本報(bào)訊(記者 馬婧 楊天悅)降雪帶火冬日“暖經(jīng)濟(jì)”，火鍋食材、鍋底、熱飲等的線上線下銷量都迎來(lái)大幅增長(zhǎng)。本周以來(lái)，連鎖商超、電商平臺(tái)紛紛增加熱飲、熱食供應(yīng)，并大幅提升綠葉菜、速食商品、各種肉類的供應(yīng)，不少連鎖企業(yè)的供應(yīng)量達(dá)到平時(shí)的兩倍。

綠葉菜、鮮肉、海鮮、半成品菜……昨天一大早，盒馬國(guó)貿(mào)店里琳瑯滿目的食材整齊擺列在貨架上，燉雪梨、熱奶茶、烤紅薯、糖炒栗子等小吃攤位也紛紛開(kāi)工，店里彌漫著熱騰騰的煙火氣。分揀員在超市里穿梭不停，一包包食材被掛上懸掛鏈，沿著軌道滑進(jìn)配送站。

“目前菜肉蛋奶等民生商品備貨量已是平時(shí)的兩倍，確保貨量充足、價(jià)格穩(wěn)定?！焙旭R相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下雪后，火鍋品類回歸銷量榜首，截至昨天，綠葉菜、速食商品、各種肉類的銷量增長(zhǎng)了一倍，羊肉卷、羊蝎子等商品銷量增長(zhǎng)了近兩倍?，F(xiàn)煮的燉雪梨、熱奶茶，最近兩天的銷量也有一倍以上的增幅。

在寫(xiě)字樓和社區(qū)附近的便利店，各類熱飲、熱食也頗受歡迎。記者走訪7-11、羅森、便利蜂等連鎖便利店發(fā)現(xiàn)，各家便利店都設(shè)置了熱飲柜，為來(lái)往顧客送上暖意?！白罱?jīng)常有顧客咨詢有沒(méi)有熱飲，我們也不斷補(bǔ)貨，保證熱飲持續(xù)供應(yīng)?！币患冶憷旯ぷ魅藛T介紹。

雪天訂單量上漲，加之路況較差、配送難度上升，叮咚買菜也提前做好預(yù)案。在部分單量較多的站點(diǎn)，提前預(yù)備好的三輪車已經(jīng)上崗?！叭嗆嚸刻丝梢远嗨?0多單，還能防滑，上路更安全?！睎|直門(mén)站站長(zhǎng)陳浩介紹，昨天平均每單配送時(shí)間要比平時(shí)多耗費(fèi)5至10分鐘，店里也增加了7名員工，每名配送員每天預(yù)計(jì)要送100單左右。

“我們已經(jīng)開(kāi)放了大時(shí)段預(yù)約訂單，也呼吁消費(fèi)者提前下單，我們會(huì)在保證騎手安全的前提下送達(dá)，也希望用戶多給騎手一些理解?！倍＿速I菜相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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