根據(jù)國 家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)，2018年1-12月中國餐飲行業(yè)收入，達(dá)42716億元；其中限額以上單位餐飲收入909億元，同比增長5.5%。這個(gè)數(shù)字意味著，中國餐飲業(yè)終于邁入四萬億！

另外，數(shù)據(jù)還顯示，2018年全國餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為11.2%，比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，餐飲消費(fèi)成為國內(nèi)消費(fèi)市場的重要力量。

隨著餐飲消費(fèi)成為國內(nèi)消費(fèi)市場的重要力量，中國也不乏誕生了一些知名的餐飲品牌。接下來，小編就從各個(gè)品類，找上幾個(gè)代表品牌，進(jìn)而一覽中國餐飲。

火鍋類：海底撈火鍋

海底撈全稱四川海底撈餐飲股份有限公司，四川著名商標(biāo)，川味火鍋領(lǐng)先者，以火鍋味美與特色周到服務(wù)而聞名，經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的跨地區(qū)直營餐飲品牌火鍋店。

中式快餐類：永和大王

永和大王所經(jīng)營的豆?jié){、油條、各種稀飯以及中式的小點(diǎn)心都是以符合中國人口味為目的，永和大王在傳承中華美食文化的基礎(chǔ)上，總能不斷推陳出新，以實(shí)惠的價(jià)格、精心的烹調(diào)與搭配，為消費(fèi)者提供驚喜超值的美食套餐，為消費(fèi)者帶來快樂享受，無愧為中式快餐領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物。其所作出的外賣服務(wù)，更是深得用戶的喜愛。

酸菜魚快餐類：魚你在一起

這幾年，酸菜魚快餐品類在我國逐漸崛起。“魚你在一起”作為酸菜魚快餐品類中的快速崛起品牌，短短兩年就布局了全國356座城市，很好地推動(dòng)了酸菜魚大品類的發(fā)展和再次崛起。

“魚你在一起”酸菜魚@米飯作為快餐酸菜魚品牌，以酸菜魚單品為突破口，金湯酸菜魚、青花椒酸菜魚、老壇酸菜魚、番茄酸菜魚是其主打產(chǎn)品，平民大眾的價(jià)格，加上實(shí)惠并富有特色的米飯和饅頭，不僅受到了大眾食客吃貨的喜愛，更是受到了白領(lǐng)時(shí)尚人士的推崇，成為時(shí)下較為火爆的快餐品牌。

中式正餐類：西貝莜面村

北京西貝餐飲管理有限公司發(fā)源于內(nèi)蒙古臨河市，迄今已有28年的發(fā)展歷程。西貝的原料來自西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營養(yǎng)、健康！西貝的菜品烹制簡單，調(diào)味單純，不添加味精，保證了食材的本色、本味。

水餃快餐類：大娘水餃

大娘餃子控股有限公司或江蘇大娘餃子有限公司，總部設(shè)在中國快餐店天寧區(qū)，常州市，江蘇省。它是中國大陸最大的餃子連鎖店。標(biāo)志是“吳大娘”。2014年，公司在中國日?qǐng)?bào)“中國十大快餐連鎖店”中排名第九。

小火鍋類：呷哺呷哺

呷哺呷哺源自臺(tái)灣，是深受消費(fèi)者喜愛的時(shí)尚小火鍋品牌。1998年創(chuàng)立于北京，是中國十大火鍋品牌及中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)之一。其特點(diǎn)是新穎的吧臺(tái)式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的完美結(jié)合，開創(chuàng)了時(shí)尚吧臺(tái)小火鍋的新業(yè)態(tài)。

特色火鍋類：劉一鍋

以“筋頭巴腦”為核心產(chǎn)品，劉一鍋專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國火鍋第一品牌”。在繼承關(guān)東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎(chǔ)上，以獨(dú)特醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費(fèi)者的一致推崇。劉一鍋始終堅(jiān)持“無公害，一次性”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，自2004年劉一鍋第一家店面開業(yè)以來歷經(jīng)市場和顧客的嚴(yán)格檢驗(yàn)，成功打造出獨(dú)具濃郁關(guān)東文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，先后被評(píng)為“中華名火鍋”，“全國綠色餐飲企業(yè)”，“全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等稱號(hào)。

中餐類：外婆家

外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，成立于1998年。從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發(fā)展至今，已成為在全國擁有上百家門店。15年間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20余個(gè)城市。外婆家風(fēng)靡大江南北，憑借著獨(dú)有的氣質(zhì)創(chuàng)造了餐飲界的傳奇。

知名快餐類：慶豐包子鋪

北京慶豐包子鋪距今已有60多年的歷史，當(dāng)時(shí)的字號(hào)叫“萬興居”，經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等。2000年以來，通過走中式快餐連鎖加盟發(fā)展之路，成為規(guī)模最大的包子快餐連鎖企業(yè)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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