咖啡財務(wù)造假事件（知名咖啡涉嫌虛假宣傳被罰30萬；95后成“點(diǎn)外賣”主力軍）

時間：2023-02-13 02:13:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

著名紅酒國際品牌因涉嫌不實(shí)宣傳被罰30多萬元；送餐午餐也要膳食豐富，95后成“點(diǎn)送餐”預(yù)備隊。詳情請看餐飲吧《每日餐訊》。

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因涉嫌不實(shí)宣傳

著名紅酒國際品牌被罰30多萬元

廣州日報消息，近日，BELRAY貝瑞紅酒關(guān)聯(lián)子公司集享貝瑞（上海）實(shí)業(yè)有限子公司因不實(shí)或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款30多萬元并責(zé)令停止違法行為。

據(jù)了解，自2021年5月，貝瑞紅酒旗下的掛耳紅酒組合 ( 濾掛式 ) 的外包裝盒上有“貝瑞首選紅酒的5S標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)控養(yǎng)豆期，嚴(yán)控養(yǎng)豆 14 天”的內(nèi)容。該內(nèi)容的行業(yè)內(nèi)含義是紅酒豆烘焙后有 14天醒豆期，豆子自然排放二氧化碳。

△照片作者：截圖至處罰決定書

實(shí)際上，根據(jù)上述產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，紅酒豆焙炒后暫存24小時后開始研磨粉碎。所以說，被告的宣傳內(nèi)容是不真實(shí)的。

依照有關(guān)法律法規(guī)，貝瑞紅酒的上述行為違反了《中華人民共和國作不正當(dāng)競爭法》第八條的規(guī)定，構(gòu)成了不實(shí)宣傳的行為。依據(jù)《中華人民共和國作不正當(dāng)競爭法》第二十條第一款的規(guī)定，擬責(zé)令被告停止違法行為，并對被告處罰如下：罰款人民幣30多萬元。

據(jù)悉，貝瑞紅酒是頂新國際集團(tuán)繼德克士、全家便利店、康師傅私房牛肉面等國際品牌之后，打造的新一代紅酒國際品牌。

送餐午餐也要膳食豐富

95后成“點(diǎn)送餐”預(yù)備隊

送餐的出現(xiàn)不僅解決了年輕上班族的吃飯問題，在吃的口味和種類方面，也提供更多了更多健康選擇?！?020-2021年中國送餐行業(yè)發(fā)展分析報告》表明，在送餐種類不斷完善、配送時間愈加快捷、商家營業(yè)時間不斷延長等多種因素的影響下，送餐的消費(fèi)時間從中餐、晚餐趨向全天候。

△照片作者：餐飲吧攝

尤其在90后、95后的帶動下，送餐午餐的人群快速增長，并且午餐中肉類、水產(chǎn)、蛋類消費(fèi)量和膳食占比增高。

《互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐消費(fèi)膳食健康趨勢洞察》表明，2021年，預(yù)計中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐市場交易規(guī)模將達(dá)到9340億元。95后消費(fèi)占比從2018年的35.6%上升至2019年的41.8%，成為送餐消費(fèi)預(yù)備隊。其中，女性午餐、下午茶消費(fèi)更多，男性則在晚餐、夜宵方面開銷更大。

潤泰鐵工廠進(jìn)一步布局餐飲市場？

開起了火鍋店

北京商報消息，近日記者發(fā)現(xiàn)位于國貿(mào)的無限空間美食花園新開了一家名為“毛大慶火鍋店”的店面。經(jīng)記者向潤泰鐵工廠創(chuàng)始人毛大慶求證，確認(rèn)該店正是毛大慶自己所開。因為從小喜歡吃家里的餃子，所以毛大慶開了這家“毛大慶火鍋店”。

據(jù)了解，“毛大慶火鍋店”店面主要銷售的產(chǎn)品有鮮肉咸蛋包、婆婆麻麻豆腐包、毛奶奶秘制鮮肉包等6款餃子產(chǎn)品，售價區(qū)間在3.5-8元/個。除此以外，該店面還有系列的紅酒產(chǎn)品組合在售。

△照片作者：另一說網(wǎng)

從店面選址和產(chǎn)品來看，餃子配紅酒的組合瞄準(zhǔn)了周邊白領(lǐng)、商務(wù)人士以及年輕消費(fèi)群體。從選址來看，毛大慶火鍋店位于國貿(mào)地區(qū)，又在一個美食城區(qū)域，能夠輻射到的區(qū)域包括周邊的寫字樓、辦公園區(qū)等場景。

開啟了火鍋店，潤泰鐵工廠將要進(jìn)一步布局餐飲市場？在接受記者采訪時，毛大慶則則表示還沒有下一步規(guī)劃。

不過記者在查詢過往資料時發(fā)現(xiàn)，潤泰工廠涉足餐飲早有跡可循。此前，潤泰鐵工廠曾宣布以億元級估值并購北京餐飲國際品牌“曉點(diǎn)心”，入局新消費(fèi)賽道。

