受2020年疫情影響，餐飲行業(yè)何處可去是行業(yè)內(nèi)共同關(guān)注的話題，目前來看餐飲轉(zhuǎn)型有三個必然趨勢，一是數(shù)字化經(jīng)營，二是食品安全問題，三是餐飲供應(yīng)鏈的打通，勢必會幫門店節(jié)省更多成本。

這是一個契機，也是一個挑戰(zhàn)，對于餐飲軟件商來說，單板一體機已經(jīng)是沒有市場，saas成為主流，它在價格、版本更新迭代、數(shù)據(jù)聯(lián)通和智能化應(yīng)用方面，saas的市場遠超于傳統(tǒng)單板一體機。

市面上主流的餐飲收銀系統(tǒng)有客如云、嘩啦啦、美團點評、天財商龍等。還有一些近兩年勢頭很猛的餐飲軟件商，比如茗匠、菜么么等餐飲軟件。

上述提到的企業(yè)，每一家的客戶我都有去體驗過，同時和他們的技術(shù)或運營聊了聊，再加上商家的評價，可以發(fā)現(xiàn)很明顯的幾個點：

1、客如云、美團、包括二維火等，即使有資本的加持，門店規(guī)模偏小，大客戶、連鎖客戶不多。天財商龍正好又專攻大型連鎖，剛剛補上上面這幾個的市場空白。

2、其次這兩年勢頭很猛的新型saas餐飲軟件，比如茗匠、菜么么等，這兩年發(fā)展非常迅速，特別是對于多業(yè)態(tài)餐飲門店的綜合管理，像廣東、江浙一帶的餐飲門店，一條街上20家餐飲店，有10家都是用他們家的。

當我看到這個調(diào)查報表都很震驚，在市場上，茗匠真的太低調(diào)了，以往只有在棋牌休閑娛樂行業(yè)才能看到他家的身影，現(xiàn)在看來他們已經(jīng)涉足到了餐飲行業(yè)。

3、在所有調(diào)查的餐企離，對客如云和美團的saas系統(tǒng)評價很相似，但是弊端也很多，很多個體餐飲商家都會擔心因為自己門店體量太小，得不到應(yīng)有的維護；

對茗匠的評價是相對復(fù)雜但生態(tài)完善，適合多業(yè)態(tài)茶餐廳、咖啡廳、棋牌餐飲品茗類門店，也符合企業(yè)長期發(fā)展規(guī)劃。

實際上，當經(jīng)濟制度落後使交易效率低下時，社會就會在自給自足狀態(tài)。餐飲企業(yè)目前的集休閑娛樂、養(yǎng)生餐飲于一體，也是經(jīng)濟內(nèi)卷的一大趨勢。所以社會才需要復(fù)合型人才，不然資本不賺的嗎？

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