（快消品訊）2月9日，肯德基、必勝客所屬的百勝中國(guó)（09987.HK）公布2021年第四季度和全年財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)：第四季度總收入為22.9億美元，較上年同期的22.6億美元增加1%；全年總收入為98.5億美元，較上年的82.6億美元增加19%。

圖片來(lái)源：百勝中國(guó)公告

《快消品》了解到，2021年第四季度，百勝中國(guó)系統(tǒng)銷售額同比下降3%，其中肯德基和必勝客分別下降3%和2%。同店銷售額同比下降11%，其中肯德基和必勝客分別下降12%和8%。第四季度凈利潤(rùn)由上年同期的1.51億美元增加至4.75億美元。2021全年系統(tǒng)銷售額較上年同期增加10%，其中肯德基和必勝客分別增加8%和14%。同店銷售額較上年同期下降1%，其中肯德基下降3%，必勝客增加7%。全年凈利潤(rùn)為9.9億美元，較上年同期的7.84億美元增加26%。

圖片來(lái)源：百勝中國(guó)官網(wǎng)

門店數(shù)量方面，百勝中國(guó)全年共開(kāi)設(shè)1806家門店，凈新增1282家門店，新店主要為肯德基品牌和必勝客品牌。全年餐廳利潤(rùn)率為13.7%，上年同期為14.9%，主要變動(dòng)原因是促銷力度加大、房東和政府機(jī)構(gòu)提供的臨時(shí)補(bǔ)貼減少以及工資上漲，部分影響被原材料價(jià)格下降所抵消。

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官 屈翠容女士

圖片來(lái)源：百勝中國(guó)官網(wǎng)

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容女士表示：過(guò)去一年，百勝中國(guó)一直致力于提供美味的食品、高性價(jià)比和良好的消費(fèi)體驗(yàn)，肯德基的新品類，例如牛肉漢堡和全雞大受好評(píng)，已被納入長(zhǎng)線菜單。受益于其強(qiáng)大的品牌定位，肯德基持續(xù)開(kāi)創(chuàng)開(kāi)店新紀(jì)錄。必勝客的利潤(rùn)率有所提升，門店開(kāi)設(shè)再次提速，新開(kāi)店數(shù)為2016年以來(lái)新高。Lavazza已經(jīng)從4家門店擴(kuò)張到58家門店。新零售業(yè)務(wù)抓住居家餐飲需求，發(fā)展勢(shì)頭良好。依賴于百勝中國(guó)持續(xù)增強(qiáng)的數(shù)字化能力，全年數(shù)字化訂單帶來(lái)銷售超過(guò)70億美元，超過(guò)公司餐廳收入的85%。

百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威先生則表示：在2022年會(huì)加大對(duì)供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化的投資，以推動(dòng)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期可持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)也計(jì)劃在2022年凈新增約1000至1200家新店。

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