無意中看到下圖這個(gè)回答

贊數(shù)目前雖然不高，但是排在第一位，所以我是抱著膜拜的心去看的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)越看疑惑越多。

我先介紹下此回答的劇情內(nèi)容，大概意思就是一個(gè)從未有過餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，也沒有餐飲業(yè)的前輩帶，自學(xué)成才，就做出了超越當(dāng)?shù)亟^大部分早餐店的美食，加上一些銷售手法，然后就打敗了當(dāng)?shù)囟嗄瓴惋嫿?jīng)驗(yàn)的從業(yè)者，并在短短一年的時(shí)間內(nèi)，迅速擴(kuò)張至10家分店。

這種勵(lì)志事跡我是相當(dāng)佩服的，于是就開始研究這種成功是否合乎邏輯，是否可復(fù)制，畢竟“何以解憂，唯有暴富”。我也想發(fā)財(cái)啊！

我看答主發(fā)了一張餐飲店位置的圖，就是下面這張

較真，啊不，探索欲極強(qiáng)的我按照名稱來找相關(guān)的地點(diǎn)，于是我找到了這是什么地方

原來是江西省贛州市章貢區(qū)的某處。

然后我打開了街道全景，看看到底是什么樣的神店。

首先是大環(huán)境，這是路口

然后再往里面去點(diǎn)，看看店到底在哪，下圖是轉(zhuǎn)彎處，沒有店面，我們繼續(xù)往里走。

走啊走，找到了！神店在此！

咦？看上去就是平時(shí)常見的社區(qū)店啊，生意居然這么好？嗯，一定有我們不知道的其他因素，先看看原回答處是怎么說的。

哦，原來是做了開業(yè)活動(dòng)，是什么樣的開業(yè)活動(dòng)呢？

原來是充值每天送一碗米粉，這就奇怪了，因?yàn)榇舜鹬髡f過選址在這里的理由，是因?yàn)樽≡谶@里的人群普遍比較富有，對(duì)吃舍得花錢。

一般學(xué)生等人群普遍對(duì)食物的價(jià)格比較敏感，而收入比較高，舍得花錢的人群，一般對(duì)食物的質(zhì)量，服務(wù)等因素比較敏感，又怎么會(huì)為了每天一碗米粉就趨之若鶩呢？而且還是最便宜的那種米粉。

莫非是因?yàn)楦浇紱]有餐飲店嗎？于是我又去搜地圖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)

原來附近還是有很多餐飲店嘛。競(jìng)爭(zhēng)壓力應(yīng)該還是蠻大的。

然后我看到這位答主說，一個(gè)月內(nèi)，他集齊了800張會(huì)員卡，除去朋友友情贊助的50張，也有750個(gè)顧客往里面充值200，就為了吃到最便宜的一碗米粉。

我仔細(xì)想了下，雖然概率不高，但也不是不可能，也許口味極好，讓人集體失了智，欲罷不能呢！但是我很為老張擔(dān)心，因?yàn)槊赓M(fèi)送一個(gè)月，怕老張頂不住啊。

果不其然，老張的員工也提出了同樣的擔(dān)憂，但是邏輯鬼才老張微微一笑，給出了如下圖解釋

等等，一碗成本確實(shí)只有幾元錢，但你不是有750張顧客卡嗎？合著一天就一個(gè)顧客上門？哪怕來一半，一天成本也要幾千塊啊。壓力一下大了十幾倍，為何要避重就輕的說只要一百多？

我更為老張擔(dān)憂了，但是我又想，也許人家房租和人工便宜呢，結(jié)果仔細(xì)一看又驚呆了，房租一個(gè)月要6000，還請(qǐng)了4個(gè)員工！

我算算，一個(gè)員工每個(gè)月平均工資加上吃，3千不算多吧？四個(gè)員工就是一萬二，加上房租，一個(gè)月就是一萬八，老張自己平時(shí)衣食住行，家里也得消費(fèi)啊，這樣一加兩萬多很正常吧？

