一季度餐飲服務(wù)類(lèi)舉報(bào)達(dá)到20509件，同比去年下跌4.98%；麥當(dāng)勞第二季度營(yíng)收凈利潤(rùn)雙降，但亞洲洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌9.7%。

一季度餐飲服務(wù)類(lèi)舉報(bào)超2萬(wàn)件

中國(guó)吳海飛最新消息，近日，中國(guó)顧客協(xié)會(huì)發(fā)布2022年一季度全國(guó)中消協(xié)組織受理舉報(bào)情況分析。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2022年一季度，全國(guó)中消協(xié)組織共受理顧客舉報(bào)551780件，同比快速增長(zhǎng)5.71%，其中貨品類(lèi)舉報(bào)為284428件，占總舉報(bào)量的51.55%。按照貨品大類(lèi)來(lái)看，粘毛一季度共舉報(bào)44258件，占比達(dá)8.02%，同比下跌0.86%。

數(shù)據(jù)表明，在具體貨品舉報(bào)中，粘毛舉報(bào)量高居榜首。與2021年一季度的27284件相比，2022年一季度粘毛舉報(bào)量猛增38.23%，達(dá)到37716件。

△照片作者：攝圖網(wǎng)

在具體服務(wù)舉報(bào)中，餐飲服務(wù)類(lèi)以20509件排名第二位，位居經(jīng)營(yíng)性互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)類(lèi)舉報(bào)之后。與2021年一季度的19537件相比，餐飲服務(wù)類(lèi)舉報(bào)量同比下跌4.98%。

依照中消協(xié)分析，舉報(bào)具體原因主要可囊括為六大類(lèi)：一是購(gòu)物生鮮肉類(lèi)不新鮮；二是購(gòu)物進(jìn)口肉類(lèi)標(biāo)簽存在問(wèn)題；三是肉類(lèi)配料含禁止添加物；四是銷(xiāo)售臨期肉類(lèi)無(wú)顯著提醒；五是部分街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)生鮮肉類(lèi)發(fā)貨渠道不明，存在安全隱患；六是玻璃鋼菜菜品標(biāo)識(shí)不詳細(xì)，送餐、餐食中使用玻璃鋼菜未告知，顧客知情權(quán)、選擇權(quán)受到損害。

對(duì)此，中消協(xié)建議，相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)街道社區(qū)網(wǎng)購(gòu)、玻璃鋼菜等新業(yè)態(tài)研究，強(qiáng)化從業(yè)人員資質(zhì)、發(fā)貨渠道管理、標(biāo)簽標(biāo)注等規(guī)定，防范肉類(lèi)安全風(fēng)險(xiǎn)；盡快完善臨期肉類(lèi)、進(jìn)口肉類(lèi)的管理制度，加大對(duì)肉類(lèi)違法行為的懲戒力度。

麥當(dāng)勞第二季度營(yíng)收凈利潤(rùn)雙降

亞洲洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌9.7%

證券日?qǐng)?bào)最新消息，據(jù)麥當(dāng)勞發(fā)布的2022年第二季度財(cái)報(bào)表明，今年第二季度，麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入57.18億美元，同比下滑3%；凈利潤(rùn)潤(rùn)為11.88億美元，同比下滑46%。

△照片作者：麥當(dāng)勞官網(wǎng)

特別針對(duì)營(yíng)收下跌，麥當(dāng)勞表示，主要是受到俄羅斯和烏克蘭麥當(dāng)勞咖啡店關(guān)閉以及勞動(dòng)力和貨品通脹壓力的負(fù)面影響所致。特別針對(duì)凈利潤(rùn)潤(rùn)下跌，麥當(dāng)勞指出，這與麥當(dāng)勞要出售俄羅斯業(yè)務(wù)產(chǎn)生的租金、供應(yīng)商成本和員工工資等相關(guān)花費(fèi)12億美元有關(guān)。就在今年5月16日，麥當(dāng)勞宣布要退出俄羅斯消費(fèi)市場(chǎng)，并于次月選擇出售其俄羅斯業(yè)務(wù)。依照最新財(cái)報(bào)，麥當(dāng)勞在俄羅斯擁有咖啡店802家。

此外，今年第二季度，麥當(dāng)勞亞洲洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌9.7%，所有細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)都取得快速增長(zhǎng)。其中，麥當(dāng)勞在美國(guó)地區(qū)洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌3.6%，主要是麥當(dāng)勞美國(guó)產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)和超值產(chǎn)品推動(dòng)；其國(guó)際經(jīng)營(yíng)消費(fèi)市場(chǎng)洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌13%，主要是法國(guó)和德國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售快速增長(zhǎng)強(qiáng)勁帶動(dòng)；其國(guó)際開(kāi)發(fā)許可消費(fèi)市場(chǎng)洋快餐營(yíng)業(yè)額同比下跌16%，則主要是巴西和日本銷(xiāo)售快速增長(zhǎng)較快拉動(dòng)。

情人節(jié)帶火“浪漫”夜經(jīng)濟(jì)，

主題餐飲線上供貨同比增368%

北京晚報(bào)最新消息，情人節(jié)期間，各業(yè)態(tài)店家通過(guò)縮短辦公時(shí)間、售賣(mài)節(jié)日限量、舉辦應(yīng)景展覽等，為顧客提供更多的夜間新選擇，進(jìn)一步帶火節(jié)日經(jīng)濟(jì)。

