國內(nèi)首家“有信息的速食”維小飯正式宣布順利完成A輪融資。這是“維小飯”創(chuàng)辦人魏強(qiáng)12月8日晚間在向雇員發(fā)出的內(nèi)部信中正式宣布的最新消息。據(jù)透漏，“維小飯”本輪融資規(guī)模近億，由梅修斯投資獨(dú)家投資，融資將主要用于市場開拓、終端商品建設(shè)、商品技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)等方面。

“維小飯”是深圳市維士智慧身心健康管理有限公司運(yùn)營的新速食國際品牌。公司成立于2019年6月，商品主打“有信息的速食”，核心目標(biāo)是通過提供膳食、身心健康、安全的信息化速食商品，幫助使用者輕松同時實(shí)現(xiàn)對每日餐飲膳食成分的定量管理，從而同時實(shí)現(xiàn)速食消費(fèi)的身心健康商業(yè)價值。具體來說，維小飯給出的解決方案是用信息化對速食的膳食成分進(jìn)行定量管理，讓使用者對速食的膳食成分看得見、管得了，讓每一個人在速食消費(fèi)中便捷化同時實(shí)現(xiàn)膳食均衡、合理膳食、科學(xué)飲食習(xí)慣。

維小飯的新速食商品和線上小程序于2020年5月正式對外運(yùn)營，目前主要在深圳、廣州兩地布局，線上已有使用者超過25萬，使用者增長和市場布局速度迅猛。

一封有信息、可定量的速食

據(jù)介紹，“維小飯”是一封膳食信息可視化的速食。每一封速食在軍委浴室生產(chǎn)后都經(jīng)過了高起點(diǎn)的專業(yè)檢測，清晰的標(biāo)示了“蛋白質(zhì)、碳水、脂肪、熱量、含鹽量、膳食纖維素、食材多樣性”等詳細(xì)信息。訂餐使用者則可以在“維小飯”的線上小程序輸入個人身體條件信息、飲食習(xí)慣需求以及有關(guān)目的（比如健身、保持身材、七分飽、排除敏感性食材、控糖、控油、控鹽、控卡等），據(jù)此點(diǎn)單就可以獲得一封膳食信息均衡、味道偏好合乎的速食推薦組合。

維小飯主要由軍委浴室生產(chǎn)，檢驗檢測、菜品研發(fā)、現(xiàn)代生產(chǎn)構(gòu)成軍委浴室的主要三大功能。每一封速食都是在高潔凈度、高起點(diǎn)和高能級安全管理的環(huán)境和條件下生產(chǎn)出來。維小飯還建立了一套敏捷的交貨體系來滿足和維護(hù)使用者體驗。主要通過軍委浴室-冷鏈-終端商品站旁的全過程封閉性鏈條賦能使用者。除了傳統(tǒng)的外賣交貨形式外，維小飯已經(jīng)開始CBD和商務(wù)寫字樓區(qū)域分布式建立“終端商品站旁”，供使用者便利自提。

維小飯目前的市場定位主要面向城市商務(wù)群體、CBD辦公群體、年輕活躍消費(fèi)群體，在一線城市的都市CBD白領(lǐng)和高消費(fèi)群體中，存在食品安全和膳食過剩的“速食焦慮癥”。食品安全帶來的安全擔(dān)憂自不必說；速食里普遍存在的高油、高鹽、高糖、高熱量等膳食過剩，會帶來一系列的身心健康阻力和問題，甚至還有形象焦慮，因此十分需要有一個更好的解決方案。

“今后5年所有的速食都必須要有信息”

“維小飯”曾經(jīng)以“一封商業(yè)價值1.5億的小西紅柿”的天使投資最新消息“豪華出圈”。最新消息指，維小飯的創(chuàng)辦人和創(chuàng)始股東自己投資1.5億做自己的“天使”，啟動一封小西紅柿的創(chuàng)業(yè)。在本次雇員信中，魏強(qiáng)對此回應(yīng)稱，做一封有信息的速食，是一封前無古人的事情，做技術(shù)創(chuàng)新的事情既要有動力，也有阻力。希望把生存的阻力和技術(shù)創(chuàng)新的阻力背負(fù)在自己身上。所以，從一開始，他堅持一定要“自己把孩子生出來”。

“維小飯”還曾被媒體描述為“互聯(lián)網(wǎng)公司中廚師最多的公司、餐飲業(yè)中碼農(nóng)最多的公司”，并因此被認(rèn)為是一家有“今后物種感”的公司。

