廈門首家潮汕鹵水火鍋不僅有獅頭鵝肝,海鮮姿造,網(wǎng)紅奶茶同樣有
沒錯!就是這款來自潮汕的地道美食,廈門也開啦!
店內(nèi)裝修以亮眼的橙黃色為主,包廂分別命名為“魏蜀吳”
在這里吃火鍋,精致的儀式感同樣能擁有!
一人一小鍋,可獨享涮的快樂也可共享不同口味!
一頓火鍋絕妙的靈魂,必然就在于它的鍋底!
獨家秘制的鍋底,吃上一口就令人欲罷不能!
招牌鹵水鍋
潮汕鹵味極具特色,現(xiàn)下更是以鹵水為火鍋湯底,現(xiàn)撈鵝腸、鵝肝等生料。
既能存留食材本味,又能有鹵味獨有的醬香。
這個鍋底由十幾種香料搭配獨家秘方調(diào)制而成
干辣椒、八角、香葉、桂皮...醬香濃郁,回味無窮!
牛氣麻辣鍋
來看看這牛油底料塊!
紅亮的油光,真是太饞人了!
不同的菜品在這紅湯里涮完
辣而不燥,香而不嗆!
海鮮瞞瞞
各類海鮮應(yīng)有盡有
帶子、墨魚仔、螃蟹、活蝦、海蟶、皮皮蝦等等
鹵水鍋里走一波,鮮味與鹵香相互融合,出乎意料的搭配。
現(xiàn)殺甩尾東星斑姿造
現(xiàn)撈現(xiàn)殺的東星斑,一斤五才只要200多!
魚肉細嫩軟滑,魚頭魚尾還能做椒鹽口味!
一魚兩吃,實在是太劃算了!
大尾鱸鰻魚姿造
肉質(zhì)肥厚結(jié)實,魚皮肥嫩厚實
5A雪龍和牛/澳洲牛仔骨
肥牛片在辣鍋里翻滾一圈
送入口中,細嫩的肉片在口里肉汁四溢!
簡直美味極致!
牛仔骨稍煮個2-3分鐘即可,柔韌有嚼勁但又不失細嫩!
至臻厚切鵝肝
粉粉嫩嫩的生鵝肝,可謂是鹵水火鍋的C位涮品!
煮5分鐘左右,入口即化,綿密軟糯
黃金八秒鵝腸
肉眼可見的新鮮感!看著大小都比日常所見的大了不少!
只需8秒,剛好把湯汁完美吸收~
脆中帶著嚼勁,爽口之余肥而不膩!
生腌皮皮蝦、生腌活蝦、生腌花甲、生腌血蛤
潮汕地道生腌小吃再來一點,實在完美!
更有『刺身系列』
刺身控可千萬不要錯過喲
請變著花樣地吃!
金槍魚、三文魚、甜蝦、北極貝、鵝肝等等
擺盤精致,宴客大菜頗有檔次!
炎炎夏日吃熱辣火鍋,飲品當然也得安排上!
網(wǎng)紅“原諒綠”“手打渣男”“特調(diào)奶茶”
甜蜜與醇香的纏綿交織
清爽又解膩!
潮阿瞞的菜品實在是太過豐富多樣,地道潮汕鹵水,海鮮姿造,網(wǎng)紅飲品樣樣有,
還不快來嘗一嘗鮮!
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