12月28日，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研討會在微視河南演播廳成功舉辦。河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員、相關(guān)企業(yè)家、行業(yè)協(xié)會成員等眾多行業(yè)嘉賓齊聚，分享經(jīng)驗(yàn)、共同探討中國預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀和未來方向。共謀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

河南省商務(wù)廳商務(wù)投資公司董事長王曉彧，原陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)副主任盧幫春，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長黃現(xiàn)青，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長趙仁勇，鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長縱偉，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長郭宏偉，河南省糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長王亞平，河南省糧食科學(xué)研究所有限公司綜合部部長包欣，河南省食品檢驗(yàn)院科研主任、河南省傳承預(yù)制菜研發(fā)中心主任呂斌，河南酒協(xié)青創(chuàng)委主任許燕飛，河南省智庫文化研究院院長潘國亮等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參加了會議。

會上，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長黃現(xiàn)青宣讀了《河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立》文件。

河南省商務(wù)廳商務(wù)投資公司董事長王曉彧、原陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)副主任盧幫春，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長趙仁勇、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長郭宏偉、鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長縱偉共同為河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟揭牌。

河南省食品檢驗(yàn)院科研主任、河南省傳承預(yù)制菜研發(fā)中心主任呂斌、河南省旅游集團(tuán)總經(jīng)理沈海濤、河南省糧食科學(xué)研究所有限公司綜合部部長包欣為河南省傳承預(yù)制菜研發(fā)中心揭牌。

當(dāng)前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，市場供給不斷豐富，供應(yīng)鏈管理水平逐步完善，已經(jīng)成為傳統(tǒng)餐飲市場的重要補(bǔ)充。研討會上，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長郭宏偉、河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長趙仁勇、鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長縱偉、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長黃現(xiàn)青、河南省糧食科學(xué)研究所有限公司綜合部部長包欣、河南省食品檢驗(yàn)院科研主任、河南省傳承預(yù)制菜研發(fā)中心主任呂斌、河南酒協(xié)青創(chuàng)委主任許燕飛分別作了學(xué)術(shù)報(bào)告，對目前的預(yù)制菜市場進(jìn)行分析，也對未來預(yù)制菜的發(fā)展方向做出規(guī)劃闡述。指出發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢可謂得天獨(dú)厚。希望繼續(xù)努力打造餐飲食材特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，未來能夠成為行業(yè)標(biāo)桿。來自鄭州、洛陽、漯河等地的預(yù)制菜企業(yè)代表圍繞推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了交流分享。指出預(yù)制菜火爆市場，要始終把食品安全放在首位，以創(chuàng)新為推動力，希望對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)能夠做出更大的貢獻(xiàn)！

據(jù)悉，參加會議的嘉賓還有河南省旅游集團(tuán)總經(jīng)理沈海濤，河南璀璨中原科技實(shí)業(yè)有限公司董事長賈永安，河南日報(bào)社農(nóng)村版鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心主任李東輝，河南廣播電視臺交通事業(yè)部副總監(jiān)承明欣，大河報(bào)記者寧田甜，河南經(jīng)濟(jì)報(bào)新聞部主任孔凡哲，河南省食品安全協(xié)會秘書長秦小玲，河南省外地駐豫經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)協(xié)會副會長王奇明，河南消費(fèi)者協(xié)會消費(fèi)說法副主任姚衛(wèi)東，河南省食品安全服務(wù)中心執(zhí)行主任張宗良，河南省酒類安全服務(wù)中心執(zhí)行主任劉志峰，洛陽靈芝產(chǎn)業(yè)園董事長、漯河食品學(xué)院客座教授晏菏晴，河南雨軒食品有限公司喬昂、陳龍平，新鄉(xiāng)市頂天商貿(mào)有限公司王鐵柱，九多肉多負(fù)責(zé)人張鵬超等參加會議。

編輯：王世林

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