不少專業(yè)人士均表示，隨著云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段在物流業(yè)的推廣應(yīng)用，冷鏈物流配送食品的各個環(huán)節(jié)均可有效監(jiān)管。秦玉鳴建議，政府還應(yīng)將產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)納入監(jiān)管部門的監(jiān)管范圍，將冷鏈標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充入QS認(rèn)證中，實現(xiàn)冷鏈的全線監(jiān)控。

了解到，按照此前出臺的《深圳市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，深圳于2011——2013年重點在加工型企業(yè)、專業(yè)冷鏈運輸企業(yè)、冷鏈倉儲企業(yè)試行新的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，2015年起全市范圍內(nèi)強(qiáng)制執(zhí)行。為配合《規(guī)劃》出臺，深圳還制定了首個《食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》，對冷鏈運作流程，包括包裝、運輸、儲存、分揀、配送以及批發(fā)、零售每個環(huán)節(jié)都制定了規(guī)范的操作要求。

食品從田地到餐桌如何保持新鮮日漸被廣大消費者所關(guān)注，這也成為深圳傳統(tǒng)物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個方向。從2012年10月14日上午舉辦的“智慧物流論壇”上獲悉，深圳正在抓緊建設(shè)華南冷鏈物流基地。到2015年，深圳市將強(qiáng)制執(zhí)行冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，并向冷鏈物流企業(yè)提供免稅等一系列優(yōu)惠政策。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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