8月3日，北京晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)多家咖啡店都在籌備情人節(jié)晚宴，并推出相應(yīng)優(yōu)惠券，其中也不乏晚間周末的專(zhuān)屬定制。例如，西餐品牌京A Taproom(望京店)推出了情人節(jié)專(zhuān)屬深夜食堂優(yōu)惠券，優(yōu)惠券的使用時(shí)間在晚上22點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)之間。

△照片作者：攝圖網(wǎng)

不僅如此，一些咖啡店特意縮短了營(yíng)業(yè)周末。以The View 3912(SKP店)為例，大眾點(diǎn)評(píng)表明，該門(mén)店辦公時(shí)間為上午10點(diǎn)至晚上24點(diǎn)，但店家將情人節(jié)優(yōu)惠券的預(yù)訂分為了17:30-20：00、20:30-23：00、23:15-1:30三個(gè)周末。對(duì)此，店家相關(guān)人員表示，“最后一個(gè)周末是專(zhuān)門(mén)特別針對(duì)情人節(jié)節(jié)日所縮短的周末”。

與此同時(shí)，茶飲品牌也開(kāi)始在情人節(jié)限量上放“大招”。北京晚報(bào)記者看到不少喜茶門(mén)店的取餐區(qū)擺放大量情人節(jié)限量產(chǎn)品，店員直言限量飲品自上市后便引起顧客關(guān)注。

依照美團(tuán)數(shù)據(jù)表明，近期“情人節(jié)”主題餐飲餐食優(yōu)惠券供貨量較去年同期快速增長(zhǎng)368%，且增幅隨著日期的臨近保持不斷上升。

瑞幸紅酒大數(shù)據(jù)不法之徒？?jī)纱螆?bào)價(jià)相差近3元

廣州日?qǐng)?bào)最新消息，近日，市民李小姐向記者反映，作為瑞幸紅酒的?？?，最近她在家附近的瑞幸紅酒店發(fā)貨，兩次報(bào)價(jià)同樣的供貨竟相差2元多。

市民李小姐表示，近日她通過(guò)自己手機(jī)號(hào)碼發(fā)貨在家附近的瑞幸紅酒。當(dāng)天首次發(fā)貨包括了海鹽芝士吐司（1份）、大的冰焦糖拿鐵（1杯）、冰的抓馬西瓜小鐵（1杯），供貨網(wǎng)頁(yè)表明應(yīng)付41.46元。其間，因其他事情，她退出上述供貨網(wǎng)頁(yè)，未最終付款。不到1分鐘，她再進(jìn)入到瑞幸紅酒的發(fā)貨網(wǎng)頁(yè)，打算繼續(xù)支付上述供貨（同一地址店鋪、同樣產(chǎn)品）時(shí)，她竟發(fā)現(xiàn)合計(jì)價(jià)格變成了38.68元?！笆且?yàn)楹笈_(tái)發(fā)現(xiàn)我第一次發(fā)貨時(shí)沒(méi)支付，當(dāng)我復(fù)購(gòu)時(shí)就給更多優(yōu)惠？”李小姐質(zhì)疑，是否遇上大數(shù)據(jù)“不法之徒”？

△照片作者：瑞幸紅酒官方微信

記者留意到，第三方平臺(tái)黑貓舉報(bào)平臺(tái)上，一些顧客亦發(fā)起舉報(bào)稱(chēng)被瑞幸紅酒數(shù)據(jù)“不法之徒”。廣東省消委會(huì)法律顧問(wèn)、廣東大同律師事務(wù)所主任朱永平認(rèn)為，非特別針對(duì)新用戶，而是依照不同用戶的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)次數(shù)實(shí)行價(jià)格差異、規(guī)則差異，屬于“不法之徒”情形。

據(jù)了解，今年3月起正式實(shí)施的《互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)演算法推薦管理規(guī)定》已明確，演算法推薦服務(wù)提供者向顧客銷(xiāo)售貨品或者提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)保護(hù)顧客公平交易的權(quán)利，不得依照顧客的偏好、交易習(xí)慣等特征，利用演算法在交易價(jià)格等交易條件上實(shí)施不合理的差別待遇等違法行為。

三亞進(jìn)入地區(qū)管控狀態(tài)

中國(guó)新聞網(wǎng)最新消息，三亞市新型冠狀病毒肺炎禽流感防控工作指揮部于3日晚間發(fā)布通告稱(chēng)，當(dāng)前三亞市禽流感防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，街道社區(qū)隱匿傳播風(fēng)險(xiǎn)較大，人員聚集及跨地區(qū)活動(dòng)將增大禽流感傳播風(fēng)險(xiǎn)。為迅速控制禽流感，盡快實(shí)現(xiàn)社會(huì)面動(dòng)態(tài)清零，8月4日零時(shí)起，三亞市(除海棠灣地區(qū)、亞龍灣地區(qū)、育才生態(tài)區(qū)外)進(jìn)入地區(qū)管控狀態(tài)。

通告稱(chēng)，除保障市民生活和城市基本運(yùn)行的水、電、燃油、燃?xì)?、通訊、交通、環(huán)衛(wèi)、快遞、消費(fèi)市場(chǎng)超市、藥店、餐飲企業(yè)(只提供快遞送餐服務(wù))等公共服務(wù)類(lèi)企業(yè)外，其他單位實(shí)施輪休或居家辦公，其余各類(lèi)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所暫停營(yíng)業(yè)。

注：本文由餐飲吧整合中國(guó)吳海飛、證券日?qǐng)?bào)、北京晚報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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