羊城晚報(bào)訊 記者冷霜、徐振天報(bào)道：12月30日，由廣州市人民政府、中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的2022年廣州國際美食節(jié)在主會(huì)場番禺萬博四海城正式啟動(dòng)。本屆美食節(jié)以“繽紛灣區(qū) 食在廣州”為主題，將助力城市煙火氣回歸，激發(fā)全市餐飲消費(fèi)動(dòng)能。

美食節(jié)期間，主會(huì)場開展為期三天的線下活動(dòng)，設(shè)置了國際美食區(qū)、灣區(qū)美食區(qū)、網(wǎng)紅美食區(qū)等展銷攤位，突出多元化、品牌化、時(shí)尚化。參展餐企各具特色，廣府美味與國際美食相結(jié)合、經(jīng)典菜式與網(wǎng)紅美食相輝映，傳承與創(chuàng)新兼具，滿足不同食客一站式美食追求。

“粵菜師傅”廚藝交流、烘焙藝術(shù)表演賽、咖勢咖啡文化節(jié)……據(jù)悉，今年的美食節(jié)豐富了組織方式，通過線上線下融合，從番禺主會(huì)場延伸到各區(qū)，擴(kuò)展至全市品牌餐飲門店，上萬家餐飲企業(yè)踴躍參與，疊加政府、金融機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)和商協(xié)會(huì)各方力量和資源，一同打造一場席卷全城的美食盛宴。

30日的美食節(jié)開幕式上，還舉行了廣東省級(jí)示范特色步行街（商圈）暨廣州市限時(shí)步行街揭牌儀式。這條限時(shí)步行街位于美食節(jié)主會(huì)場——萬博四海城的“表心道”，于周六日11時(shí)至22時(shí)營業(yè)開放。街區(qū)內(nèi)布滿霓虹燈飾、集裝箱打卡點(diǎn)等互動(dòng)元素，別出心裁，氛圍感滿滿。

飲食文化在廣州一脈相承、歷久彌新，是最生猛鮮活的城市印記。早在1956年，廣州餐飲界就自發(fā)組織美食節(jié)，作為廣交會(huì)配套活動(dòng)。1997年開始，正式以廣州市人民政府名義籌辦，名稱調(diào)整為廣州國際美食節(jié)，迄今已有25年。如今，超20萬個(gè)不同菜系餐飲商家讓廣州成為全球“舌尖旅行”重要目的地，廣州國際美食節(jié)已成為極具行業(yè)影響力的城市美食盛典。

主辦方表示，舉辦美食節(jié)是政府對餐飲行業(yè)發(fā)展的堅(jiān)定支持，也是歲末年初消費(fèi)旺季激發(fā)餐飲消費(fèi)的發(fā)令槍，希望通過美食節(jié)的盛大舉行，堅(jiān)定市民群眾的消費(fèi)信心，為全市餐飲及關(guān)聯(lián)消費(fèi)復(fù)蘇積蓄新動(dòng)能，為國際消費(fèi)中心城市增添新動(dòng)力。

編輯：鄔嘉宏

來源：金羊網(wǎng)

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