更一個(gè)比較全面的干貨：如何評(píng)估加盟品牌是否靠譜。

下面這套方法能讓你躲避100%不靠譜的加盟商，不信咱就往下看。

1、 品牌自營(yíng)門店2-3家以上，越多越好。且開店年限2年以上，越長(zhǎng)越好。

2、 加盟店10家以上，越多越好，且開店年限在兩年以上。

具體怎么核查參考下文：（用電腦上的百度地圖哦，手機(jī)不好使）

某某加盟品牌靠譜嗎？老牛教你一招識(shí)破！

自營(yíng)店多，開店年頭長(zhǎng)，說明他的生存力強(qiáng)，并且相對(duì)穩(wěn)定。加盟店和直營(yíng)店一定要都去看，最好是私訪，以免被提前做手腳。

去考察的時(shí)候不是說一家店生意很好，個(gè)別幾家不行，就判定這個(gè)項(xiàng)目是垃圾。

之前我說過，開店有個(gè)442法則，40%產(chǎn)品+40%選址+20%運(yùn)營(yíng)=一個(gè)盈利賺錢的店。沒有任何一個(gè)品牌保證家家店都是盈利的。

（好多人在后臺(tái)問我，開XX怎么樣，我不回答的原因就是這樣，因?yàn)閷?shí)在不知道怎么回復(fù)你）

所以具體看什么呢？

第一去看標(biāo)準(zhǔn)化是否做到位了，也就是說加盟店和直營(yíng)店在價(jià)格、口味上能做到統(tǒng)一（這個(gè)很重要）。第二個(gè)是看裝修，加盟店和實(shí)體店裝修是否一樣。好的品牌方會(huì)非常在意自己加盟店的品牌形象，明令要求你必須用什么材質(zhì)和設(shè)計(jì)風(fēng)格。那些無良的呢，賺你加盟費(fèi)以后，對(duì)后期這些完全沒有限制，態(tài)度就是：你愛怎么裝都行，反正后期死活跟我沒關(guān)系。

3、看大眾點(diǎn)評(píng)直營(yíng)店和加盟店的評(píng)分：

口味評(píng)分7.0-7.5為可以接受

口味評(píng)分7.5-8.0比較不錯(cuò)

口味評(píng)分大于8.0非常優(yōu)秀基本上

4、去公司考察的時(shí)候，看看營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)有多少人。

注意不要只聽他說，參觀的時(shí)候要去看。營(yíng)運(yùn)、督導(dǎo)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)人數(shù)越多越靠譜。部門細(xì)分越完善，越靠譜。產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)越細(xì)分、越靠譜。

5、倉(cāng)儲(chǔ)物流配送體系是否完善。

有沒有倉(cāng)儲(chǔ)基地，在哪？ 和哪家物流冷鏈服務(wù)公司合作，叫什么。加盟以后物料配送周期是多長(zhǎng)時(shí)間？

倉(cāng)儲(chǔ)是個(gè)硬實(shí)力，也是衡量加盟商是否靠譜的核心因素之一。沒個(gè)幾百萬(wàn)，別跟創(chuàng)業(yè)者聊什么全國(guó)配送。（只提供料包，非半成品的另算）

6、還有很重要的sop。

SOP全稱：作業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn)化工作準(zhǔn)則、流程。

SOP手冊(cè)是餐飲加盟最最核心的地方，加盟就是復(fù)制，把一個(gè)成功店的運(yùn)營(yíng)模式復(fù)制給其他人。加盟合作，開店流程，營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)行銷活動(dòng)······，這些都要有對(duì)應(yīng)的SOP手冊(cè)。

舉個(gè)最膚淺的例子，一個(gè)店的收銀流程步驟如下：

1、微笑問候

2、傾聽點(diǎn)單

3、建議銷售

4、確認(rèn)購(gòu)買內(nèi)容

5、收銀找零

6、將收銀小票呈遞給顧客

你看，收銀這么簡(jiǎn)單的事情都會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，更別說用幾克油，多少水，油炸多長(zhǎng)時(shí)間，油溫是多少，這些出餐操作規(guī)范了。

去考察的時(shí)候，張嘴就問咯，你們有沒有SOP，馬上拿出來讓俺看看。

7、產(chǎn)品壁壘

額，這個(gè)怎么說呢，其實(shí)加盟連鎖玩的就是供應(yīng)鏈，跟現(xiàn)在手機(jī)品牌一個(gè)道理，屏幕我從用三星的，處理器用驍龍的，系統(tǒng)用安卓的。最后攢一攢，就變成自己的品牌了。

很多加盟品牌張嘴就說我們從源頭怎么怎么樣，我們的供應(yīng)鏈怎么怎么樣，那真是有點(diǎn)吹牛逼了。

供應(yīng)鏈玩的是啥，是錢！

像喜茶這種資本的寵兒，有錢啊，人家都會(huì)要求供應(yīng)商定制某種茶葉，定制某種配方，而且是簽了保密協(xié)議的。

你一個(gè)小P品牌，規(guī)模這么小，連起訂量都達(dá)不到人家的要求，只能買市面上的通貨來騙人，這種是沒有競(jìng)爭(zhēng)力的哦。

至于怎么判斷，嗯……，看店鋪數(shù)量吧，直營(yíng)店、加盟店加起來小于20家的，基本上就不要想這種事情。

道理很簡(jiǎn)單，規(guī)模小，錢不多，供應(yīng)鏈不鳥你。哦對(duì)了，哪些張嘴就吹說自己有工廠的，報(bào)警抓他！

8、餐飲管理系統(tǒng)。

這套系統(tǒng)是如何進(jìn)行進(jìn)銷存管理。這個(gè)你去考察的時(shí)候直接問，如果對(duì)方答不上來，那基本就歇菜。

9、對(duì)加盟商資質(zhì)審查要求越嚴(yán)格，越靠譜。

很多品牌超級(jí)傲嬌，比如一點(diǎn)點(diǎn)這種。對(duì)不起，你只有錢我還不讓你干。

你先填表，我們審核你。行的話來面試，面試不合格的對(duì)不起。

經(jīng)過層層篩選，你以為就完事了？開店以后會(huì)有“神秘顧客”來你家買東西哦，一喝，如果發(fā)現(xiàn)偷工減料？不按sop手冊(cè)操作？

哼哼……那也對(duì)不起。

10、營(yíng)運(yùn)服務(wù)……

額，先看張圖吧。這是加盟答案茶的一位兄弟給我的知乎私信。

首先我覺得大家要擺正心態(tài)，不要把后期的營(yíng)運(yùn)服務(wù)全寄希望于品牌方來幫你做。相信我，這種品牌不多的。攤上一個(gè)絕對(duì)是找到寶了。

最后一句忠告：大家千萬(wàn)別過度依賴加盟，有句古話叫師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人。品牌方就好比這個(gè)師傅，至于后面的機(jī)緣和造化，就看各位道友個(gè)人的修行了

好了，今天就醬，寫著寫著又特么的寫多了，但是好多感覺還沒寫透！但是多了大家又都不愛看！糾結(jié)！

慢慢更新吧，再賤！

最后：每個(gè)人的投資費(fèi)用不一樣，能滿足以上我說的所有的，基本上都是非常非?？孔V的品牌，加盟費(fèi)也不便宜，所以不求大家選擇的品牌能全部達(dá)標(biāo)。

最次最次，1、2條是基礎(chǔ)吧，其他的各位看官自行斟酌。

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