海南省獅山鎮(zhèn)為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)肉品統(tǒng)一配送工作，確保出廠肉品監(jiān)管到位，該鎮(zhèn)日前全面完成定點(diǎn)屠宰企業(yè)出廠肉品全配送工作。

據(jù)了解，自去年7月份實(shí)行肉品統(tǒng)一配送工作以來，獅山鎮(zhèn)33個(gè)農(nóng)貿(mào)市場已全面實(shí)施冷鏈車統(tǒng)一配送肉品工作。但外市、外區(qū)的肉品經(jīng)營戶使用非冷鏈車從鎮(zhèn)肉聯(lián)廠配送肉品的情況還偶有發(fā)生。

為了杜絕該類事件發(fā)生，確保肉品監(jiān)管到位，獅山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局從3月初開始，著手部署肉聯(lián)廠出廠肉品全配送工作。一方面協(xié)調(diào)肉聯(lián)廠增加配送車輛、合理安排配送計(jì)劃，確保全配送工作運(yùn)作順暢；另一方面組織交警、農(nóng)林服務(wù)中心等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，密切監(jiān)督肉聯(lián)廠出廠肉品的運(yùn)送渠道，嚴(yán)厲打擊非冷鏈配送肉品行為。經(jīng)過多方努力，目前，獅山鎮(zhèn)全面完成肉聯(lián)廠出廠肉品全配送工作。

獅山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局有關(guān)人員表示，下一階段，區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)市場監(jiān)管部門將圍繞加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步落實(shí)運(yùn)輸車輛安裝衛(wèi)星定位設(shè)施、屠宰環(huán)節(jié)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)控等措施。據(jù)介紹，實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)使用后，工作人員可在鎮(zhèn)市場監(jiān)管局辦公室內(nèi)，通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)控肉聯(lián)廠屠宰過程，真正實(shí)現(xiàn)從肉品生產(chǎn)到冷鏈運(yùn)輸全過程的環(huán)閉式監(jiān)管。

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