中新社長沙11月24日電 (付敬懿)2022(第七屆)中國國際食品餐飲博覽會24日在湖南長沙開幕，采取線上線下雙線融合模式實(shí)現(xiàn)“云端”看展，集中展示海內(nèi)外食品餐飲行業(yè)發(fā)展成果，推動新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作。

本屆食餐會以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，設(shè)置食材、餐飲、預(yù)制菜、智慧餐飲等各展區(qū)，吸引中國各地百強(qiáng)餐飲、酒店、商超品牌到場觀展采購。境外以各國駐華機(jī)構(gòu)及國內(nèi)進(jìn)口食品、食材貿(mào)易商參展為主，現(xiàn)場設(shè)置韓國館、非洲館、香港地區(qū)館及澳大利亞紅酒館，世界各地名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相展會。

本屆食餐會由開幕式、中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇兩大主體活動及20余場會議論壇、賽事、洽談對接等活動組成，邀請業(yè)內(nèi)權(quán)威專家及企業(yè)代表就當(dāng)前行業(yè)面臨的新經(jīng)濟(jì)環(huán)境與結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等問題，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、出路與對策。此外，還舉辦商超、糧油、食材等多場推介會，為參展企業(yè)與采購商搭建零距離的交流平臺。

組委會推出食餐會小程序云展平臺，充分運(yùn)用5G、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，通過線上展館、實(shí)時互動交易詢盤、行業(yè)大數(shù)據(jù)資訊、全活動參會體驗(yàn)等內(nèi)容建設(shè)，服務(wù)線上會展新業(yè)態(tài)，展商可以通過小程序開展“云直播、云采購、云交流”，實(shí)現(xiàn)“云展覽”，促進(jìn)線上與線下、買賣雙方的多種交流互動。

中國國際食品餐飲博覽會從2016年首屆落地湖南，六屆展會累計吸引50余個國家和地區(qū)企業(yè)組團(tuán)參展，參觀者突破95萬人次。據(jù)不完全統(tǒng)計，展會期間實(shí)現(xiàn)交易額及意向訂單共約200億元人民幣。(完)

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