新時(shí)代的茶飲市場(chǎng)，年輕人是主要的消費(fèi)群體，所以，對(duì)于奶茶行業(yè)來(lái)說，得年輕人，便得到了市場(chǎng)天秤的傾斜。據(jù)《2020年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》指出90后開始成為社會(huì)中堅(jiān)力量，具有穩(wěn)定的收入，00后逐步走向職場(chǎng)，新生代消費(fèi)群體購(gòu)買力日益增強(qiáng)，開始成長(zhǎng)為消費(fèi)主力。90/00后的人口規(guī)模達(dá)3.4億人，占總?cè)丝诘乃姆种唬袊?guó)餐飲消費(fèi)者中90后及95后，更是占比51.4%，遠(yuǎn)超該群體在總?cè)丝诘恼急取?/p>打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片

在消費(fèi)群體年輕化的市場(chǎng)環(huán)境下，不少品牌正在通過年輕化的方式，來(lái)向其潛在的消費(fèi)群體表達(dá)好感，而加減茶飲正是這其中的一員。不同于定位于一線綜合體的品牌，加減的產(chǎn)品定位偏向于親民，主要還是以下沉市場(chǎng)、學(xué)校周邊為主，多年來(lái)，加減可以說憑借其過硬的產(chǎn)品實(shí)力，以及敏銳的市場(chǎng)嗅覺，讓品牌在茫茫的市場(chǎng)洪流當(dāng)中穩(wěn)穩(wěn)占得一席之地。

過硬的產(chǎn)品實(shí)力是品牌早期立身于市場(chǎng)的根本

從2010年成立第一家門店開始，產(chǎn)品就一直是加減重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，產(chǎn)品的口感與味道是奶茶行業(yè)立身的根本，沒有過硬的產(chǎn)品實(shí)力，僅僅依靠一些噱頭和熱點(diǎn)帶起來(lái)的品牌終究會(huì)被消費(fèi)者所拋棄。在年輕消費(fèi)者的眼中，顏值與網(wǎng)紅屬性固然重要，但檢驗(yàn)?zāi)滩璧奈ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)依舊是產(chǎn)品的口感。為了提升產(chǎn)品的口感，加減的研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷努力，確保呈現(xiàn)到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品的口感經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)，事實(shí)上，僅憑加減燒仙草一款產(chǎn)品累計(jì)銷量就已經(jīng)超過了500萬(wàn)杯，并且堅(jiān)持每月都有新產(chǎn)品上線。

除了產(chǎn)品的研發(fā)實(shí)力之外，供應(yīng)鏈能力也是加減立身的重要因素，2012年，品牌開始著重發(fā)力于供應(yīng)鏈的建設(shè)，區(qū)域覆蓋內(nèi)的門店實(shí)現(xiàn)全稱冷鏈配送，確保產(chǎn)品的原材料統(tǒng)一供應(yīng)，極大程度的保證了門店的產(chǎn)品輸出以及品質(zhì)保證。

敏銳的市場(chǎng)嗅覺讓加減穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)浙江地區(qū)下沉市場(chǎng)

早期的茶飲行業(yè)，大部分茶飲品牌都是將目光聚焦到一二線城市的布局，而加減則認(rèn)為，下沉市場(chǎng)一樣有很大的發(fā)展?jié)摿?，更適合作為品牌的大本營(yíng)，所以在茶飲行業(yè)混戰(zhàn)之時(shí)，加減以義烏為中心，一步步發(fā)展，向外漸漸擴(kuò)張，到目前為止，加減的門店已經(jīng)將近五百家，輻射地區(qū)涵蓋浙江、湖南、福建、四川、河南、云南、江西、安徽等8個(gè)省份22個(gè)城市。

敏銳的市場(chǎng)嗅覺加上過硬的產(chǎn)品實(shí)力，讓加減從一家不起眼的小門店，逐漸發(fā)展成為浙江地區(qū)知名奶茶品牌，深受年輕消費(fèi)者的喜愛，在未來(lái)，加減也定然不忘初心，緊跟時(shí)代，讓我們共同期待。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：注意！你的品牌急需一個(gè)聽覺錘

下一篇：扎根下沉市場(chǎng)，加減茶飲在穩(wěn)步中求發(fā)展