8月31日，本報(bào)記者從上海聯(lián)手所有權(quán)交易所官方網(wǎng)站了解到，上海錦江國際餐飲投資管理股份非常有限子公司（下列縮寫錦江餐飲）擬受讓上海吉野家速食股份非常有限子公司（下列縮寫上海吉野家）9.815%股份，受讓產(chǎn)品價(jià)格821.73多萬元。

其中，錦江餐飲系錦江酒店（SH600754，股價(jià)57.72元，市值618億）全資子子公司。8月30日晚，錦江酒店發(fā)布2022年中報(bào)，一季度同時(shí)實(shí)現(xiàn)營收50.43億，同比上升4.18%，歸屬于上市子公司小股東凈利虧損1.18億，同比上升2637.78%。中報(bào)中提及，由于上海吉野家連續(xù)虧損，錦江酒店對其長期股份投資減計(jì)為零。

出售上海吉野家近10%股份

上海吉野家成立于2002年6月，注冊資本1230萬美元，法定代表人張曉強(qiáng)，即上市子公司錦江酒店董事長。股份結(jié)構(gòu)方面，吉野家（中國）投資股份非常有限子公司（下列縮寫吉野家（中國））減持57.185%，錦江餐飲減持42.815%。

圖片來源：吉野家官方網(wǎng)站

依照上海聯(lián)手所有權(quán)交易所披露的信息，2021年上海吉野家營收4521.07多萬元，凈利虧損99.18多萬元，債務(wù)共計(jì)1914.68多萬元；2022年一季度營收863.57多萬元，凈利虧損534.94多萬元，債務(wù)上升至2281.56多萬元。

依照資產(chǎn)評(píng)估信息，截至2021年12月31日，上海吉野家資產(chǎn)共計(jì)1514.31多萬元，凈資產(chǎn)﹣402.34多萬元，受讓標(biāo)的對應(yīng)評(píng)估值﹣32.45多萬元。此次錦江餐飲擬受讓上海吉野家9.815%股份，受讓產(chǎn)品價(jià)格821.73多萬元。

在“原小股東與否舍棄優(yōu)先受讓權(quán)”一欄，結(jié)果為“有人不舍棄”，可以理解為吉野家（中國）投資仍舊看好上海吉野家的發(fā)展，或許會(huì)動(dòng)用優(yōu)先全面收購權(quán)全面收購錦江酒店出售的股份。

8月31日下午，本報(bào)記者撥打吉野家（中國）投資詢問后續(xù)與否會(huì)全面收購此次錦江酒店出售的股份，值班人員表示“沒有收到進(jìn)一步的消息”。

同日，本報(bào)記者撥打錦江酒店董秘辦，問及目前與否有意向受讓方正在接洽，值班人員表示“我們在推進(jìn)當(dāng)中”。

查詢歷年財(cái)務(wù)報(bào)表不完整信息，2002年上海吉野家共有3家店面，2003年11家店面，主要集中在上海及江浙一帶，2012年一度擴(kuò)展到24家，但之后店面數(shù)量減少，2013年至2016年分別為22家、14家、9家、8家。最新店面數(shù)量沒有公布。

餐飲占比低但“與酒店密不可分”

8月30日晚，錦江酒店發(fā)布2022年中報(bào)，一季度同時(shí)實(shí)現(xiàn)營收50.43億，同比上升4.18%，歸屬于上市子公司小股東凈利虧損1.18億，同比由盈扭虧為盈（2021年一季度盈利464.84多萬元）。

錦江酒店所從事的主要業(yè)務(wù)發(fā)展為“非常有限服務(wù)型酒店?duì)I運(yùn)及管理業(yè)務(wù)發(fā)展”和“肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展”。在肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展方面，2022年一季度，肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展同時(shí)實(shí)現(xiàn)合并營業(yè)收入9692多萬元，比去年同期同期上升20.79%；歸屬于肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展分部的凈利7626多萬元，比去年同期同期上升56.26%。錦江酒店稱，主要是子公司母公司肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)營情況受境內(nèi)疫情的影響。

依照介紹，錦江酒店現(xiàn)有肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展有直營經(jīng)營和加盟授權(quán)經(jīng)營兩種，直營模式指通過租賃物業(yè)使用子公司母公司特定國際品牌獨(dú)立經(jīng)營咖啡店，加盟授權(quán)經(jīng)營分為授權(quán)經(jīng)營和受托管理，子公司合資子公司母公司的肯德基、吉野家等咖啡店，以合資子公司形式從事國際品牌的授權(quán)經(jīng)營。

中報(bào)中提及，由于上海吉野家連續(xù)虧損，錦江酒店對其長期股份投資減計(jì)為零。

依照choice信息統(tǒng)計(jì)，肉類及餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展在錦江酒店整體收入的占比約2%左右，顯然并不高，但可以看到的是，錦江酒店也一直沒有舍棄這塊業(yè)務(wù)發(fā)展。

2021年財(cái)務(wù)報(bào)表顯示，錦江酒店除了有自己的餐飲投資子公司、吉野家、肯德基等合資企業(yè)，還有錦江肉類、新亞肉類、同樂餐飲、錦箸餐飲、錦亞餐飲等多家餐飲相關(guān)子公司。

2022年6月，錦江酒店繼續(xù)全面收購維也納酒店股份的同時(shí)，也全面收購了深圳市八十歲村餐飲連鎖股份非常有限子公司（下列縮寫八十歲村餐飲，同為維也納酒店創(chuàng)始人黃德滿創(chuàng)辦）10%股份。中報(bào)顯示，目前錦江酒店持有八十歲村餐飲90%股份，維也納酒店90%股份。

華美顧問集團(tuán)首席知識(shí)官趙煥焱在微信上告訴本報(bào)記者，實(shí)際上，吉野家和肯德基都是錦江酒店前身新亞股份的“遺產(chǎn)”，而八十歲村餐飲也是維也納酒店的附屬產(chǎn)品。

“餐飲與酒店是密切關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)發(fā)展，食宿除了宿就是食，現(xiàn)在的錦江酒店基本是非常有限服務(wù)酒店，餐飲比重非常低。餐飲是全服務(wù)酒店中僅次于客房最重要的業(yè)務(wù)發(fā)展，對于非常有限服務(wù)酒店而言，以后半成品餐飲對外銷售也是可以大為發(fā)展的業(yè)務(wù)發(fā)展，成為新的利潤增長點(diǎn)?！壁w煥焱說道。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6216.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)載時(shí)請以鏈接形式注明該文出處。

相關(guān)標(biāo)簽： 餐飲 吉野家 錦江酒店

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：2021餐飲企業(yè)百強(qiáng)和餐飲五百強(qiáng)門店出爐，百強(qiáng)占全國餐飲收入7.8%... | 周報(bào)1

下一篇：海淀區(qū)通報(bào)！19家餐飲門店被查處，其中4家被暫停外賣業(yè)務(wù)1