這時老馬才知道，原來使用嘩啦啦的收銀系統(tǒng)有一個“T+1”的賬期，也就是第一天申請?zhí)岈F(xiàn)，第二天到賬?！拔覀凅w量小，之前每天提一次，最近疫情我們沒怎么營業(yè)，也沒關(guān)注這事。我問了同事才知道，這周開始提不出來了。”他說，嘩啦啦給他的承諾是12月9日結(jié)算。

截至發(fā)稿，老馬尚未取到錢款。

老馬之所以“一站式”地使用嘩啦啦，是因為他不僅需要一個收銀工具，更需要一個完整的進銷存管理賬單?！霸谕粋€系統(tǒng)里，客人點了一杯咖啡，可以看到消耗了多少咖啡豆、庫存還剩多少，成本多少、毛利多少。對我們來說這不僅是一個打小票的機器，主要是能看到一進一出的完整鏈路。”

連鎖麻辣燙品牌“陳盤盤麻辣燙”也取不出錢。該品牌于2019年創(chuàng)立于成都，目前在四川、湖北、河南和山東有21家門店，每一家店都使用了嘩啦啦的結(jié)算系統(tǒng)。其創(chuàng)始人陳盤盤（化名）接受詢問時表示，大部分門店等了五天都無法從嘩啦啦提現(xiàn)。

“嘩啦啦承諾的賬期都是T+1，當時說是他們有支付牌照，身邊的連鎖店很多都用的嘩啦啦，所以我創(chuàng)業(yè)的時候也選了它?！标惐P盤說：“我認識的店主這兩天基本都沒法T+1提現(xiàn)了。”

這不是她第一次遇到嘩啦啦的提現(xiàn)問題?！?020年就有一筆錢遲了一個月才到賬。沒想到今年又出現(xiàn)這個情況。”陳盤盤無奈地說，目前店鋪已經(jīng)切換了收銀渠道，嘩啦啦里的營業(yè)款還在等提現(xiàn)，嘩啦啦給她的說法是“系統(tǒng)在升級”，但是沒有明確何時能提現(xiàn)。

使用嘩啦啦的軟件，陳盤盤付了安裝費和使用費，每一筆收入還要上繳千分之三的扣點。她表示，美團和客如云的服務模式與嘩啦啦大同小異，換系統(tǒng)的成本高，如果能提現(xiàn)成功，還是會繼續(xù)用嘩啦啦。

也有商家等待幾日后成功提現(xiàn)。江蘇宿遷市的一家和氣桃桃飲品店表示，有幾千元提現(xiàn)出現(xiàn)困難，在聯(lián)系客服四天后到賬了。

長沙市朱二鍋炸物社的老板朱天在12月5日發(fā)布了一條抖音視頻：“我的店鋪在嘩啦啦系統(tǒng)里的營業(yè)款已經(jīng)5天無法提現(xiàn)了，打客服電話也沒有明確反饋，懇請有關(guān)部門介入?！痹撘曨l獲得一百多條評論，其中三十多條評論都來自遇到類似情況的商家。

這條視頻幫助他拿回了錢款。朱天說：“我這段時間每天都在打電話催款。嘩啦啦的客服看到了我的抖音視頻后主動聯(lián)系了我，好不容易提現(xiàn)成功了。”

在發(fā)布視頻4天后，朱天在12月7日晚上拿到了嘩啦啦系統(tǒng)中的1.7萬元。隨后，他刪除了那條視頻。

02

餐飲SaaS短期持有商戶資金

合法嗎？

SaaS企業(yè)的商業(yè)模式是向餐飲商家提供軟件服務，賺取訂閱費用。訂閱量越大、續(xù)費率越高，公司收入也就越高，是被公認為高利潤、低負債的商業(yè)模型。

然而，就在這樣的商業(yè)模型下，嘩啦啦還是出現(xiàn)了資金問題。嘩啦啦公關(guān)負責人坦言，公司“資金確實面臨困難”，但是沒有解釋究竟是何種困難、是什么原因?qū)е隆?/p>

在收銀環(huán)節(jié)，餐飲SaaS企業(yè)基本都設置了賬期，較為普遍的是“T+1”，也有月結(jié)。杭州一家家常菜館的老板也表示，她的餐廳在使用美團的SaaS系統(tǒng)，賬期也是T+1，如遇節(jié)假日則順延到工作日。

既然只是一個軟件服務商，為什么一眾商家的錢會被存放在它的系統(tǒng)里，而不是直接到賬呢？這合法嗎？

由于餐飲店涉及到支付這個環(huán)節(jié)，SaaS企業(yè)的支付系統(tǒng)通常與第三方支付相連。也就是說，消費者向餐飲商戶付款后，這筆錢會先進入第三方支付的賬戶。

嘩啦啦錢包的服務主體是北京多來點信息技術(shù)有限公司，根據(jù)天眼查的公開信息，該公司不具有《支付業(yè)務許可證》。多方信息顯示，為嘩啦啦提供第三方支付服務的持證企業(yè)是北京愛農(nóng)驛站科技服務有限公司。

圖片來源：嘩啦啦云訂貨官網(wǎng)

有商戶反饋，一個曾經(jīng)名為“嘩啦啦收銀系統(tǒng)”（已改名為“智能餐飲管理系統(tǒng)”）的公眾號在2019年時發(fā)文推廣嘩啦啦的收銀系統(tǒng)，文章附上了愛農(nóng)驛站的《支付業(yè)務許可證》，以及蓋了紅章的《業(yè)務說明》。

