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臘月備年貨,這4款傳統(tǒng)糕點(diǎn)不能少,老少皆宜,招待客人也有面子

時(shí)間:2022-12-29 05:22:08來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

臘月備年貨,這4款傳統(tǒng)糕點(diǎn)不能少,老少皆宜,招待客人也有面子

時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到臘月了,距離過(guò)年是越來(lái)越近了,因此這年味也是越來(lái)越濃,大街小巷上開始擺放各種食物,雞鴨魚肉,對(duì)聯(lián)福字,就連超市中擺放糖的區(qū)域,都擺放著紅色的燈籠,看著格外的喜慶,而這些都代表新年離大家越來(lái)越近了。

再加上現(xiàn)在全面已經(jīng)放開,人們出行不再限制,有不少人今年都能過(guò)一個(gè)團(tuán)圓年,因此再這段時(shí)間,家家戶戶都再囤年貨,各種肉類、海鮮、糖果、飲料等等,不過(guò)除了這些外,傳統(tǒng)糕點(diǎn)也是不能少的啊。

傳統(tǒng)糕點(diǎn)不僅寓意好,并且大家都能吃,甚至用來(lái)招待客人都是極好的,那接下來(lái)小編就為大家分享4種傳統(tǒng)糕點(diǎn),在臘月囤年貨時(shí),別忘記它們,老少皆宜,招待客人也是有面子哦~

第一種:天津桂順齋棗泥卷

天津的桂順齋在當(dāng)?shù)胤浅S忻?,有不少天津人都是吃它長(zhǎng)大的,至今也是有80年的歷史了,而每當(dāng)逢年過(guò)節(jié),走親訪友送禮時(shí),桂順齋的糕點(diǎn)都是首選,小編和小編的家人就是桂順齋的忠實(shí)粉絲,尤其是這款棗泥卷,是我家中常備的一款糕點(diǎn)。

堅(jiān)持選用原產(chǎn)地食材,層層篩選,再加上獨(dú)有的手工制作方法,精心制作出來(lái)的棗泥餡,再由老師傅按照宮廷手法制作出來(lái),雪白的面皮,上面還按壓了紅色的印章,白與紅交織在一起,在視覺(jué)上就給人一定的沖擊。

咬上一口,外皮層層掉渣,層次感超級(jí)明顯,里面的棗泥餡,棗香濃郁,香甜還不膩人,是真的集顏值和口味于一體,配料干凈,老少皆宜,就是擺放在盤中,用來(lái)招待客人都是拿得出手。

對(duì)此也是建議大家入手一份,作為新年糕點(diǎn)是剛剛好,價(jià)格也非常親民,一件到手足足500克,價(jià)格才二十左右,量大又便宜,入手準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!

第二種:山西鑫炳記太谷餅

眾所周知山西的面食在全國(guó)都享有盛名,而傳統(tǒng)糕點(diǎn)作為面食的一種,山西也是有代表作的,而山西的傳統(tǒng)糕點(diǎn)就是太谷餅。

太谷餅起源明末清初,因發(fā)明地是山西太谷縣,因此得名為太谷餅,別看它的顏值不高,但就連慈禧太后都是太谷餅的忠實(shí)粉絲,更是憑借甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香的特點(diǎn)是穩(wěn)坐“糕點(diǎn)之王”。

之后它還是山西的非遺美食,也是“晉商文化”的典型代表,因此若條件允許,小編是建議大家品嘗一下太谷餅,風(fēng)味獨(dú)特,老少皆宜,之后還是獨(dú)立包裝,儲(chǔ)存方便,招待客人也是極好的,價(jià)格不貴,過(guò)年買年貨,這款別錯(cuò)過(guò)哦!

第三種:杭州知味觀糕點(diǎn)

說(shuō)到傳統(tǒng)糕點(diǎn),知味觀的糕點(diǎn)是非常建議大家入手,作為杭州老字號(hào),距今已有上百年的時(shí)間了,而“知味停車,聞香下馬 ;欲知我味,觀料便知”,就是知味觀的最真實(shí)的寫照。

知味觀的糕點(diǎn)不僅品質(zhì)好,口感香甜還不膩,配料表也超級(jí)干凈,都是老師傅手工精心制作而成。

除了這些優(yōu)點(diǎn)外,最重要的就是知味觀出品的糕點(diǎn),顏值都非常的高,然后種類也比較多,有糯嘰嘰的青團(tuán)、定勝糕、綠豆糕、糯米黑芝麻麻薯、紅豆燒、幸福糕等等,好看好吃還寓意好。

老人小孩都可以放心食用,就是用來(lái)招待客人也是極好的,價(jià)格也非常親民,不差錢的話,小編建議大家一次多買幾樣,換著口味吃,味蕾也不乏膩呦~

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第四種:浙江德輝梅干菜餅

最后要推薦的是浙江的傳統(tǒng)糕點(diǎn),它就是德輝梅干菜餅,日常大家吃的糕點(diǎn)多數(shù)都以甜為主,而德輝梅干菜餅是以咸為主。

選用優(yōu)質(zhì)面粉,搭配梅干菜和豬肉丁,高溫烘烤出來(lái),一個(gè)個(gè)圓圓的小餅,色澤金黃,上面還點(diǎn)綴了白芝麻,豬肉丁和梅干菜融合在一起,外皮酥脆還不失嚼勁,里面的餡料咸香還不膩。

別看是咸口糕點(diǎn),但真不是黑暗料理,風(fēng)味獨(dú)特,還是一家百年老字號(hào),品質(zhì)也非常的有保障,價(jià)格也比較親民,若不差錢,建議大家買上一些,老人小孩都可以吃,用來(lái)招待客人也是極好的哦!

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正值臘月,家家戶戶都在相繼囤年貨,那在囤各類食物時(shí),以上這4款傳統(tǒng)糕點(diǎn)也別忘記,風(fēng)味獨(dú)特,老少皆宜,就是用來(lái)招待客人也非常有面子的哦,不差錢的話,建議大家一次都帶回家,寓意好顏值高,遇到別錯(cuò)過(guò)!

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