然而，潤泰鐵工廠有關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，該火鍋店為毛大慶個人所為，與潤泰鐵工廠業(yè)務(wù)無關(guān)。不過，從潤泰鐵工廠官微中，卻可以看到“曉點(diǎn)心”“毛大慶火鍋店”可以為企業(yè)提供更多團(tuán)餐的信息。

加盟“小郡肝SE9”卻被禁止開張

這是為什么？

廣州日報消息，日前廣州一男子李某看好小郡肝SE9的市場潛力，遂想加盟某口子公司的“如法簽老派小郡肝SE9”項目。未曾想，在繳納加盟費(fèi)、裝修完店面準(zhǔn)備開張時，卻被工商部門知會無權(quán)使用商標(biāo)。李某為此將招商方告上高等法院，要求退回款項并賠償。

據(jù)了解，李某于2018年10月6日與某口子公司簽訂了《合作合同書》。合同書約定李某向某口子公司支付合作經(jīng)營費(fèi)、國際品牌使用費(fèi)、保證金、兩年管理費(fèi)用等合計93800元。某口子公司將“如法簽老派小郡肝SE9”國際品牌合作經(jīng)營權(quán)許可李某使用，并為李某提供更多經(jīng)營培訓(xùn)指導(dǎo)等服務(wù)支持。

△照片作者：另一說網(wǎng)

協(xié)議簽訂并支付合同款項后，李某積極籌備開店事宜。但在籌備開張過程中，卻被工商部門知會李某使用的“如法簽老派小郡肝SE9”商標(biāo)因侵權(quán)被投訴，要求李某拆除招牌、停業(yè)整改。

李某核查后發(fā)現(xiàn)，某口子公司對“如法簽老派小郡肝SE9”沒有商標(biāo)權(quán)，現(xiàn)店鋪已無法開張，損失慘重，故訴至白云高等法院。

最終，白云高等法院根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》有關(guān)規(guī)定，一審判決：解除原告李某與原告某口子公司簽訂的《合作合同書》，原告某口子公司返還原告李某合作經(jīng)營費(fèi)、國際品牌使用費(fèi)、保證金、年度管理費(fèi)、材料款、有關(guān)經(jīng)濟(jì)損失合計2442468元，并返還原材料及承擔(dān)相應(yīng)的運(yùn)費(fèi)。

原告某口子公司不服提出上訴，廣州知識產(chǎn)權(quán)高等法院二審判決：駁回上訴，維持原判。

近3成接受唐翁則表示遇過誘導(dǎo)或夸大超額點(diǎn)餐

自今年4月29日《中華人民共和國反肉類節(jié)約法》頒布并實(shí)施。餐飲企業(yè)作為餐飲消費(fèi)的供給源頭，是否有嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，積極履行社會義務(wù)，做節(jié)約糧食的宣傳者和踐行者呢？

河北日報應(yīng)用程序消息，近期，河北省顧客權(quán)益保護(hù)委員會（以下簡稱“河北省消保委”）在全省開展了“反對餐飲節(jié)約，你我一起行動”消費(fèi)調(diào)查活動。

△照片作者：另一說網(wǎng)

調(diào)查表明，九成以上的參加者認(rèn)為餐飲企業(yè)做到了主動提示信息或提醒顧客防止肉類節(jié)約。其中68%的參加者認(rèn)為大排檔提供更多了不同規(guī)格的餐品，21%的參加者認(rèn)為大排檔偶爾提供更多，10%的參加者則表示大排檔未提供更多過。

調(diào)查還表明，咖啡店有主動知會消費(fèi)規(guī)則和防止肉類節(jié)約要求的占61%，26%的參加者則表示偶爾知會，17%的參加者則表示咖啡店未主動知會，說明大部分咖啡店在防止節(jié)約要求方面比較到位。

餐飲送餐平臺應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示信息顧客適量點(diǎn)餐上，調(diào)查表明，76%的參加者認(rèn)為自己常用的餐飲送餐平臺有以顯著方式提示信息顧客適量點(diǎn)餐。同時，還有69%的參加者則表示自己購買的送餐其平臺頁面“有肉類分量、肉類規(guī)格”提示信息。

而在針對“是否有餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、夸大顧客超額點(diǎn)餐”問題，調(diào)查表明，71%的參加者則表示“沒有遇到過”。也就是說，有近3成接受唐翁遭遇過誘導(dǎo)或夸大超額點(diǎn)餐。

注：本文由餐飲吧整合自廣州日報、北京青年報、北京商報、河北日報應(yīng)用程序等公開信息。如需轉(zhuǎn)發(fā)，請標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更多更寶貴的建議。

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