烤肉加盟簡介

烤肉加盟投資費(fèi)用

烤肉加盟費(fèi)用：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.9萬元(600元/㎡*65㎡) 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) 2.6萬元(400元/㎡*65㎡) 設(shè)備費(fèi) 5萬元 4.5萬元 4萬元 進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 4.5萬元 4萬元 3.5萬元 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.5萬元 1.2萬元 1萬元 小計(jì) 14.9萬元 12.95萬元 11.1萬元 烤肉加盟成本費(fèi)用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 人員工資 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) 1萬元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 水電雜費(fèi) 700元 600元 500元 流動資金 5.94萬元 5.22萬元 4.45萬元 小計(jì) 7.99萬元 7.02萬元 5.98萬元 烤肉加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 22.89萬元 19.97萬元 17.08萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)。

2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 烤肉利潤分析：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟利潤 人均消費(fèi) 36元 34元 32元 日客流量 65人 60人 55人 日營業(yè)額 2340元 2040元 1760元 月營業(yè)額 7.02萬元 6.12萬元 5.28萬元 毛利率 60% 60% 60% 毛利潤（月） 4.21萬元 3.67萬元 3.17萬元 減成本費(fèi)用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 水電雜費(fèi) 700元 600元 500元 人員工資 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) 1萬元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 烤肉凈利潤 凈利潤（月） 2.16萬元 1.87萬元 1.64萬元 凈利潤（年） 25.94萬元 22.45萬元 19.63萬元 烤肉總投資費(fèi)用 22.89萬元 19.97萬元 17.08萬元 投資回報(bào)周期 7個(gè)月 7個(gè)月 7個(gè)月 備注：

1、以上利潤分析為預(yù)估，僅供參考，實(shí)際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同有所出入。

2、表中總投資費(fèi)用根據(jù)費(fèi)用表格得出，想了解費(fèi)用明細(xì)可查看烤肉加盟費(fèi)用表格。

選項(xiàng)目，市場前景是關(guān)鍵，烤肉作為一個(gè)不斷興起的行業(yè)，有著廣闊的發(fā)展空間。因此，烤肉加盟商只要能夠抓住機(jī)遇，想要獲得創(chuàng)業(yè)的成功并非難事?，F(xiàn)在就趕快行動，點(diǎn)擊右側(cè)的“我要咨詢

”了解烤肉更多加盟詳情吧！

烤肉介紹：

烤肉是以豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等為原料制成的一道菜品，香味濃郁，味道鮮美。根據(jù)《漢代畫象全集》記載，早在兩漢時(shí)期，中國就有體系完備的烤肉烤食講究。

烤肉的制作方法是將肉切成薄片，放入調(diào)料腌制約一小時(shí)，將腌制好的肉均勻鋪在墊有錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱五分鐘，下檔180度烤十分鐘，然后取出將肉翻面，撒上蔥花，再烤五分鐘即可，烤肉食用時(shí)可以用生菜裹著肉一起食用。

吃烤肉有升高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，可能對心臟不利，因此烤肉不適合心臟病人食用。

烤肉發(fā)展歷程：

烤肉是中國久負(fù)盛名的特色菜肴，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時(shí)，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時(shí)代中期，經(jīng)過不斷改進(jìn)和發(fā)展，烤肉技術(shù)日臻完善。道光二十五年，詩人楊靜亭《都門雜味》中贊道：’嚴(yán)冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭?；鹬俗钜松饶郏┨鞝幍米頍?。

位于北京宣武門內(nèi)大街的烤肉宛和什剎海北岸的烤肉季，是北京最負(fù)盛名兩家烤肉店。兩店一南一北，素有南宛北季之稱?？救馔鹗冀ㄓ诳滴醵迥?。最初是店主宛某帶著伙計(jì)，手推小車，上置烤肉炙子，在宣武門到西革一帶沿街售賣烤肉。咸豐年間，在宣武門內(nèi)大街設(shè)立了固定的門面，專營烤牛肉。烤好的牛肉質(zhì)嫩味鮮，馨香誘人?？救饧鹃_業(yè)于同治未年，店主叫季德彩，起初在風(fēng)景優(yōu)美的什剎海銀錠橋邊設(shè)攤賣烤肉。到了1920 年，才在什剎海北岸建立了店鋪，專營烤羊肉。烤出的羊肉含漿滑美，令人久食不厭。

烤肉風(fēng)味特征：

皮香酥、肉軟嫩，肥而不膩，回味悠長。

烤肉營養(yǎng)價(jià)值：

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氨基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。

肉類約含有1%左右無機(jī)鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內(nèi)含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。

肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國際單位、羊肝為29900國際單位。

肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱；牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨；羊肉性熱，適于體虛胃寒的人食用。

肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。

烤肉市場前景怎么樣？

隨著烤肉行業(yè)的發(fā)展，烤肉技藝得到不斷融合與創(chuàng)新，烤肉成了休閑生活、流行文化的新標(biāo)志。從消費(fèi)場景化來說，目前市場競爭粗放低效，層次單一，僅僅聚焦在菜品種類和口味等等方面，烤肉行業(yè)有待升級。根據(jù)聚會社交場景需求，無疑是絕大多數(shù)消費(fèi)者選擇烤肉食物的一大原因。人們在選擇烤肉店時(shí)，很大程度上會受到店內(nèi)氛圍、用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等的影響。因此，更具特色的用餐環(huán)境，適宜的聚會場所，就能很好的為烤肉加分 ?？救馄奉惗嗄臧哉贾?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>餐飲界的優(yōu)秀賽道，發(fā)展態(tài)勢日漸良好。

開燒烤店需要辦理什么證件？ 1、開燒烤店需要辦理：

（1）個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照。帶上個(gè)人身份證原件以及復(fù)印件到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T登記；

（2）健康證。辦理健康證需要到當(dāng)?shù)氐募部刂行霓k理；

（3）衛(wèi)生許可證。申請衛(wèi)生許可證，需要攜帶身份證、房屋使用證明以及健康證到當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門申請；

（4）申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照。憑該證以及相應(yīng)的房屋租憑證、身份證，到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照；

（5）稅務(wù)登記證。領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號帶上營業(yè)執(zhí)照及經(jīng)營者的身份證交稅。

2、法律依據(jù)：《個(gè)體工商戶條例》第八條

申請登記為個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營場所所在地登記機(jī)關(guān)申請注冊登記。申請人應(yīng)當(dāng)提交登記申請書、身份證明和經(jīng)營場所證明。

個(gè)體工商戶登記事項(xiàng)包括經(jīng)營者姓名和住所、組成形式、經(jīng)營范圍、經(jīng)營場所。個(gè)體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項(xiàng)。

第十一條

申請注冊登記或者變更登記的登記事項(xiàng)屬于依法須取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)向登記機(jī)關(guān)提交許可證明。

中國餐飲行業(yè)市場現(xiàn)狀分析： 餐飲行業(yè)連鎖品牌增長迅速

2021年中小規(guī)模(門店數(shù)量在100家店以內(nèi))連鎖品牌增長迅速。從2021年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅情況來看，門店數(shù)漲幅最大的是規(guī)模在3-10家店的連鎖品牌門店數(shù);其次是規(guī)模在11-100家店和5001-10000家店的品牌門店數(shù)，同比增長分別達(dá)到了16.8%和16.0%。規(guī)模在1001-5000家店的品牌門店數(shù)量則出現(xiàn)了負(fù)增長。

2021年中小規(guī)模的連鎖品牌開始陸續(xù)出現(xiàn)，一方面是一些地方的中小餐飲經(jīng)營者在數(shù)字化管理工具的賦能和加持下，開始探索連鎖模式和擴(kuò)張門店;另一方面，大量自主小本創(chuàng)業(yè)的人選擇通過加盟連鎖餐飲品牌的方式進(jìn)入餐飲行業(yè)。

餐飲連鎖化飲品、燒烤、快餐增速居前

從連鎖化率增速看，飲品、燒烤及快餐增速位居前三。飲品店的連鎖化率提升最快，從2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3個(gè)百分點(diǎn)。一方面是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)回暖，飲品品類獲得投資機(jī)構(gòu)青睞，另一方面由于飲品獨(dú)特的零售產(chǎn)業(yè)特性，能夠迅速實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，開店門檻低，拓店成本低。2021年飲品店、燒烤及小吃快餐連鎖化率分別增長4.5個(gè)百分點(diǎn)、3.9個(gè)百分點(diǎn)以及3.7個(gè)百分點(diǎn)。

小吃快餐連鎖門店數(shù)量居前

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，小吃快餐的門店數(shù)在過去三年高居榜首，占比近50%。其次是飲品店、面包甜點(diǎn)、八大菜系、火鍋和燒烤店，其中八大菜系和燒烤連鎖門店數(shù)量占比連續(xù)三年持續(xù)提升。除面包甜點(diǎn)、國際美食、其他餐飲、魚鮮外，其他品類的門店數(shù)占比都較2019年所有提升。

從門店數(shù)同比增長的情況看，特色菜、燒烤、其他地方菜是2021年增長比例最高的三個(gè)品類，這三個(gè)品類連鎖門店數(shù)同比增長分別達(dá)到了33.2%、27.6%和22.1%。燒烤是餐飲市場中增長速度最快的品類之一，也是疫情期間恢復(fù)最快的品類，目前燒烤行業(yè)的市場規(guī)模每年還在以10%左右的速度擴(kuò)展。

烤肉加盟條件

1、經(jīng)營負(fù)責(zé)人沒有受到任何***處罰，是具有合法資格的法人或自然人。

2、加盟商應(yīng)當(dāng)高度認(rèn)同烤肉的市場定位，并且服從公司的安排。

3、具備投資本品牌的資金實(shí)力，資金來源合法。

4、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場，有一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備適宜的經(jīng)營場所。

