近日，澧縣工商局在整治冷凍庫(kù)食品市場(chǎng)專項(xiàng)行動(dòng)中，將澧縣宏衛(wèi)市場(chǎng)、澧州食品城等集貿(mào)市場(chǎng)作為重點(diǎn)監(jiān)督檢查對(duì)象，強(qiáng)化了對(duì)冷凍庫(kù)食品市場(chǎng)的整治力度，成效明顯。

強(qiáng)化宣傳，提高法律意識(shí)。在整治行動(dòng)之初，該局采取以點(diǎn)帶面的方式，召集縣城區(qū)從事冷凍庫(kù)食品經(jīng)營(yíng)的業(yè)主召開專題會(huì)議，普及學(xué)習(xí)了《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者通報(bào)本次專項(xiàng)行動(dòng)工作方案，結(jié)合食品安全監(jiān)管工作要求針對(duì)證照規(guī)范、索證索票、建立完善進(jìn)銷貨臺(tái)帳等方面作出強(qiáng)調(diào)，明確告知食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任與義務(wù)。會(huì)后，參會(huì)經(jīng)營(yíng)戶均表示支持和配合，并簽訂《冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶安全承諾書》。

強(qiáng)化整治，突出檢查重點(diǎn)。一是嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)戶主體資格，查清冷凍庫(kù)食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨渠道、銷售去向及進(jìn)貨索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳情況；二是重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷凍食品。按照《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)無檢查檢疫證明、無中文標(biāo)簽、無中文說明的冷凍食品一律暫停銷售，下達(dá)限期提供相關(guān)材料通知書，對(duì)不能提供的就地封存，立案查處；三是嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、無產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明、無進(jìn)銷貨臺(tái)賬冷凍食品及走私販私凍肉等違法行為。

強(qiáng)化查處，確保整治效果。截止9月底，該局對(duì)13家經(jīng)營(yíng)戶索證索票不齊、臺(tái)帳建立不規(guī)范等行為下達(dá)了《責(zé)令通知書》，立案查處8起，案值2.1萬(wàn)元，罰沒入庫(kù)6.8萬(wàn)元，有效凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，增強(qiáng)了冷凍庫(kù)食品市場(chǎng)監(jiān)管的震懾力。

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