極目快評(píng)丨一點(diǎn)點(diǎn)被曝喝出蒼蠅，奶茶應(yīng)該讓人放心喝才對(duì)

時(shí)間：2023-03-31 21:12:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

極目新聞評(píng)論員屈旌

近日，廣東深圳鄭女士在一點(diǎn)點(diǎn)華發(fā)北路店買了8杯奶茶，有一杯珍珠奶茶中喝到了蒼蠅，希望店家道歉并給出一個(gè)解決方案。涉事奶茶店工作人員稱，愿意退款，但對(duì)方不同意。出品會(huì)有檢查，奶茶是用熱茶做的，經(jīng)過機(jī)器后不會(huì)產(chǎn)生如此完整的蒼蠅。目前，就如何處理此事雙方仍然無法達(dá)成一致意見。（據(jù)6月16日中國經(jīng)濟(jì)周刊）

鄭女士稱她老公在奶茶中喝出了蒼蠅（中國網(wǎng)新聞視頻截圖）

飲品中喝出異物的情況，說起來很惡心，現(xiàn)實(shí)中卻很常見，網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)報(bào)道很多。這其中，有的消費(fèi)者沒有要賠償，只是上網(wǎng)發(fā)聲，告誡大家不要再去，通過負(fù)面評(píng)價(jià)來對(duì)商家實(shí)施“懲罰”；有的消費(fèi)者從商家那里得到了賠償，與之和解；還有的消費(fèi)者就和鄭女士一樣，和商家相持不下，最后要么對(duì)簿公堂，要么不了了之。

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

但飲品中出現(xiàn)異物的情況，看起來很簡單，但要形成證據(jù)鏈卻挺難。奶茶的制作工序不少，大部分也不是在消費(fèi)者眼皮子底下做的，要明確地證明異物是源于商家過失，或證明自身因此有了健康損害，都不容易。所以現(xiàn)實(shí)的案例中，賠償金額比較參差，從幾十到上千都有。也就是說，除非打官司，法院判多少是多少，否則類似的糾紛并沒有一個(gè)統(tǒng)一的賠償標(biāo)準(zhǔn)。

出于最大限度地保障自身權(quán)益、維護(hù)食品安全的考量，類似事件中，網(wǎng)友大多會(huì)站在消費(fèi)者立場去思考問題，對(duì)顧客的說法全盤相信，譴責(zé)那些不立刻賠償?shù)牡昙?。但事?shí)上，顧客故意放異物訛詐店家的案例也不少。2021年就有一個(gè)案子，女子王某把自己的頭發(fā)揪下來，放入訂購的奶茶里，然后以奶茶有異物為由，向商家索要十倍賠償，這種套路她玩了11次，最終商家報(bào)警，王某因涉嫌敲詐勒索被警方刑拘?？梢姡糠稚碳也涣⒖藤r，不一定是想賴賬，也可能是擔(dān)心被訛詐。

尤其是這兩年，網(wǎng)紅奶茶這一行業(yè)熱潮退去，經(jīng)歷寒冬，有的大規(guī)模裁員，有的大批量關(guān)店，有的連年虧損，日子不好過，所以品質(zhì)也沒有從前那么好了，賠錢也不會(huì)那么爽快了。有的店真有質(zhì)量問題，總想著顧客可能沒有證據(jù)，只要硬氣一點(diǎn)，糊弄一下，或許也就過去了。這樣的態(tài)度，當(dāng)然是不對(duì)的，也是糊弄不過去的。

喝奶茶本應(yīng)該是一件讓人安心快樂的事情，奶茶之所以那么火，除了能給消費(fèi)者以味覺享受之外，還有一個(gè)重要原因，是給人以愉悅溫暖的情緒價(jià)值。然而無論是喝奶茶喝出異物，還是因?yàn)檫@事去跟商家扯皮，都是很讓人反感和煩惱的事。很多網(wǎng)友哪怕沒有親身經(jīng)歷這樣的事，但總是看到這樣的新聞，也會(huì)對(duì)奶茶感到“下頭”，這對(duì)于整個(gè)奶茶行業(yè)來說，肯定不是好事。

所以，商家遇到這樣的事，要誠懇地、靈活地應(yīng)對(duì)。最簡單的辦法，在奶茶制作區(qū)域裝上監(jiān)控，全流程監(jiān)督，是不是商家責(zé)任，一眼就看得出，必要的時(shí)候還可以作為“呈堂證供”，省得各說各有理。如果的確是商家的問題，該賠償就賠償，該道歉就道歉，做食品行業(yè)就該誠信為本，顧客為先。

當(dāng)然，最關(guān)鍵的還是商家們要著力于維護(hù)食品安全，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障好廚房的衛(wèi)生環(huán)境，盡最大努力去避免“摻入異物”的情況出現(xiàn)。越是行業(yè)寒冬，越需要用認(rèn)真的態(tài)度去做好最基本的事情，下好“本手”莫出“俗手”，讓大家找回從前喝奶茶那種安心快樂的感覺。

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