更近，很多老板娘在前臺帖子想關(guān)于服務技能的該文，于是小編精心設計準備了這篇該文，有須要的老板娘記得珍藏哦！

服務生要有浞對策，就可以搞掂顧客！

　　1.看到顧客的優(yōu)點

　　蠻橫無理的顧客、衣著簡樸的顧客、其貌不揚的顧客，每一種人都有他們的閃光點。不能以貌取人，還沒開始服務，就已經(jīng)在心里給顧客分了三六九等。無論是誰都希望得到別人的贊美，你的一句真摯的夸贊，會讓你的顧客有一種“顯要感”，但是要特別注意協(xié)會區(qū)分贊美與諂媚，不然不僅不能折服顧客，反而會令人生厭。

　　2.了解顧客的市場需求

　　一定要了解顧客的市場需求是什么：要想釣到魚，必須要選對魚愛吃的五花肉；要協(xié)會捕捉并激發(fā)他人的市場需求，就可以在交往中如魚得水。那么你的顧客究竟須要什么樣的五花肉呢？這時候，把你他們想象成是對面的顧客——“我究竟想什么？”，不要用不可置疑地語氣向顧客推薦菜品，在適當?shù)臅r候，送上你的建議，消除他的疑慮，站在顧客的立場考慮問題，這會讓你在服務中應對自如，直面的困難也會迎刃而解。

　　3.真心誠意地關(guān)心顧客

　　進店都是客，走進門店的顧客是格外須要你的關(guān)心的。對于那些經(jīng)常光顧的常客，如果你還沒有把握住他們的心，那么就代表著你是一種失敗的員工。請你忘記他的喜好，當我們對顧客產(chǎn)生濃厚興趣的時候，也正是顧客對你，對你說的話，對你的服務產(chǎn)生濃厚興趣的時候。

　　4.微笑更具吸引力

　　一種真摯的微笑價值百萬，協(xié)會和顧客分享你的歡樂，因為歡樂的心情是可以傳染的。有時你的服務好壞并不完全取決于專業(yè)知識，更重要的是態(tài)度，要用微笑來直面所有的顧客。

　　5.忘記顧客的英文名字

　　人人都渴望被認同，忘記那些常來常往顧客的英文名字和特征會給他們一種被認同感覺。協(xié)會巧妙地恭維對方，稱贊他的英文名字。這是一種 簡單、 明顯、 有效的使你獲得顧客好感的方法。所以，請忘記顧客的英文名字。

　　6.聆聽就可以掌握主動

　　每個顧客都須要聆聽者，當你用心靈去聆聽他們時，他們也會真摯地接受你的意見。一種有能力、有魅力的店員是一種懷著忍耐和同情心的聆聽者，能夠使 蠻橫和 愛挑剔的顧客也軟化下來。

　　7.把握住顧客 感濃厚興趣的事

　　沒有人會對他們不感濃厚興趣的話題投入過多的熱情，與有市場需求的顧客交談，要是“投其所好”，把話說到他的心坎上。同時要注意，千萬不要喋喋不休，沒有顧客喜歡和說話啰嗦的人完成更多的交流。

　　8.親近方能獲得人心 　　要想得到顧客的認可，要是用真摯與親近的心來折服他們。要掌握他們的情緒，一種好的情緒會為我們獲得顧客的信賴。要懂幾滴蜂蜜比幾滴膽汁更能吸引人。親近地看待你的顧客，就可以使對方“心甘情愿”地來消費

9.必須保住客人臉面

每個人都很珍惜他們的臉面，無論大人或小孩，無論地位高還是地位低。要懂理性地使用“浞”技能來“拿下”你的顧客，這才是 高明也是更受認同的營銷技能。請忘記，給你的顧客一種好的夸贊、一種好的名聲會使他們更加樂意來咖啡店。

　　10.消除溝通交流中的心理障礙 　　在直面“找麻煩”的顧客，要想消除在與他們溝通交流中的障礙，要是懂用寬容的心去看待。及時總結(jié)經(jīng)驗和教訓，尤其是直面某些顧客不公平的指責和批評時要克制，只有這樣，你才會成為一種“屢戰(zhàn)不敗”的出色服務生。 本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/494.html 著作權(quán)新聞稿：如果特別標示，否則均為該站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)發(fā)時請以重定向形式標明該文原文。 著作權(quán)新聞稿：如果特別標示，否則均為該站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)發(fā)時請以重定向形式標明該文原文。

相關(guān)標簽：

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：了解每個員工的性格特點,才能更好（管理不同性格員工的10大絕招）

下一篇：開民宿餐廳需要考慮哪些方面（民宿+西餐如何才能經(jīng)營好）