5、能接受總部的培訓(xùn)和管理，定期開展促銷和交流。

6、對投資的風(fēng)險(xiǎn)和收益有正確的認(rèn)知能力，有承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

7、具有良好的從業(yè)道德和持久經(jīng)營意識。

烤肉加盟流程 1、投資咨詢

投資者想要獲取烤肉加盟資料，點(diǎn)擊網(wǎng)站留言留下您的基礎(chǔ)信息便可。

2、考察交流

投資者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地考察，并對總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格申請

總部收取投資者的意向加盟書，并對投資者進(jìn)行資質(zhì)審核，確定該投資者是否具備加盟資格。

4、簽約

雙方達(dá)成合作共識后，便可以簽訂加盟合同協(xié)商后期事宜。

5、自行尋找店面

咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢當(dāng)?shù)毓ど?，了解證照辦理細(xì)則。

6、裝修

①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、人員培訓(xùn)

開業(yè)前公司對店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備

開業(yè)前公司總部提供給加盟商一整套的開業(yè)策略，讓加盟商做好開業(yè)準(zhǔn)備，心里有底。

9、開業(yè)典禮

開業(yè)當(dāng)天品牌總部派遣專業(yè)人士跟蹤開業(yè)的整個(gè)過程，保障每個(gè)細(xì)節(jié)都不出問題。

烤肉加盟優(yōu)勢 1、品牌優(yōu)勢

烤肉具有強(qiáng)大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站等專業(yè)權(quán)威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，用產(chǎn)品征服消費(fèi)者。

3、技術(shù)優(yōu)勢

品牌引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動化、信息化和精細(xì)化管理，并與其它知名品牌保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，相互承襲先進(jìn)的工藝流程體系，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

為加盟商提供專業(yè)的管理及培訓(xùn)，經(jīng)驗(yàn)豐富的區(qū)域市場顧問全程指導(dǎo)。

5、服務(wù)優(yōu)勢

對加盟店進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)和指導(dǎo)，定期派人對各加盟店進(jìn)行交流巡查和經(jīng)營指導(dǎo)。

6、投資優(yōu)勢

作為行業(yè)的皇族，烤肉以平民化的價(jià)格，高端的裝修風(fēng)格以及貴族般的服務(wù)理念而深得人心，透明化的高額利潤讓您穩(wěn)健投資。

烤肉加盟支持 1、品牌形象支持

統(tǒng)一的烤肉商標(biāo)品牌和全套企業(yè)vi視覺系統(tǒng)，及統(tǒng)一的店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)文件（圖形光盤）、統(tǒng)一的宣傳資料、促銷物品、禮品、胸牌等經(jīng)營所需物品。

2、整店輸出支持

公司總部為加盟商提供店面設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的推廣與銷售等等。以最快的速度保障加盟商開業(yè)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

要想經(jīng)營好一個(gè)品牌，必要的培訓(xùn)是不能少的。雖然說實(shí)踐很重要，但如果對品牌不了解的話，再怎么實(shí)踐也是失敗的。因此，總部會對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓您掌握開店要領(lǐng)。

4、物流配送支持

烤肉品牌加盟總部物流信息部為加盟商提供嚴(yán)格的訂單處理流程，保證快捷、高效、準(zhǔn)確的實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的訂貨需求。

5、媒體廣告支持

公司全年持久廣告投放，在電視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等全國及地方知名媒體上有計(jì)劃推出覆蓋全國的廣告宣傳，聘請專業(yè)的廣告策劃機(jī)構(gòu)策劃并制作各種品牌形象廣告，為烤肉及各地加盟店進(jìn)行廣泛的廣告宣傳，樹立一流的品牌形象，分享烤肉總部廣告為您帶來的巨大效益。

6、市場運(yùn)營支持

公司設(shè)立運(yùn)營管理中心門，配備區(qū)域經(jīng)理和開業(yè)督導(dǎo)等，定期下店到各區(qū)域指導(dǎo)并協(xié)助客戶改善銷售策略，提供了系統(tǒng)專業(yè)的運(yùn)營指導(dǎo)，充分的保證了合作店鋪有效運(yùn)營。

7、跟蹤服務(wù)支持

為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，公司憑借自身多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立撰寫出：員工手冊、VI光盤、廣告營銷傳單等培訓(xùn)手冊，讓加盟商在管理上無后顧之憂。

8、選址裝修支持

總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助投資者考察和評估當(dāng)?shù)厥袌?。根?jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。

9、區(qū)域保護(hù)支持

烤肉加盟店在各省、市限額加盟，在一定區(qū)域內(nèi)該加盟店不發(fā)展第二家，嚴(yán)格實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范市場次序。

10、話術(shù)支持

公司總部會根據(jù)加盟商的實(shí)際開店情況整理一套適合加盟商的溝通話術(shù)，讓加盟商與消費(fèi)者零距離溝通。

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