上市在即？紅茶紅酒店透過(guò)港交所研訊；瑞幸紅酒正式宣布境內(nèi)外臨時(shí)托管流程完結(jié)。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

上市在即？紅茶紅酒店透過(guò)港交所研訊

北京晚報(bào)最新消息，紅茶集團(tuán)有限子公司（以下簡(jiǎn)稱“紅茶紅酒店”）日前已透過(guò)港交所研訊，預(yù)計(jì)將于3月末或4月初正式在港交所主板掛牌上市，花旗和招銀國(guó)際擔(dān)任聯(lián)席保薦人。

這意味著，紅茶紅酒店或?qū)⒊蔀檫@一波餐飲業(yè)“上市潮”中第一個(gè)順利完成IPO的國(guó)際品牌。除紅茶紅酒店外，撈王、七欣天、鄉(xiāng)村基和楊國(guó)福奶茶已先后向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)。

△照片作者：紅茶官方微博

資料顯示，紅茶紅酒店積極謀求港股主板上市，并計(jì)劃大量擴(kuò)張店面。據(jù)悉，紅茶集團(tuán)目前的紅酒店網(wǎng)絡(luò)包括236間紅酒店，并覆蓋中國(guó)18個(gè)省份、四個(gè)直轄市及三個(gè)自治區(qū)，主要位于華東、華北及廣東省。在過(guò)去的2021年，紅茶紅酒店開(kāi)辦了59家新紅酒店，并計(jì)劃在2022年至2024年每年開(kāi)辦75至100家新紅酒店。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面，2018年至2020年，紅茶紅酒店的營(yíng)收分別為13.11億、17.36億和15.69億；2021年前三季度則從2020年同期的10.70億增加58.2%至16.93億。

瑞幸紅酒正式宣布境內(nèi)外臨時(shí)托管流程完結(jié)

北京晚報(bào)最新消息，3月7日晚間，瑞幸紅酒公布公告稱境內(nèi)外臨時(shí)托管流程完結(jié)。根據(jù)開(kāi)曼群島大法院于2022年2月25日公布的命令，該子公司的贖回呈請(qǐng)已被凍結(jié)，聯(lián)合臨時(shí)托管人已被解除職務(wù)。

△照片作者：瑞幸紅酒官微

瑞幸紅酒董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一表示，臨時(shí)托管的順利完成對(duì)瑞幸紅酒來(lái)說(shuō)是又一個(gè)積極的步驟，使瑞幸紅酒減輕了債務(wù)負(fù)擔(dān)，并改善了子公司的資本結(jié)構(gòu)。未來(lái)瑞幸紅酒將專注于執(zhí)行其增長(zhǎng)戰(zhàn)略，提供服務(wù)和產(chǎn)品。

2022年3月4日，聯(lián)合臨時(shí)贖回人向破產(chǎn)法院提交了一份最終報(bào)告，并請(qǐng)求公布完結(jié)第15章案件的命令。根據(jù)適用的破產(chǎn)流程，第15章案件將在該凍結(jié)令之后結(jié)案。

工作崗位供應(yīng)量大漲，大廚行業(yè)急缺錢

央視網(wǎng)最新消息，每年的新年過(guò)后，都是許多行業(yè)招兵買馬的重要時(shí)間。據(jù)記者了解發(fā)現(xiàn)，在招聘平臺(tái)上，今年節(jié)后大廚工作崗位的公布職務(wù)數(shù)比去年同期大幅增長(zhǎng)。

北京市某烹調(diào)學(xué)校學(xué)生王炳坤接受記者采訪時(shí)表示，盡管還未畢業(yè)，早在一年前就有很多餐飲業(yè)向他們伸出了橄欖枝，目前已經(jīng)有5家企業(yè)向他發(fā)出了邀請(qǐng)。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

烹調(diào)專業(yè)學(xué)生備受歡迎的背后是餐飲業(yè)對(duì)大廚的旺盛需求。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前大廚類應(yīng)聘者比市場(chǎng)上大部分應(yīng)聘者更容易找到工作，2022年新年后的一個(gè)月，大廚工作崗位的公布職務(wù)數(shù)同比增長(zhǎng)超過(guò)6成。

實(shí)際上，大廚緊缺不僅是出現(xiàn)在今年新年后。

數(shù)據(jù)顯示，2012-2019年期間，我國(guó)餐飲相關(guān)企業(yè)年登記注冊(cè)總量穩(wěn)步上漲。截至3月3日，2022年已新增登記注冊(cè)超26萬(wàn)家餐飲業(yè)。餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，但是大廚數(shù)量卻沒(méi)有顯著增加，因此餐飲業(yè)，尤其是大城市的餐飲業(yè)對(duì)大廚工作崗位需求更是強(qiáng)烈。

巴比肉類擬7.5億投建武漢智能化組裝服務(wù)中心

長(zhǎng)江晚報(bào)最新消息，3月4日，巴比肉類公布公告，子公司擬透過(guò)設(shè)立全資子子公司的形式，購(gòu)買位于武漢東西湖區(qū)的農(nóng)地地塊的農(nóng)地使用權(quán)，用于投資建設(shè)“武漢智能化組裝服務(wù)中心項(xiàng)目”，農(nóng)地購(gòu)置與固定資產(chǎn)投資額預(yù)計(jì)為7.5億。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

巴比肉類表示，該智能化組裝服務(wù)中心項(xiàng)目集功能性國(guó)際面食研發(fā)服務(wù)中心于一體，擬打造成子公司在華中區(qū)域的智慧工廠，以及肉類工業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)高度結(jié)合的工業(yè)旅游示范基地。

實(shí)際上，就在上月，巴比肉類擬以人民幣2250萬(wàn)受讓德祥中茂75%的股權(quán)，德祥中茂供貨的各國(guó)際品牌加盟店面將一并納入子公司統(tǒng)一管理，此前，目標(biāo)子公司將被注入武漢早點(diǎn)國(guó)際品牌“好禮客”“早宜點(diǎn)”的資產(chǎn)和業(yè)務(wù)。

顯然，巴比肉類的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局正在加速。

干拌奶茶的機(jī)會(huì)

辣盤(pán)盤(pán)順利完成百萬(wàn)元級(jí)A輪融資

36氪最新消息，近日，川派奶茶國(guó)際品牌辣盤(pán)盤(pán)已順利完成百萬(wàn)元級(jí)的A輪融資，本輪由司晨創(chuàng)投獨(dú)家投資。

△照片作者：辣盤(pán)盤(pán)

辣盤(pán)盤(pán)是一家年輕的奶茶國(guó)際品牌。與張亮、楊國(guó)福等采用加湯底做法不同，辣盤(pán)盤(pán)主打川派特色的干拌奶茶。除奶茶產(chǎn)品外，辣盤(pán)盤(pán)還推出特色紅湯串串、碗碗冒菜、功夫筍片、甜品、酒水飲料等川味小吃及飲品。

據(jù)了解，辣盤(pán)盤(pán)首家店面在2021年送出，針對(duì)寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、社區(qū)等場(chǎng)景，辣盤(pán)盤(pán)分別推出了主力店、檔口店等不同面積店面形態(tài)，目前總共已經(jīng)在全國(guó)送出20余家店面，其中包括直營(yíng)和合作店。

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