之前寫過(guò)我最喜歡的面包店，也有寫最喜歡的飲品，今天我要來(lái)寫一下我最喜歡的冰淇淋快餐店品牌，沒(méi)有之一（雖然如此，我還是要強(qiáng)調(diào)我沒(méi)有很喜歡吃零食）。冰淇淋品牌大部分人直覺(jué)想到就會(huì)是哈根達(dá)斯，我的經(jīng)濟(jì)能力支撐不起我把哈根達(dá)斯列為最愛(ài)，哈根達(dá)斯我品嘗的次數(shù)非常不多，相對(duì)于我個(gè)人而言的話，哈根達(dá)斯的口味偏重，品牌營(yíng)銷是做得非常不錯(cuò)，而且進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)后的哈根達(dá)斯一下子就變成了“奢侈”的代名詞，我喜歡的這個(gè)品牌也常跟哈根達(dá)斯作為比較，雖然它進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)也是變成了中高端食品，但是它的選擇性較高，可自由搭配適合自己的口味和配料，而且整個(gè)店面的裝修和營(yíng)銷方面都比較親民，駐點(diǎn)也是選擇在商場(chǎng)的顯眼處，堂食的風(fēng)格都是符合了美式快餐的一般模式，說(shuō)了這么多還沒(méi)有說(shuō)該品牌到底是誰(shuí)，那就請(qǐng)往下看吧。

（1950年的店）

（1969年的店）

（以前舊的店和LOGO）

（巴西的店）

（美國(guó)的店）

（雪糕車）

這個(gè)冰淇淋連鎖快餐品牌就是Dairy Queen（DQ冰雪皇后），在1938年的美國(guó)J.F.McCullough和他的兒子Alex就在研究新的冰淇淋品種，他們嘗試到最后發(fā)現(xiàn)冰淇淋在零下4攝氏度的時(shí)候是非常美味可口的，他們堅(jiān)持了這個(gè)想法，并且選用了低脂原料的奶漿，結(jié)果就研制了Dairy Queen這個(gè)品牌出來(lái)，在1940年的伊利諾伊州喬利埃誕生了第一家以Dairy Queen命名的冰淇淋店。

為什么要叫Dairy Queen呢？這個(gè)就要源于創(chuàng)始人J.F.McCullough，他喜歡把奶牛稱為是“乳品皇后”也把他們選用的低脂原料的奶漿也稱作“乳品行業(yè)的皇后”所以就這樣衍生出了冰雪皇后Dairy Queen。

（國(guó)外和國(guó)內(nèi)的平面廣告）

現(xiàn)在的Dairy Queen是隸屬于全球非常著名的投資商，民眾賜予他“股神”之稱的沃倫·巴菲特控股的Berkshire Hathaway集團(tuán)的旗下品牌，有些朋友大概不太清楚巴菲特是誰(shuí)，他就是一個(gè)非常會(huì)投資的老人家，資產(chǎn)在2008年的時(shí)候就已經(jīng)超過(guò)比爾蓋茨，而在最新的2016年3月初的一個(gè)福布斯排行榜上，他排在第三，在2015年的福布斯排行版他也是位列第二，總之就是在任何富豪排行榜上他都屬于“學(xué)霸”類，后來(lái)他就創(chuàng)立這間Berkshire Hathaway，一開(kāi)始是做保險(xiǎn)生意的，后來(lái)慢慢延伸到了其他的行列，其中一個(gè)品牌就是DQ。

在1992年DQ正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，迅速就開(kāi)設(shè)了600多家門店，這陣勢(shì)立馬就成為了中國(guó)市場(chǎng)連鎖品牌門店數(shù)量的領(lǐng)先者，而現(xiàn)在的Dairy Queen已經(jīng)遍布全球25個(gè)國(guó)家，美國(guó)權(quán)威的飲業(yè)期刊Restaurants and Institutions是通過(guò)銷售額，店鋪在世界各地的數(shù)量等進(jìn)行一個(gè)評(píng)估，針對(duì)的是全球400多家連鎖食品品牌店，而DQ卻連續(xù)數(shù)年蟬聯(lián)第一，這是一個(gè)全球性的排行榜。

