近年來，火鍋行業(yè)同質(zhì)化競爭趨勢明顯。如何去凸顯自身的差異化以及核心競爭力，是每個火鍋企業(yè)都在考慮的問題，也是行業(yè)亟待解決的難題。

近日，小龍坎火鍋成都區(qū)域上新了三款菜品，旗下茶飲品牌龍小茶上新了兩款飲品。

據(jù)了解，小龍坎火鍋本次上新，選取三款菜品中對應的動物：虎皮鳳爪-雞、蘿卜牛腩-牛、干燒鴨血-鴨，進行包裝。三款產(chǎn)品具備話題點和聚會屬性，口味獨特，同時其三種類型的動物具象人格化后賦予吉祥的寓意，在四月春季轉(zhuǎn)暖之時，給予顧客持續(xù)升溫般的熱辣好兆頭。

吃火鍋點冰飲品，已經(jīng)是吃成都火鍋的常規(guī)操作。小龍坎選取的是大眾接受度較高的兩款飲品：青提冰與蜜桃冰。高顏值，加之清爽的口感和適度冰爽的體驗，必將成為火鍋的最佳拍檔。

龍小茶是小龍坎旗下自有國風茶飲品牌，定位為年輕時尚人群。傳承古茗匠心，中茶西佐，將傳統(tǒng)中式炮制手法與現(xiàn)代時尚烹制技法飲融會貫通，取味醇、用材厚、溶色鮮，晶瑩透亮，甘甜爽口。

小龍坎從2014年問世以來，憑借“好吃不貴、及時熱情”的特色迅速發(fā)展，從最開始10余張火鍋桌發(fā)展到如今全球門店近千家，覆蓋全球400多個城市，可謂是熱辣時刻不停。

值得一提的是，2020年年底，小龍坎推出了“2.0門店”，以“獻給城市的熱辣美食世界”為主題的成都春熙香檳HOT店和上海新天地店先后開始營業(yè)。新門店設計以“龍”的元素為核心，輕裝修重軟裝，用軟裝彰顯潮流、年輕氣息。2.0門店以川渝地區(qū)火鍋文化為基調(diào)，加強了和在地文化的充分融合，打造城市定制系列門店?！伴T店上新”迅速引起了美食愛好者和專業(yè)人士的關注。

小龍坎還針對“一人食”消費場景，推出了“小龍坎Mini火鍋菜”?！靶″亞沃?，一鍋一料，還原地道火鍋味”是Mini火鍋菜的最大特色。作為小龍坎Mini火鍋菜的主打菜品，肥牛、牛奶鴨血、麻辣牛肉均沿用了小龍坎的經(jīng)典食材。Mini火鍋菜的推出與小龍坎既有門店形成大小互補的餐飲連鎖格局。

未來，小龍坎將繼續(xù)保持創(chuàng)新探索，在堅守好味道、做好食材口味初心的同時，為消費者帶來更多、更好、更新的體驗。

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