)現(xiàn)從源頭提高火腿腸等肉制品產(chǎn)品品質(zhì)。

此外，為了保證產(chǎn)品安全和品質(zhì)，金鑼建立了一套全面的安全檢測(cè)體系，整個(gè)檢驗(yàn)流程貫穿食品生產(chǎn)的全過程，各項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)超過百項(xiàng)可以全方位確保食品安全。同時(shí)，還綜合利用電子標(biāo)簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢等信息技術(shù)，建立食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng)，提高食品安全監(jiān)管信息化水平?！?/p>

談及入選十大喜愛品牌，集團(tuán)總裁郭維世稱：“品質(zhì)管理工程是金鑼集團(tuán)一直貫徹落實(shí)的一項(xiàng)重要任務(wù)，無論是從飼料、養(yǎng)殖來講的源頭控制，還是從整體產(chǎn)業(yè)鏈把關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量，我們的宗旨就是讓消費(fèi)者吃上高品質(zhì)、放心的肉制品，完成做為食品企業(yè)的首要社會(huì)責(zé)任。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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