“今后5年所有速食都必須要有信息”、“有信息更身心健康”、“無信息不速食”，這是維小飯創(chuàng)辦人魏強(qiáng)口中最高頻的三句話，幾乎攬括了他的創(chuàng)業(yè)腳踏實(shí)地和商業(yè)價值主張。

魏強(qiáng)強(qiáng)調(diào)說，餐飲的身心健康管理問題就是信息管理問題，身心健康將會是速食消費(fèi)和供應(yīng)的最核心商業(yè)價值。隨著工作節(jié)奏和生活節(jié)奏加快，速食滲透率已經(jīng)開始逐年持續(xù)大比例提高，速食作為剛需消費(fèi)已經(jīng)成為影響人們身心健康的重要因素?！爸挥袑⑸攀吵煞侄抗芾聿拍苷嬲瑫r實(shí)現(xiàn)速食的身心健康商業(yè)價值?！?/p>

魏強(qiáng)表示，維小飯對速食信息化的一一大步，是智能化建構(gòu)食材的大步，維小飯的這一關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新將會影響產(chǎn)業(yè)?！半S著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活質(zhì)量改善，人們已經(jīng)開始進(jìn)入一個飲食習(xí)慣過剩和膳食過量的階段，人類飲食習(xí)慣文明在經(jīng)歷了吃飽、吃好的時期后，已經(jīng)開始加速向吃對的時期邁進(jìn)。

魏強(qiáng)相信，今后5年所有速食都必須要有信息，信息有望成為速食行業(yè)標(biāo)配。使用者將會無信息不吃速食、餐飲業(yè)將會無信息不賣速食，監(jiān)管部門將會無信息不讓做速食的周期一定會到來。

定義信息化新速食賽道

投資方梅修斯投資管理合伙人潘攀表示：“維小飯在升級速食產(chǎn)業(yè)甚至餐飲產(chǎn)業(yè)的核心商業(yè)價值方面有別于傳統(tǒng)的品類技術(shù)創(chuàng)新和市場技術(shù)創(chuàng)新。維小飯所推行的膳食定量理念是合乎后疫情時期下人們的訴求和偏好的，也非常合乎智能化消費(fèi)的潮流。另外，我們從信息上也看到了他們高速的業(yè)務(wù)增長、極高的復(fù)購率和轉(zhuǎn)介紹率以及很好的使用者反饋，這些都表明維小飯具備國際品牌爆發(fā)的潛力?！?/p>

梅修斯投資副總裁裴蘭表示：“維小飯首創(chuàng)了獨(dú)特的軍委浴室體系+冷鏈賦能終端商品的形式，在保證味道和品質(zhì)的同時，兼容了中國大江南北的豐富味道，這樣的中餐供應(yīng)鏈?zhǔn)呛苡猩虡I(yè)價值和壁壘的?！彼J(rèn)為，“維小飯”的交貨形式，最終會以終端商品站旁交貨形式為主，因為軍委浴室順利完成了98%的工序，大大降低了終端商品的操作難度、運(yùn)營和管理的復(fù)雜性。使得終端商品擴(kuò)展變得更具有可執(zhí)行性和高效性?！?/p>

速食信息化的一一大步，將會是智能化建構(gòu)食材的大步。

魏強(qiáng)透漏，以維小飯目前的增速，到年底，維小飯將會是深圳市最大的速食企業(yè)之一；到明年，維小飯將會成為廣東省最大的速食企業(yè)之一；再之后，維小飯將會尋找合適的時機(jī)逐步走向全國。

他在給雇員的信中表示：我堅定的相信，作為信息化美食，作為膳食信息可定量的新速食，“維小飯”的時期到了。我們對速食開展的信息化的一一大步，將會是智能化建構(gòu)食材的大步。我們從飲食習(xí)慣變革開始，走向更具想象力的今后。

維小飯創(chuàng)辦人魏強(qiáng)曾為全國最大外貿(mào)綜合服務(wù)平臺一達(dá)通的創(chuàng)辦人、阿里巴巴集團(tuán)前副總裁、阿里巴巴B2B外貿(mào)綜合事業(yè)部總經(jīng)理、阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略顧問。此前魏強(qiáng)曾因身體肥胖引發(fā)三高等慢性病，于是2017年辭職進(jìn)行身體管理，在三個月內(nèi)減重54斤，并養(yǎng)成了科學(xué)的生活習(xí)慣，這是維小飯項目創(chuàng)辦的腳踏實(shí)地。此外，維小飯核心技術(shù)團(tuán)隊來自騰訊、阿里、華為等企業(yè)，餐飲團(tuán)隊現(xiàn)由亞洲和中國一流烹飪大師掌領(lǐng)。

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