如果你是浙江人，那對(duì)一鳴基本不會(huì)太陌生，這個(gè)由溫州人朱明春創(chuàng)立的品牌誕生自1992年。

十年之后，2002年，一鳴食品開出了全國(guó)首家“一鳴真鮮奶吧”，憑借新穎的產(chǎn)品和門店風(fēng)格在江浙地區(qū)迅速擴(kuò)張。

那時(shí)候，小鎮(zhèn)上開了家“一鳴真鮮奶吧”，就和開了第一家肯德基一樣新鮮。

但疫情之下，各種國(guó)外牛奶被倒進(jìn)河流的新聞，屢見不鮮。這家以保鮮自立的企業(yè)，是如何避免倒閉關(guān)門的?

包子油條小賣店、全家羅森便利店，一鳴股份強(qiáng)敵環(huán)伺

事實(shí)上，疫情之下，一鳴也難過了一段日子。

一鳴的產(chǎn)品以低溫保鮮或短保質(zhì)期食品為主，其中，低溫鮮奶保質(zhì)期通常不超過15天，烘焙食品保質(zhì)期通常也不超過4天。

這對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)提出了極高要求，從牧場(chǎng)工廠，到冷鏈物流，投入都不是小數(shù)目。因此，十幾年來，一鳴真鮮奶吧門店主要集中在浙江地區(qū)，占全國(guó)門店比例超70%。

與此同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，近些年各類競(jìng)爭(zhēng)者更是層出不窮，下至街頭巷尾的豆?jié){油條，上至全家、羅森便利店，以及星巴克等品牌，可謂強(qiáng)敵環(huán)伺。

上有食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的限制，下有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廝殺。疫情之下，一鳴股份的日子，著實(shí)不好過。這也體現(xiàn)在一鳴的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)中。

2019年12月20日，一鳴股份更新了招股書，擬在上交所上市，受此次新冠肺炎疫情的影響暫時(shí)停擺。疫情背景下，一鳴股份這類食品公司無疑會(huì)受到直接沖擊，公司現(xiàn)金流壓力較大。

自動(dòng)售賣機(jī)“救市”，一鳴疫后V字反彈

俗話說，危機(jī)就是商機(jī)，越是危機(jī)的時(shí)候越有商機(jī)，當(dāng)機(jī)會(huì)來了，自己一定要學(xué)會(huì)把握，否則別人想拉你一把都找不到你的手在哪里！這話用來說一鳴股份，再適合不過。

很早之前，一鳴從溫州開始，鋪設(shè)自動(dòng)售賣機(jī)，將自家工廠深加工的低溫鮮奶、烘焙食品與互聯(lián)網(wǎng)實(shí)體終端相結(jié)合。

截止目前，一鳴已在杭州、溫州等地區(qū)投放自動(dòng)售賣機(jī)超1100臺(tái)，其中社區(qū)占比60%。這個(gè)聰明的舉動(dòng)，也在今年疫情期間給一鳴帶來的轉(zhuǎn)機(jī)。

搭上支付寶小程序的便車，一鳴將自動(dòng)售賣機(jī)和支付寶小程序相結(jié)合，為用戶提供優(yōu)惠券、滿減券，通過支付寶公域流量補(bǔ)給，讓1100多臺(tái)售賣機(jī)里超40%實(shí)現(xiàn)拉新，新客復(fù)購(gòu)率高達(dá)57%，品牌在支付寶內(nèi)搜索增長(zhǎng)3.5倍。

這個(gè)數(shù)據(jù)，在疫情之下，尤其對(duì)于一鳴這樣以保鮮自立的企業(yè)來說，可謂逆天改命。

從一鳴創(chuàng)始人“養(yǎng)雞大王”朱明春，再到接班的“創(chuàng)二代”朱立科，一鳴在這兩代人的帶領(lǐng)下不徐不疾又穩(wěn)步向前的走著。

不過守業(yè)也如逆水行舟，不進(jìn)則退，智慧供應(yīng)鏈、創(chuàng)新產(chǎn)品、鋪設(shè)自動(dòng)售賣機(jī)、擁抱支付寶等新興平臺(tái)……一鳴的決心市場(chǎng)在見證，答卷，還要由時(shí)間來證明。

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