《業(yè)務說明》文件寫道：“多來點和愛農(nóng)支付為同一控股股東旗下兄弟公司，雙方在產(chǎn)品、技術(shù)、運營、服務等領域深度協(xié)同，為餐飲企業(yè)提供智能管理系統(tǒng)及支付服務解決方案?！?/p>

圖片 來源：公眾號“智能餐飲管理系統(tǒng)”

圖片來源：陳盤盤麻辣燙

此外，陳盤盤麻辣燙提供了流水明細，這條短信顯示，付方是北京愛農(nóng)驛站科技服務有限公司。

我們聯(lián)系愛農(nóng)驛站北京和上海辦公室，無法撥通電話。

記者通過中國人民銀行網(wǎng)站了解到，愛農(nóng)驛站在2011年12月首次獲得《支付業(yè)務許可證》，在2021年換證，目前所持許可證的有效期到2026年12月。

愛農(nóng)驛站的《支付業(yè)務許可證》有效期到2026年12月。圖片來源：中國人民銀行

2019年2月、2022年7月和10月，愛農(nóng)驛站曾分別因違反清算規(guī)定、違反規(guī)定將境內(nèi)外匯轉(zhuǎn)移境外等等原因，受到中國人民銀行、國家外匯管理局的行政處罰。

根據(jù)天眼查，嘩啦啦與愛農(nóng)驛站有復雜交叉持股關(guān)系。嘩啦啦所屬的北京多來點信息技術(shù)有限公司創(chuàng)始人是萬穎彥，萬同時也是愛農(nóng)驛站和北京谷泰科技的法人代表。

北京多來點信息技術(shù)有限公司的第一大股東是北京格致璞科技有限公司。愛農(nóng)驛站的控股股東是北京谷泰科技有限公司，而北京谷泰科技的第三大股東是北京格致璞科技有限公司。

王征馳表示，像嘩啦啦這樣的企業(yè)對商戶設置賬期，需要擁有《支付業(yè)務許可證》或者與金融機構(gòu)、第三方支付合作，確保在支付業(yè)務流程中對商戶的結(jié)算資金沒有處分權(quán)限。

比如，美團錢包的服務協(xié)議顯示，北京錢袋寶支付技術(shù)有限公司系支付結(jié)算服務的提供主體。北京錢袋寶擁有《支付業(yè)務許可證》，所以能夠控制資金被挪用的風險。

另一家餐飲SaaS企業(yè)人員記者，一般餐飲SaaS企業(yè)有嚴格合規(guī)要求，不碰商戶的資金。

王征馳律師表示，企業(yè)與第三方支付或銀行合作解決支付結(jié)算的法律風險，當前由中國人民銀行對此進行監(jiān)管。

眼下，對于商戶遭遇的提現(xiàn)問題，王征馳律師表示，資金無法提現(xiàn)若違反服務協(xié)議約定，或者持續(xù)時間較長、明顯悖離合同目的，商家可向平臺型企業(yè)提起民事訴訟，要求其依照協(xié)議約定或合同目的返還扣押的資金及利息。

王征馳律師還提醒道，餐飲商戶應當在入駐前核查平臺型企業(yè)提供的格式文本，確保平臺型企業(yè)或其提供服務的其他合作公司擁有《支付業(yè)務許可證》等有效資質(zhì)，該許可證的頒發(fā)主體是中國人民銀行，經(jīng)過中國人民銀行審核的風控流程，能夠保護商戶的資金不被隨意挪用。

03

最新回應出來了

1月底前處理完積壓的提現(xiàn)

不過，針對“提現(xiàn)難”情況，1月5日嘩啦啦終于進行了準確回應。

“2023年1月1日起，新系統(tǒng)的新交易已恢復正常，商戶可以正常提現(xiàn)。此外，對于2023年1月1日前擠壓的存量訂單，嘩啦啦方面承諾1月底前解決全部問題，并給出受影響商戶補償方案。”

據(jù)悉，之前是因為通道問題，2022年12月底前的提現(xiàn)申請還在陸續(xù)放款，“需要手動來處理，可能還有部分沒有到賬?！?/p>

該客服人員稱，根據(jù)總部的通知，1月底前，2022年所有積壓的提現(xiàn)，都會處理完。

“在1月1日更換了通道后，提現(xiàn)申請24小時內(nèi)均可到賬?！痹摽头藛T同時稱。不過，我們也注意到，在社交平臺上，依然有商戶稱1月3號的資金也未能提現(xiàn)成功。

至于商戶擔心的嘩啦啦資金鏈斷裂等問題，上述客服人員進行了否認，“這是沒有的，1月1日之后收款的，都可以正常到賬?！?/p>

餐飲O2O也衷心希望這波風波早日過去，嘩啦啦能夠恢復正常，當下的餐飲人已經(jīng)夠艱難了， 不要再讓餐飲人 雪上添霜。

正如餐飲投資人、番茄資本創(chuàng)始人卿永表示， “真心希望他們（嘩啦啦）只是系統(tǒng)升級 和疫情原因?qū)е露虝禾岈F(xiàn)問題，并希望盡早解決，不讓原本脆弱的餐飲人擔心。 ”

來源 | 財經(jīng)十一人

編輯 | 餐飲O2O

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