珍珠奶茶的配方來(lái)了，做法簡(jiǎn)單，無(wú)需任何添加劑，奶香濃郁，好喝

時(shí)間：2023-03-31 12:29:17來(lái)源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

導(dǎo)讀：珍珠奶茶的配方來(lái)了，做法簡(jiǎn)單，無(wú)需任何添加劑，奶香濃郁，好喝

哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛研究美食的90后。這段時(shí)間被朋友圈和抖音里的“秋天第一杯奶茶”刷了屏，奶茶在這幾年遍布大街小巷，走在街道上，隔三五個(gè)店鋪就可以看到一家奶茶店一度成為年輕人出門必買的飲品。其實(shí)“秋天的第一杯奶茶”的含義就是為秀恩愛要紅包找一個(gè)借口。既然是這樣我們?yōu)楹尾豁標(biāo)浦塾H手做一杯熱騰騰的奶茶給愛的那個(gè)人呢，讓他正真的喝在嘴里甜在心里。

做奶茶其實(shí)很簡(jiǎn)單沒有想的那么難，今天就把珍珠奶茶詳細(xì)的做法和技巧分享給大家，這樣做出來(lái)的奶茶，無(wú)需任何添加劑，奶香濃郁，比買的還要好喝，學(xué)會(huì)了就再也不用出去買了，快來(lái)看看具體是怎么做的吧！

做法;

1，無(wú)水無(wú)油的鍋中加入一勺紅茶，兩勺白糖，開小火慢炒，把白糖炒化。

2，白糖融化炒成焦黃色加入少許清水煮開，再倒入大約300毫升純牛奶，煮開后1分鐘關(guān)火。

3，把煮好的牛奶紅茶用濾網(wǎng)把茶葉過(guò)濾出來(lái)，倒入杯子中晾至溫?zé)帷?/p>

4，開始做珍珠：鍋中加入一碗清水，倒入一小碗紅糖，用鏟子攪拌使紅糖融化，煮開后關(guān)火。

5，馬上再加入一碗木薯淀粉，用鏟子攪拌混合均勻，趁熱下手揉成團(tuán)。

6，揉好的紅糖木薯淀粉團(tuán)放到面板上撮成細(xì)長(zhǎng)條，切成大小均勻的小劑子，再撒上一點(diǎn)木薯粉防粘，把每一個(gè)小面劑團(tuán)成小圓球備用。

7，起鍋燒水，水開后倒入搓好的小圓球，開小火煮15分鐘，煮好撈出過(guò)一下涼水，我們的小珍珠就做好了。

8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我們的珍珠奶茶就做好了，做法簡(jiǎn)單，無(wú)需任何添加劑，奶香濃郁，比買的還要好喝。

今天就給大家分享到這，秋天的第一杯珍珠奶茶你學(xué)會(huì)了嗎？趕快做起來(lái)給你的家人還有你最愛的人吧！

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