（暴風(fēng)雪國(guó)內(nèi)外非常風(fēng)趣的廣告）

DQ的主打，也是我最喜歡吃的產(chǎn)品，就是暴風(fēng)雪，我第一次吃DQ也是噗噗帶我去吃的，噗噗就沒(méi)告訴我，我事先沒(méi)有了解過(guò)DQ，店員做好了噗噗就要我去接冰淇淋，結(jié)果店員就在我面前翻轉(zhuǎn)杯子，嚇到我以為他手滑正要幫忙去接，結(jié)果就是我很土，我什么都不知道，原來(lái)他們有“倒杯不灑”的美譽(yù)，而這個(gè)美譽(yù)需要把冰淇淋打到剛剛好，均勻了才能達(dá)到完美的“倒杯不灑”在北美誕生的暴風(fēng)雪，第一年就突破了1.7億杯的銷量，2002年有位小伙子自稱自己是DQ的暴風(fēng)雪小子，挑戰(zhàn)在美國(guó)的50個(gè)州都吃一杯暴風(fēng)雪，結(jié)果他完成了挑戰(zhàn)，也是同年DQ就開(kāi)展“倒杯如灑，此杯免費(fèi)”的推廣活動(dòng)，2005年的DQ在美國(guó)斯普林菲爾德制造出了一個(gè)高達(dá)6.7米，重約3.7噸的全球最大暴風(fēng)雪，成為了世界紀(jì)錄。現(xiàn)在的暴風(fēng)雪的各種口味累計(jì)超過(guò)100種，長(zhǎng)時(shí)間供應(yīng)的就有25種之多，主要是可以給顧客各種適合自己口味的搭配方式，這一點(diǎn)非常親民。

（其他產(chǎn)品）

DQ除了主打暴風(fēng)雪以外還有很多其他的系列，但我是一個(gè)不愿意更換選擇的人，所以我就暴風(fēng)雪吃到現(xiàn)在，其他產(chǎn)品還真沒(méi)有試過(guò)，找機(jī)會(huì)我會(huì)去好好試一次，好評(píng)比較多的是華夫餅系列。

DQ有沒(méi)有黑新聞？我看過(guò)DQ的小道報(bào)道，多數(shù)在DQ任職過(guò)的朋友都說(shuō)DQ的后臺(tái)操作非常干凈，而且培訓(xùn)也是手把手的教學(xué)，在衛(wèi)生方面暫時(shí)就沒(méi)有什么丑聞，但是之前有報(bào)道指出DQ的冰淇淋其實(shí)是八喜冰淇淋，就這一個(gè)報(bào)道DQ美國(guó)總部就授權(quán)中國(guó)代理商上海適達(dá)餐飲管理有限公司來(lái)為此發(fā)聲，我理了一下來(lái)龍去脈，我大致說(shuō)一下，就是DQ美國(guó)專利的奶漿是由本地授權(quán)供應(yīng)商北京艾萊發(fā)喜食品有限公司生產(chǎn)的，這個(gè)配方里面包含高品質(zhì)的成分是在全球統(tǒng)一使用的，那北京艾萊發(fā)喜公司主要的產(chǎn)品就是“八喜”這個(gè)品牌，所以就被人斷章取義說(shuō)是跟八喜用一樣的料，根本沒(méi)有什么專利奶漿，其實(shí)并不是如此，配方確實(shí)是專利的配方，而給予艾萊發(fā)喜公司制作的DQ奶漿是不能被銷售到除DQ外的門店，也就是說(shuō)這家公司就是做DQ奶漿，但是用的是DQ總公司的專利配方，并且這個(gè)配方也只能用在DQ奶漿上面，這家公司也不能將配方賣出去，或者用這個(gè)配方做其他品牌的奶制品，也不能在其他地方制作DQ的這個(gè)奶漿。并且聲明還指出果醬呢是天津日世天富食品有限公司生產(chǎn)的，但是所有的過(guò)程都是嚴(yán)格按照人家美國(guó)總公司的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。

其實(shí)這些捕風(fēng)捉影的新聞對(duì)于每一個(gè)食品品牌來(lái)說(shuō)都經(jīng)歷過(guò)，但是身正不怕影子斜，很多事情既然拿得出事實(shí)來(lái)說(shuō)話的，也自然有該品牌現(xiàn)在的成績(jī)。對(duì)于DQ的喜愛(ài)也是我近幾年才發(fā)掘出來(lái)的，希望有跟我一樣喜歡DQ的朋友也可以在下面分享你們對(duì)于這個(gè)冰淇淋品牌的故事。

（歷史LOGO和現(xiàn)在的LOGO）

謝謝噗噗的圖，也謝謝噗噗帶我吃DQ，如果你也喜歡我們，那就請(qǐng)訂閱我們的賬號(hào)，以便更直接快速接收到我們最新的資訊，謝謝！

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