近日，“陳赫退出福建賢合莊股東”“賢合莊加盟商無力經(jīng)營(yíng)”等話題沖上熱搜，再次將紅極一時(shí)的“明星餐飲店”拉進(jìn)公眾視野。面對(duì)不斷發(fā)酵的輿論，6月11日，陳赫在微博發(fā)文表示，對(duì)于賢合莊品牌，會(huì)始終保持創(chuàng)始人身份和所有加盟商攜手共進(jìn)。

近年來，有不少明星直接或間接投資餐飲行業(yè)，利用自身影響力營(yíng)銷品牌，獲得社會(huì)廣泛關(guān)注。與此同時(shí)，“明星餐飲店”倒閉、加盟商維權(quán)、法律糾紛不斷等現(xiàn)象層出不窮。

明星投資餐飲為何頻遭質(zhì)疑？借流量興店的模式是否可持續(xù)？

北京京都律師事務(wù)所高級(jí)合伙人張雁峰在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)指出，餐飲服務(wù)業(yè)的準(zhǔn)入門檻比較低，作為一種投資相對(duì)較小、風(fēng)險(xiǎn)較小的行業(yè)，成為了一些明星開辟副業(yè)、跨界投資的優(yōu)先選擇之一。實(shí)際上，這些餐飲店會(huì)因明星效應(yīng)而在短時(shí)間內(nèi)快速提升品牌知名度。

“但是，真正經(jīng)營(yíng)成功的案例不多?！睆堁惴逭J(rèn)為，高關(guān)注度帶來的影響具有兩面性，從某種角度來說，這些餐飲店一旦發(fā)生食品安全或運(yùn)營(yíng)管理等問題，相比而言可能會(huì)更容易產(chǎn)生更多法律糾紛。

業(yè)內(nèi)人士表示，有些明星開店，其實(shí)是為了變現(xiàn)“流量”。餐飲行業(yè)有其自身特點(diǎn)，明星如果沒有時(shí)間親自打理，最終有可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足而失敗。有的餐飲店實(shí)則是請(qǐng)明星“貼牌代言”，明星以自己形象入股賺取代言費(fèi)，品牌或企業(yè)一旦出現(xiàn)問題，加盟商可能無法向明星追全責(zé)。

那么，加盟“明星餐飲店”需要注意什么？

北京德恒律師事務(wù)所律師任張衛(wèi)建議，加盟商如果要加盟“明星餐飲店”，一要從公開渠道查詢明星餐飲企業(yè)是否具有特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；二要確保明星餐飲企業(yè)事先的承諾、條件、補(bǔ)償?shù)榷家鋵?shí)在加盟協(xié)議里，避免發(fā)生糾紛后口說無憑；三要充分評(píng)估商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，充分評(píng)估自身的承受能力，避免盲目跟風(fēng)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：餐飲加盟充滿套路，給想加盟的朋友一些提示！1

下一篇：避坑！餐飲創(chuàng)業(yè)親身經(jīng)歷，炸舌米線外賣加盟店的陷阱1