目前，我國的農(nóng)副產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是占全國總經(jīng)濟(jì)較高比例的，由于全國各地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品四季收獲皆有不同，為了更好的讓全國各地區(qū)群眾吃到四季產(chǎn)物，特別是新鮮的水果蔬菜，冷鏈物流行業(yè)便挑起重?fù)?dān)，中國是世界上最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國，7年前，也就是2005年全國水果總需求量達(dá)到7400萬噸，人均需求量為55.72公斤。預(yù)計(jì)至2010年，中國水果總需求量將達(dá)到8000萬噸，人均需求量相應(yīng)達(dá)到57.31公斤。同年，中國蔬菜總需求量為29517萬噸，蔬菜、水果罐頭也是主要出口產(chǎn)品，占全球市場的1/6以上。水果和蔬菜是鮮活產(chǎn)品，通過發(fā)展“冷鏈”物流系統(tǒng)改善其儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工條件，可以減少損耗和浪費(fèi)。

中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場細(xì)分背景下產(chǎn)生的，由于連鎖經(jīng)銷體系的興起，專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關(guān)注。進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國冷鏈物流行業(yè)飛速發(fā)展，到2005年底基本建成全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)，首次構(gòu)建全國范圍的低成本鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，使中國冷鏈物流進(jìn)入快速發(fā)展新時(shí)期。

近年來，我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展由珠三角、長三角地區(qū)迅速向環(huán)渤海和中西部地區(qū)延伸，冷鏈物流業(yè)對于提高國民經(jīng)濟(jì)增長的質(zhì)量和效益的作用漸趨明顯。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細(xì)分市場保持良好發(fā)展勢頭，逐步走向規(guī)范化。冷鏈物流企業(yè)進(jìn)一步壯大，市場集中度明顯提高，供應(yīng)鏈管理呈加快發(fā)展趨勢，增值型業(yè)務(wù)成為新的增長點(diǎn)，冷鏈物流集聚區(qū)得到較快發(fā)展，需求增加使國內(nèi)冷鏈物流市場競爭加劇。2011年以來，我國冷藏運(yùn)輸蓬勃發(fā)展，冷庫建設(shè)掀起新高潮。

《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中明確規(guī)定：鼓勵(lì)企業(yè)在產(chǎn)地、銷地建設(shè)低溫保鮮設(shè)施，從源頭實(shí)現(xiàn)低溫控制，建立以生產(chǎn)企業(yè)為核心的冷鏈物流體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地市場和銷地市場冷鏈物流的高效對接。鼓勵(lì)大型零售企業(yè)開展生鮮食品配送中心建設(shè)，提供第三方冷鏈物流服務(wù)。實(shí)行政府推動(dòng)與市場推動(dòng)并舉，把冷鏈物流上下游結(jié)成供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣，我國冷鏈物流將真正進(jìn)入黃金發(fā)展期。

由中投顧問發(fā)布的《2012-2016年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共十章。首先介紹了冷鏈物流的定義、特征等內(nèi)容，接著深入分析了中國冷鏈物流行業(yè)的總體概況及細(xì)分市場的發(fā)展。報(bào)告簡述了冷鏈物流的運(yùn)作管理、區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r等一系列冷鏈領(lǐng)域運(yùn)營狀況最后，報(bào)告分析了冷鏈物流行業(yè)的投資潛力，對冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢及前景進(jìn)行科學(xué)預(yù)測。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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