這樣一來，按一個(gè)月30天計(jì)算，平均每天的壓力就是7，8百了，我們就按7百算，平均每天要做1200左右才能保本，別忘了你還有幾百張卡，一天要做1500以上才能保本。

我滴乖乖，一個(gè)三四線城市，非主流繁華地段的社區(qū)小店，每天要1500以上的流水才能保本，這什么概念？

但是老張店的神奇又一次震驚了我。

“辦卡收入加其他非會(huì)員收入，一個(gè)月總收入達(dá)到30萬?！?/p>

其中卡費(fèi)16萬，這些客人得消費(fèi)，不屬于賺的錢，這里說30萬起到誤導(dǎo)的效果。正常營收是14萬，也就是說平均每天營業(yè)額接近5000，這是一個(gè)三四線非主流繁華地段的社區(qū)小店？

很多一二線大城市的步行街相同面積店面，都很難做到吧？

更何況現(xiàn)在都2018年了，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，你用的這些銷售手法都很常見，買一送一，滿20減15等這些銷售方式哪個(gè)城市沒有？怎么好像顧客都沒見過世面一樣，全都瘋了往那跑，而且你也不是什么經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，在網(wǎng)上學(xué)幾招，就立馬超過那些沉浸多年的師傅了？

然后還有更多不合邏輯的地方，那位答主說，老張這家店總投資不到8萬元，店面還裝修了一下，不裝修的話（刷石灰這種簡(jiǎn)單的）只要5萬元。

你不是剛交了一年房租嗎？一個(gè)月6000，一年不是7萬2嗎？哪來的5萬？而且你還裝修了一下，所以不到8萬，也就是2萬多的裝修費(fèi)。

2萬多裝修費(fèi)加上7萬2房租，加上設(shè)備，鍋碗瓢盆，食材，打包等等，就10萬左右了，哪來的5萬就能搞定？這不是胡扯嗎！

別急，還有更離奇的，他說一年內(nèi)在這座城市開了十家分店，難道開店僅僅是找個(gè)地方開張就行了嗎？你不需要考慮分流，人流量，消費(fèi)水平等因素嗎？

而且又是請(qǐng)了4個(gè)員工，合著你是不管每家店生意好壞，都請(qǐng)這么多人？

以上都是疑點(diǎn)，但是并不是我回答這個(gè)問題的理由，真正的原因是那位答主下面這段話

這是把4個(gè)員工當(dāng)傻子嗎？4個(gè)人剛好湊10萬，老張一分錢不出就開店？完了還帶他分錢，那為啥4個(gè)人不自己合伙，反正配方不也知道了？一個(gè)人算不過來賬還有可能，4個(gè)都算不過來？

而且10萬也不見得4個(gè)人才能湊起來，這么大的利潤，單干或者兩人一組也行啊，至于這么多人分這份湯嗎？

有人要問了，那你有什么辦法嗎？你行你上啊！

還真有

如果你只有5萬元，那我是不建議你找門店的，因?yàn)橥ǔｉT店都是有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的，房租便宜的有，位置就別想了。

流動(dòng)攤位也不推薦，因?yàn)楝F(xiàn)在各地管得越來越嚴(yán)，東奔西跑打游擊不是長久之計(jì)。

所以我建議找商城旁邊的固定攤位，四五個(gè)平方，就像一個(gè)個(gè)小亭子的那種，好處在于：

一、不像流動(dòng)攤位那樣需要四處打游擊。

二、一般沒有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，有也不高。

三、亭子小，不需要裝潢。頂多花個(gè)千兒八百的把燈箱弄亮。

四、桌椅都是配套好的，有專人打掃，不需要過多費(fèi)神。

五、人流量依托于附近的商城，節(jié)假日比較好做。

六、租金的性價(jià)比比較高。

所以在你只有5萬塊錢的前提下。我更推薦你這種模式。

回答者

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